2021舌尖上的春节记忆主题作文650字
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过年了，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，过春节还有包饺子吃饺子的习俗。那2021舌尖上的春节记忆主题作文650字怎么写呢?下面是小编为大家整理的2021舌尖上的春节记忆主题作文650字5篇，以供大家参考借鉴!
舌尖上的春节记忆主题作文650字篇一
【舌尖上的年味】
“有钱没钱，回家过年”，每逢春节，不管身在何处，人们都会赶着回家享受那份浓浓的团圆亲情，“民以食为天”,美食则是招待亲人时不可缺少的东西, 而制作春节美食，就是过年的一件大事。
回到老家，最令我向往的就是奶奶亲手做的锡饼了。锡饼，在玉环已有几百年的历史，也是家家户户逢年过节必吃的美食。制作锡饼，要先拿水和面，加入鸡蛋搅拌呈面团状，接着拿出两个鸡蛋大小的面团，加点水，顺时针涂抹在平底锅上，中间留空。涂完一圈，再把多余的面皮均匀的涂在中间。开小火把面皮烙一分钟，翻个面如法炮制，锡饼就做好了。然后加入馅料卷起来，就可以开吃了。馅料一般有7-8种，像炒米面、胡萝卜、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、蛋丝、鲜虾仁、蛏子、炒鲜鱿鱼丝等等都可以，五花八门，因人而异。按当地人的说法，只要没骨头没刺的，都可以包进去。每次回老家，奶奶都会做好锡饼，摆上满桌我喜欢吃的特色菜，笑眯眯地看着我大快朵颐。爸爸点评道：锡饼不只包进了食物，也包进了人们对来年的期望，更包进了年味。
而在杭州，外婆过年做的春卷也别有一番滋味，也是我的最爱之一。春卷，在一千多年前的宋朝就有记载，可谓是历史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、鸡蛋等组成，里面盛满了浓浓的红豆沙。当老杭州人把春卷端餐桌时一下子就会感受到春节那种喜庆的气氛，闻到那浓浓的年味。拿起春卷，一口咬到甜甜的红豆沙，新年的幸福感就从味蕾处启程，也让家的温馨从充满年味的美食中溢散开来……
“世间唯有爱与美食不可辜负”。杭州与玉环，外婆和奶奶，两个不同的城市，两位挚爱的亲人，都喜欢用心为我制作出不同的美食,让我感受到浓浓的年味。这就是家的味道，爱的味道，幸福的味道。
舌尖上的春节记忆主题作文650字篇二
【河北的腊八】
按照河北的老规矩，春节差不多从腊月初八就开始了,年味也随之到来了……
腊八这天，人们早早起来熬腊八粥，泡腊八蒜。此时，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜黏稠的腊八粥。腊八粥的香味穿透了整条巷子。
做腊八蒜也是家乡人的重要项目。将新蒜蒜头掰开,剥去蒜的外皮,浸泡在醋内。一周后,蒜变绿色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在腊月做此菜,故称“腊八蒜”。吃饺子,拌凉菜时倒上一些味道非常鲜美。
河北人们在腊八除了做腊八蒜外,还要做腊八菜。将大白菜取其菜帮和菜心,去掉菜头,切成菜段,用清水洗净,淋干。取一洗干净的小缸,将淋好的白菜码在缸里,上面摆上生蒜,再撤上一些白糖,码一层再继续码第二层,直到码到缸口,然后倒人食醋,与菜持平。将缸口密封,中途不要打开。在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。
古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”河北地区自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。
其中,腊八时人们最喜欢的就是剪贴窗花,喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等窗花样式不在话下,花样繁多,样子讨喜。
在河北的农村，腊八还有有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传运气好水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。
腊八代表了年的开端，也是年中很重要的日子。河北腊八的风俗别具一格，颇有一番风味。
舌尖上的春节记忆主题作文650字篇三
过年，是中华民族传统的节日。每年的这一天，不论人们在多远的地方，总会回到家里，和家人欢聚一堂，庆祝这个喜庆的日子。
今天是大年三十，我们三口人早早地回到了奶奶家，准备过年的菜肴。爸爸负责炸虾片，炸丸子，炸枣，炸地瓜~我们东北这边传统的饭前小吃食。妈妈则不断地从冰箱里拿出骨肉相，鸡块，鸡翅，香芋球，麻团儿...一次次把它们放进空气炸锅里，在下面放上锡纸，刷上油，再把这些放上去调好温度，不一会就听“叮”的一声，就代表它熟了，可以吃了。我时不时跑到妈妈跟前趁她不注意就偷吃一个做好的东西，然后妈妈就会朝我飞来一记白眼，无声地说我“没规矩”。这时我咀嚼着美食，感觉好不快乐。
到了下午三四点钟的时候，准备吃饭，爷爷把前两天买的鞭炮拿了出来，我和爷爷把“挂鞭”摆好“8”字形状。爷爷说这是寓意明年发大财。只看爷爷点燃导火线后立刻跑了回来，就听见鞭炮噼里啪啦地响个不停。爷爷告诉我说这是在把旧年的霉气赶走，迎来新年的好运气。这时让我想起“王安石”的那首诗，《元日》爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。又是新一年开始!
吃饭了，桌子上摆着一道道可口的菜肴。酱猪爪，炒豆角，红烧鱼，糖醋排骨，炸鸡块，丸子，小鸡炖蘑菇，五彩拉皮，焖肘子，烤大虾……，摆了满满一桌子。奶奶还特意提到每人都要吃“猪爪”，寓意“抓钱”的意思。我们一家人共同举杯，欢庆这个团圆的日子。每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容。
饭后我们全家人一起看春晚，当我看到那些搞笑的小品，不禁哈哈大笑起来。全家和和睦睦，高高兴兴的一起守岁，等到新年钟声的敲响~
在这个特殊的日子里，我们一家人高高兴兴地度过这个新年!
舌尖上的春节记忆主题作文650字篇四
在我看来，冬日是单调而宁静的，如果说它还有什么庄严而热烈的色彩，想必那就是春节了。因为冬日过后，便是生机盎然、繁花似锦的春天，而春节正是这承前启后的最美好的时光。
我深爱着春节，早早地便期盼着过春节(俗称过年)，因为过年可以成为一个玩乐的契机。考试考得好，学习不免轻松了许多，不仅受到了师长美好的寄语，还有一个新年礼物的奢望可以在朝夕梦寐中成为现实。孩提时代的我，春节意味着放假，意味着和电脑，和游戏相伴的快乐时光。
快乐是春节的一部分，对于春节这个普天同庆的中华佳节，舌尖上的记忆才是节日的主体。味蕾是心灵的窗口，那些山珍海味表现的只是地位而已，而饺子、年糕、火锅这些和除夕息息相关的平常菜，在我们的唇齿留下的却是家的味道。不必说香气馥人的年糕，不必说晶莹油亮的腊肉，不必说爽口干辣的兔肉丁，不必说占据了色、香、味的火锅，光是小酌几口甜而不腻，沁人心脾的米酒就着实让人陶醉其中。一桌年夜饭，一席珍品宴。桌子中间热腾腾的火锅咕嘟嘟地沸腾着，热辣辣的油面儿诱人地浮在锅汤上，肥肥的羊肉卷，脆脆的土豆片，一下锅便浇上了麻酥酥的汁儿。五颜六色的素菜赏心悦目，还有腊月里就腌好的双黄蛋，一刀切成两瓣，红油直冒，让人垂涎欲滴，心情也欣欣然舒畅起来。
在热热闹闹地品尝了美味佳肴之后，人们纷纷走出屋外，小区里响起了劈劈啪啪的鞭炮声，空气里也感染着浓浓的年味。面对着满天星月，人们欢笑着，眼中闪烁着绚丽的火花，良久地回味着……
一年又一年，我们赏尽了花开花落，望尽了云卷云舒，终于迎来了新的一年的春节。春节，寄托着人们对未来最淳朴的展望;春节， 是岁月间悠长美好的人生画卷;春节，是人们永远的期盼。
舌尖上的春节记忆主题作文650字篇五
新年的钟声即将敲响，人们欣喜若狂，盼啊!盼啊!终于迎来了大年三十，我们正在准备着团子大餐呢!你瞧——
我永远也忘不了那令人垂涎三尺的小团子，我照着奶奶的样子，先把面粉放入碗中，倒入一些水，再用手来回搅拌，不一会儿，一碗湿漉漉的面粉就搅拌好了。奶奶先用手拿了一团面粉，用手搓成球状，再用手指按住球体的中心转一个圈，这样面粉里的面就会变成空心的了，最后用筷子夹点鲜肉进去，再把面粉一边转一边捏合，看着奶奶手里一个个团子神奇地诞生，我忍不住跃跃欲试。我学着奶奶的样子一步一步地去做，等面粉被我掏完一个洞后，我发现团子有点破了，我连忙用了一点面粉把它“补”起来。接着，我用筷子夹了一点鲜肉进去，一个团子就这样历经了千辛万苦，终于被我做好了。
不一会儿，奶奶把我们共同做的团子统统放入了锅中“泡澡”。我焦急地等待着我的作品“出炉”。大约一刻钟左右，团子出锅了，我夹起我做的那颗团子，可刚到碗中，它就迫不及待地“露馅”了，于是，我立刻就把它吃下去了，虽然卖相很糟，但吃起来味道还不错。
吃完了美味的团子，我们会放鞭炮，还有烟花，欢声笑语成了新年的点缀。天，渐渐黑下来，爸爸拿了一根又细又长的竹竿，竹竿上挂着一根长长的鞭炮，这时，随着鞭炮齐鸣，火花四溢，我们都兴奋地尖叫起来，争着抢着拿起鞭炮，另一只手捂起耳朵;一旁的爷爷又燃起了烟花，那一束束一朵朵五彩缤纷的烟火，把整个天空装扮得妖娆多姿，如花的海洋!外面的天气虽寒冷无比，但我们每个人的脸庞都红彤彤的，内心无比欢乐!
啊!春节，我爱你!我会静静地等待着下一个春节的到来!
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