坚持良好的饮食习惯

如何养成良好的健康饮食习惯 随着生活水平的提高，人们的饮食选择越来越多样化，煎、炒、煮、炸样样有，一些不良的饮食习惯也逐步在影响着人们的健康。下面小编给大家分享，希望能够帮助大家!

坚持良好的饮食习惯

日常生活中要注意饮食卫生和习惯，应注意以下几点：

1、养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

2、养成进食前洗手的习惯。进食前用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

3、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放过久的熟食有风险。

4、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。 

5、不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。

6、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

7、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往存在卫生质量风险。

8、尽量不吃剩饭剩菜。剩饭菜里面含有大量细菌和毒素，如果是放冰箱里过了夜更不宜吃。最好每餐饭菜做适合的量，不要剩也不要浪费。如果实在要吃，也一定要彻底加热后才能吃。

9、水尽量烧开后再喝，不喝生水或不洁净的水。

不吃早餐危害

1、易患消化道疾病。肠胃可能要“造反”。不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。

2、易患胆石症。胆结石患者有90%以上是不吃早餐。不吃早餐或者少吃早餐，空腹时间太长，胆汁分泌就会减少，但是胆固醇含量没变，长时间下去，胆囊内多量胆固醇胆汁就会导致胆结石的出现。

3、便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

4、造成低血糖。人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

5、易患心脑血管病。人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。

6、引起慢性病。不吃早餐，饿着肚子的开始一天的忙碌，此时身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体等的腺体去燃烧身体组织，除了可能会造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，久而久之会患上慢性病。

食品添加剂的内容

1、什么是食品添加剂

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺需要而加入食品中的人工合成或天然物质。我国食品添加剂目前有23个类别，超过2000个品种，包括防腐剂、漂白剂、膨松剂、护色剂、甜味剂、营养补充剂、香料等等。

2、食品添加剂使用要求

食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质；

不得对人体产生任何健康危害；

不应降低食品本身的营养价值；

不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；

在达到预期效果的前提下尽可能降低其在食品中的使用量。

3、食品添加剂不等于有毒有害

近年来的三聚氰胺、苏丹红、吊白块事件引起人们对食品安全的广泛关注，食品添加剂也因此备受误解。但我们应该明确三聚氰胺、苏丹红、吊白块这类物质属于非法添加物，不属于食品添加剂。对于食品添加剂，我国有严格的审批程序，每种食品添加剂在上市之前都会进行“毒理学试验”，确定其对人体无害的剂量方能按获批使用。但需要注意的是，某种食品添加剂是否有害，要看该物质的剂量，如果超限量使用并且被大量摄入，就有危及健康的风险。另外，营养强化剂也属于食品添加剂的范围，如维生素、矿物质、氨基酸等，在常见的儿童牛奶、AD钙奶、加碘食盐、铁强化酱油等都有添加对人体有益的物质。所以，在日常生活中，我们要正视食品添加剂，不必谈添加剂而色变，理性、科学地对待尤为重要。