八种常见的饮食卫生误区

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。那么关于常见的饮食卫生误区有哪些呢？下面小编给大家分享八种常见的饮食卫生误区，希望能够帮助大家!

八种常见的饮食卫生误区

一、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，又热闹又便于交流感情。其实这样做不利于健康，容易诱发饮食卫生问题，最健康的应该是分餐制，对别人和自己生命健康负责和尊重。

二、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，以为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

三、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

四、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

五、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

六、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

七、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。然而，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

八、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

食品安全五大要点

（一）保持清洁

拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

（二）生熟分开

生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

（三）做熟

食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。

（四）保持食物的安全温度

熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）；熟食在使用前应保持滚烫的温度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。

（五）使用安全的水和原材料

使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食；不吃超过保鲜期的食物

学校食品安全标语

1、食品安全是金，百姓健康是福。

2、构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。

3、食品安全共同的心愿，社会__快乐的家园。

4、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

5、学好食品卫生法，保__健康你我他。

6、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

7、食品安全你我同创，__健康大家共享。

8、食品安全共同监督，健康__人人受益。

9、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

10、安全食品联万家，食品安全靠大家。

11、手牵手维护食品安全，心连心构筑__家园。

12、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

13、食品安全__钟长鸣，健康生活__温馨。

14、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

15、培养食品安全公德心，争做__社会文明人。

16、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

17、勤查__抓严把关，食品安全重于山。

18、情系食品安全，心铸__校园。

19、一心一意关注食品安全，十全十美创建__社会。

20、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑__家园。

21、食品安全，从我做起。

22、增强食品安全意识，提高师生身体素质。

23、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

24、美丽西宁我的家，食品安全靠大家。

25、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

26、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

27、人人关心食品安全，家家享受健康生活。

28、法行天下，食者无忧。

29、食品安全个个参与，__社会人人受益。

30、欲食天下鲜，安全记心间。

31、不严格把关，难出优质产品。

32、促进三农经济，创建绿__家园。

33、自检互检，确保产品零缺点。

34、国富民安天下事，食品安全是大事。

35、从源头抓质量，确保食品安全。

36、保障食品安全，共建__社会。

37、想要健康到老，食品安全不能少。

38、倡导诚信经营，建立诚信体系。

39、落实企业主体责任，保障食品安全。

40、维护食品安全，从你我他做起。

41、保障食品安全，共建__家园。

42、实施食品放心工程，促进社会__发展。

43、建立完善制度，保障食品安全。

44、禁止销售过期、变质和“三无”产品。

45、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

46、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

47、健康生活系千家万户，食品安全保国泰民安。

48、产品严格检验，质量自然更好。

49、今日不防真可惜，若要福寿定得防。

50、普及食品安全知识，创建精__健康生活。

51、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。

52、食品人品大家品，品食品人品__。