三年级白菜的说明文小学生优秀高分作文
大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种，为1、2年生草本植物，别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我国，在我国栽培面积之广，产量之丰.下面一起来看看白菜的说明文作文吧，欢迎阅读。
白菜的说明文1
小时的那颗白菜已化成青烟了，不见其踪影了，但依旧存在于我的脑海中。
我记得那颗白菜长出来时，嫩白嫩白的，叶子也是绿的发亮，很诱人，使我的确不忍心摘掉。
这白菜种子应该是在奶奶房间里翻到的，本也没有这个想法，但一想到自己能看到生机勃勃的一片白菜，也便自个儿尝试着去做了。
我任意在后面的花坛中找了一块空旷贫瘠的土地，挖了三个坑，放下了种子，他们隔得很远，因为我害怕它们长出来会打架。
最有趣的是我浇水，在给前两个种子每个浇了一桶水后，爸爸在一旁笑道：“别淹死啦!”我一颤，果然，那两个全都淹了。
只有一颗了，我几乎所有心思都在它身上，当然，它也不负我厚望，长出了那么一点。我很高兴，但可能高兴过头了，就这样任它自生自灭去了。
爸爸的车子每次经过我的小白菜时，都会送上一些灰土给它，害得她像一位风尘仆仆的旅人。我害怕它生病，并且把白菜不长的原因全推给了爸爸，可不知为什么我会很恼怒，后来我便不管了，即便它之后被爸爸的车子给撞了，不过只是一股的气，两次的仇恨叠着了。
可突然爸爸对我高兴的说：“你看，长出来了!”我顺着他手指一看，一颗嫩嫩的，水灵灵的白菜，犹如一个新生儿，我当初对于白菜的喜悦又回来了，甚至更强。不由的呆呆的望着白菜，随后我心头一颤，不由得激动起来，对爸爸说道：“谢谢你，我的爸爸……”
那棵白菜里有着他对于我深沉的爱，也有着我对于他强烈的感激，以及深刻的自省与愧怍
白菜的说明文2
白菜是一种非常营养的蔬菜，平常多吃白菜对于身体机能和新陈代谢都有好处，白菜里面有多种维生素，而且口感丰富，特别是大白菜，炒着吃非常香甜，白菜是我最喜欢的一种蔬菜。
白菜的价格不贵，而且非常清爽好吃，白菜汁液丰富，而且含有的营养比较全面，多吃白菜的好处非常多，而且孩子长高对于蔬菜的纳入量一定要充足，蔬菜对新陈代谢和长高都有好处，对于我们人体各项机能的修复也有好处。
白菜，我小时候经常吃的一种蔬菜，后来我们的生活环境变好了，吃白菜的次数也就减少了，但我还是很怀念白菜的味道，说白菜是我小时候的记忆都不为过，白菜有着清爽的口感，价格还不贵，后来我就把我的想法告诉妈妈，妈妈现在经常买白菜，我一回家就能看见热气腾腾的炒白菜，身体的疲倦就不算什么了，我就很轻松享受着美味，白菜不仅是一种营养价值高的蔬菜，而且口感丰富，适合老人小孩食用。
白菜虽然只是一种简单的蔬菜但是却有着丰富的营养价值，所以随着现在社会经济的发展，零食越来越成为孩子们喜欢的东西，但是，孩子还是要少吃零食，多吃蔬菜，再摄取足够的肉类和豆类食品，一定可以获得一个棒棒健康的身体。
白菜，是营养丰富又简单好吃的蔬菜，你喜欢白菜吗?你是否和我一样对白菜也有特殊的感情。
白菜的说明文3
“百菜之王”大白菜。我喜欢你!你原产于我国北方，家喻户晓，特别是冬天，你是家家户户必备的菜。:
你的根为浅根系，主根粗大，水平分布。个大体壮，短缩的茎上成莲座状。花淡黄色。株型紧凑，叶色深绿，叶柄白色，外叶少，结球紧实炮弹形状。要是把你举起来，还挺重的。瞧你顶着个将军肚，一副耀武扬威的样子，真滑稽!你物美价廉，营养丰富。令人久吃不厌。从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、涮、凉拌、腌制，都可以做成美味佳肴。如果把你同冬菇、火腿、虾米、肉、粟子等一起烧，还可以做出很多地方的特色佳肴。如有名的“大白菜烧丸子”、“熘白菜”、“粟子烧白菜”、“如意菜卷”等一系列菜肴。总之你香味甘美，让人垂涎三尺。
你所含的钙和维生素c比苹果还高，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。
据说你还有不少治病疗疾的神奇功能呢!
你甘渴无毒，利肠胃。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘等小病。你不仅能清热除烦、解渴利尿，还有瘦身美容的功效。
你不但为人提供丰富的营养还有着高尚的品质。你的性格像朴实的庄稼汉，皮实豁达，不挑不捡，喜欢扎堆而毫无棱角。平淡随和，绝不像其他张扬跋扈的蔬菜似的，各自带有难以掩盖的颜色和气味。你不屈不挠、乐观向上的高贵品质，是人们享用一生的财富。
啊!可爱的大白菜。人们餐桌上不可缺少的家常菜，你为人类立下了汗马功劳。
白菜的说明文4
白菜有顽强的生命力。
在我家的厨房一角，我看到妈妈做菜后剩下了一个白菜根。大小有我的拳头那么大，变变的，仔细观察，有一点点嫩芽。刚刚冒出一点点。
妈妈想顺手把不能吃的白菜根扔掉。我跟妈妈商量，看能不能让我把它用盘子养起来。看到妈妈不屑一顾的表情，更增加了我想培养白菜根的信心。说干就干。于是，我找到了一个浅一点的一个菜盘。里边放了大约一小碗的清水。把白菜根摘干净老皮，放到了盘子里，端到了卧室的窗台上。
因为前段时间忙于期末复习考试，所以没有太多的关注它的生长。今天早上我再去看时：只见白菜根上已经长出了2个很大叶片的绿色菜叶，叶片有2个乒乓球那么大了，嫩绿色的叶子是椭圆形的，与我们平时看到的白菜的叶子完全不同。旁边还有几个小的嫩芽才冒出来。
我问妈妈：“这样生长出来的叶子能吃吗”?妈妈答道：”长大的了话，会和我们平时见到的白菜是一样的“。我好期盼着。
我忽然对白菜根有了一种敬畏感：平时我们觉得不太关注的生命原来是这样神奇。只要给它们合理的一些条件，阳光，空气，水分。那么它们就会积极努力的向上生长。
我们人呢?是不是也应该这样。不管遇到任何坎坷，都要不灰心，充满阳光的心态，一种努力去拼搏，去成长。
白菜的说明文5
今年寒假，爸爸妈妈带我来到一家有名的料理店，他们点了朝鲜族最具代表性的传统料理—泡菜，津津有味地吃了起来。泡菜浑身通红，软软地趴在盘子里，真有这么好吃吗?我将信将疑地夹了一小片，嘿，还真是令我刮目相看!它酸、甜、辣、脆并重，真是味美爽口，让饥肠辘辘的我一尝难忘!
回家后，我和妈妈就想尝试着做泡菜，到底它是怎样制作的呢?那么，让我们来看看“白菜变身记”，寻找一下制作过程中蕴含的科学道理吧!
首先，妈妈将翠绿而新鲜的大白菜洗好，分成一片一片，用盐腌起来，放置一天后白菜就萎缩了。菜叶在盐分的作用下出了不少水，软软的，上面布满了皱纹，尝一尝，还带点咸味呢。这是为什么呢?原来，白菜里的细胞膜是一种半透膜，上面有无数的小孔，白菜的水分通过它，向盐水移动，这种现象被称为渗透现象。菜叶失去了水分，盐水中的钠离子渗透进去，使白菜带有了咸味。哈，原来简简单单的腌白菜里，还藏着这么奇妙的科学现象啊!
接着，我们把磨细的蒜、辣椒粉、糖、盐和生姜末等调料搅拌成调味酱。这时的菜叶非常柔顺，逐片掀开菜叶，将混合好的调味酱均匀的涂抹在每一片叶子表面，细心地按压白菜，除掉白菜和白菜之间的空气。
最后，我们将白菜放入保鲜盒中，密封起来进行冷藏，让白菜进行关键的发酵过程!什么是发酵呢?我百思不得其解!妈妈告诉我，答案就在“乳酸菌”里!在用盐腌制白菜时，白菜里大部分的细菌都会死亡，但是对盐分不“畏惧”的乳酸菌却顽强地存活了下来，在腌熟白菜的同时大量繁殖，这种现象就称为“发酵”。乳酸菌分解白菜和酱料，又生出了乳酸、醋酸等物质，让泡菜产生了独特的风味!
过了十天，白菜“变身”成功!闻一闻，白菜有酸味还带点清香。吃上一口，韧劲儿十足，口感清脆，好吃极了!泡菜不但好吃，而且白菜里蕴含的纤维质可以预防便秘，调味酱中的辣椒粉可以分解脂肪，富含维生素。因此，泡菜是一种健康食品哦!快来享用美味的泡菜吧!
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