南京雨花茶说明文作文

雨花茶是我国名茶中的后起之秀，始制于1958年，因南京雨花台而得名。它外形圆绿，条索紧直，锋苗挺秀。两端略尖，茸毫隐露，色呈墨绿，犹如松针。象征革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象。下面是小编整理的南京雨花茶说明文，欢迎阅读。

南京雨花茶说明文1

雨花茶是南京特有的一种高级茶叶品种，也是全国十大名茶之一。据史料记载，大约在公元4世纪的东晋时代，南京地区的老百姓就有饮用雨花茶的习惯了。

关于雨花茶的来历，有一个动人的故事。茶圣陆羽在《茶经》中曾记述，在晋元帝时，南京有一老妇人，每天清晨提着一壶茶沿街叫卖，老百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，一天下来，壶里的茶汤始终不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给了穷人，大家都很感激她。这个消息被当地官吏知道了，就派人将她抓进牢里。第二天清早，牢里的老妇人不见了，却在南京雨花台一带遍布出葱郁碧绿的茶园。

我曾在南京市郊的一个茶场，亲眼见过雨花茶的制作过程。雨花茶在原料选择和工艺上都有严格的要求，在谷雨前，采茶工人采回2.5至3公分长的一芽一叶嫩叶，制茶师傅将嫩叶放入加热后的大铁锅，叉开五指在锅中不断抓住嫩叶反复翻拌。忽而搓，忽而揉，忽而捺，忽而抓，渐渐地，嫩芽的颜色变深了，条索紧直，犹如一根根松针，煞是好看。

雨花茶不但好看，而且冲泡后，茶色碧绿清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜。听制茶师傅说：雨花茶有止渴清神，消食利尿，治喘去痰，除烦去腻等功效。

从1700年前老妇人卖“雨花茶”汤救助穷人的故事，到如今雨花茶锋苗挺秀、犹如松针，象征革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，我似乎感受到了“茶之以道，人之以礼”的道理。

雨花茶以它淳美的香气和清爽的口感征服了许多人，不愧是南京的著名特产啊!

南京雨花茶说明文2

小时候，父母喝雨花茶时，我总要抿上一两口。久而久之“腻”了，便改喝其他茶。于是，有好几年没碰雨花茶了。今天，我却破天荒地坐在窗边，捏了一小撮碧绿的雨花茶放人透明的玻璃杯中，用开水浇灌。茶叶顿时旁若无人地舞动起来，积聚在瘦小的身体内的深绿色都在瞬间外化为润泽透明的嫩绿。望着那玲珑可爱的雨花茶，我不禁爱上了它。

雨花茶因产于南京中华门外的雨花台，所以人称“雨花茶”。它不仅是南京的土特产，而且从1966年起就畅销海内外。关于雨花茶的历史，可真算得上悠久。唐朝的陆羽在《茶经》中记述道：晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝。可见，雨花茶早在晋朝就已经出现，并且深受百姓的喜爱。

谷雨前后采雨花茶叶，是最好的时间。当时的茶芽很青很嫩，属于茶叶中的珍品。在浓浓的晨雾中，采茶姑娘们个个身背小竹篓，在刚发出尖尖嫩芽的茶垄中来回走动，采摘那带着露珠的叶芽，手指像“鸡啄米”似的，动作很快。于是，茶叶的清香在指问环绕，曼妙的山歌在身边回荡。竹篓里的茶叶越来越多，不一会儿，采茶姑娘们就满载而归。到了制茶问，那里的师傅用手工完成杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序。制成的茶叶两端又尖又直，叶芽秀拔酷似松针，颜色碧青。如果有幸在旁边观看了全过程，你一定也会情不自禁地想要试一试。

拿着成品坐进茶艺室，泡上一小碗现炒的雨花茶，静静地品味。草绿色的茶叶，淡绿色的茶水，香气袭人。茶汤刚一入口就觉得又香又甜，真是令人回味无穷。雨花茶的营养价值可高了!它含有人体所需的多种维生素与矿物质，还具备多种功效的医药成分，对兴奋中枢神经系统、降低胆固醇、防止动脉硬化、消食、治喘、祛痰及清神益气等有很大的帮助。经常饮用雨花茶的人，对一些疾病有较强的抵抗能力。雨花茶中的维生素能够起到保护皮肤的作用，也是一种很好的保健饮料。

我看着雨花茶的模样，闻着雨花茶的醇香，一股身为南京人的自豪感暖洋洋地漾在心头。朦胧中，一棵棵翠绿可爱的雨花茶树、茶垄中采茶姑娘们忙碌的身影、制茶间中焙茶手娴熟的手艺以及众人品茶时的陶醉与投入的景象萦绕眼前，更让我 看到了六朝古都悠久的历史与灿烂的饮茶文化!

南京雨花茶说明文3

我的家乡在南京，这儿的雨花茶可有名了，历史十分悠久，它象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象。

南京雨花茶可是全国十大名茶之一呢!这还得归功于雨花茶的采摘精细。采的时候，要求嫩度均匀，长的一致，大约2.5-3公分长的一芽一叶。要经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序才完成。所以被评为全国十大名茶之一是当之无愧的。还是不信?那就让我带你去喝一喝雨花茶。

看!茶叶又圆又绿，像一根根松针，带点白毫，条索紧直，茶叶两端有点尖，颜色是翠绿的，锋苗挺秀，总结起来：紧、直、绿、匀是雨花茶品质特色。这种茶一看就知道是上等的好茶。再一闻，由一股淡淡的清香，让你迫不及待想去冲泡一杯，品尝一下。

抓一小把茶叶放进杯子里，到上热水。定睛一看，呀!茶叶上下沉浮，又落在了杯底，像树上飘下的落叶，一会儿被风吹起，一会儿又落在地上。还像一个个翡翠。再一看，茶叶在水中芽芽直立，水色绿而清澈，叶地嫩匀明亮，远远就能闻到它那青幼儿高雅的香味。品尝一口，显示又淡淡的苦，越到后面越觉得甜，真是滋味醇厚啊!品饮一杯，觉得清爽无比，沁人肺腑，齿颊留芳，回味甘甜，让你忍不住再喝一杯。

悄悄告诉你，雨花茶不仅好喝、好看，还有不少营养价值呢!以热水冲泡，叶底匀嫩，滋味鲜凉，气香色清。有除烦去腻，清神益气,止渴清神，消食利尿、治喘、去痰，降低胆固醇、防止动脉硬化之功效。经常饮用雨花茶的人，对一些疾病有较强的抵抗能力。雨花茶中的维生素能够起到保护皮肤的作用，也是一种很好的保健饮料。

雨花茶还有一段故事呢!据说是晋元朝帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖。百姓都争先恐后的买她的“雨花茶”汤来喝。可见，雨花茶早在晋南朝就已经出现，并且深受百姓的喜爱。 雨花茶在唐代就已经种了，不仅陆雨的 《茶经》中就有记载，更有陆羽栖霞寺采茶的传说为证。今天的栖霞寺后山仍有试禁亭旧迹。

听了我的介绍，你是不是觉得雨花茶既好喝又有价值呢?那就赶快去我的家乡——南京，品饮一杯吧! 只有在这儿，你才能喝到真正美味的雨花茶。

南京雨花茶说明文4

金陵古都，风景如画，美不胜收;金陵古都，幅员辽阔，物产丰富。且不说歷史悠久的明孝陵，也不说令人如痴如醉的秦淮风光，单是那畅销海外的雨花茶，就足已能体会出南京的味道。

身为全国十大名茶之一的雨花茶，顾名思义，就是产于中华门外的雨花台，由此得名。

雨花茶拥有着传奇般的色彩。早在公元四世纪的东晋时代，陆羽的《茶经》中就记述了“广陵耆老传”的故事：晋元帝时，有个慈善的老妇人每天早晨都提着一壶茶沿街叫卖，南京人已有饮早茶的习俗，纷纷争先恐后地买她那名为“雨花茶”的汤来喝。之后，老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的百姓，大家都很感激她。这个消息传到了官吏的耳中，他勃然大怒，找出种.种理由把老妇人抓起来，关入牢房。可是，就在第二天清晨，老妇人便消失得无影无踪。这个传说，给雨花茶披上了一层神秘的面纱。

生长在市郊的雨花茶在塬料选择和工艺操作上都有严格的要求。在谷雨前，采上嫩叶，经过焙茶手巧妙地杀青、揉捻、搓条、筛分、乾燥这五道工序后，雨花茶就基本成形了。

雨花茶状成圆，色成绿，条索紧直，锋苗挺秀，稍加白毫，犹如松针般，永不倒下。

如果说雨花茶的形态让人爱不释手的话，那么，品尝雨花茶更是人间难得一享受哇!茶叶充泡后，茸毛隐露，香高持久，清雅疏淡，滋味醇厚，回味甘甜，茶色碧绿而清澈，叶片由浅变深，使人回味无穷，清爽无比。

雨花茶不仅“色香味形”俱佳，而且药用价值和文化价值都很高。雨花茶可以治喘、去痰、除烦、止渴清神、消利食尿、工效非常多，爷爷每天都喝雨花茶，直到现在，身体还特别棒。在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵的礼品赠送与亲朋好友。可见，雨花茶不仅起到了保健的作用，还促进了人与人之间的情谊。

雨花茶色香味美，一定很吸引你吧，那就赶快里来南京，热情好客的南京人一定会为你焙上一壶爽口的雨花茶。

南京雨花茶说明文5

雨花茶不仅是南京的着名特产，还是全国十大名茶之一。

雨花茶茶叶色泽润绿，条索圆紧挺直，锋苗挺秀，白毫隐露，如松针一样，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，所以叫“雨花茶”。雨花茶在塬料选择和工艺操作上都有严格的要求：在谷雨前采摘2。5至3公分长的1芽1叶或1芽2叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经过轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级共5个等级用手工完成。成形后的雨花茶状成圆，色成绿，条索紧直，锋苗挺秀，稍加白毫，犹如松针般，永不倒下。

如果说雨花茶的形态让人爱不释手的话，那幺，品尝雨花茶更是人间难得一享受哇!茶叶充泡后，茸毛隐露，香高持久，清雅疏淡，滋味醇厚，回味甘甜，茶色碧绿而清澈，叶片由浅变深，使人回味无穷，清爽无比。

雨花茶不仅“色香味形”俱佳，而且药用价值和文化价值都很高。雨花茶可以治喘、去痰、除烦、止渴清神、消利食尿、工效非常多，爷爷每天都喝雨花茶，直到现在，身体还特别棒。在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵的礼品赠送与亲朋好友。可见，雨花茶不仅起到了保健的作用，还促进了人与人之间的情谊。

雨花茶色香味美，一定很吸引你吧，那就赶快里来南京，热情好客的南京人一定会为你焙上一壶爽口的雨花茶。

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