大暑要吃啥最好
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大暑不热，其实也是正常现象，因为大暑是雷阵雨最多的季节，有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”，那么关于大暑要吃啥呢？又有什么门道在里面？下面给大家分享关于大暑要吃啥_大暑养生喝茶习俗大全.欢迎阅读！
大暑养生习俗吃什么好
(一)苦瓜菊花粥
配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：1、将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。
2、粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮。
3、待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
功效：清热解毒、降血糖、止痢解毒、养血滋肝、养颜嫩肤。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
注意事项：以下五种人是不适合吃苦瓜菊花粥。
1、 孕妇:孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。
2、脾胃虚寒的人：脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
3、 儿童:学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足,加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
4、 需要补钙的人:苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
5、低血压低血糖的人：苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
(二)薏米小豆粥
配料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水适量。
做法：1、将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时
2、大米洗净，加入适量水，同煮成粥。
功效：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
注意事项：怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米
(三)扁豆苡仁粥
材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。
做法：1、将猪瘦肉洗净，切片。
2、扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅。
3、加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：有清热健脾祛湿的功效。
(四)西瓜皮粥
配料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：1、将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。
2、大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸
3、再转用小火煮成粥，调入白糖。
功效：西瓜皮粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。
注意事项：忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
(五)陈皮车前草粥
配料：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。
做法：1、陈皮切丝，鲜车前草洗净切段。
2、粳米淘洗干净，与陈皮、车前草一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：可利湿通淋，清热明目。
注意事项：适用于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花，及暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多黏稠等。
(六)绿豆粳米粥
配料：绿豆60克，粳米100克。
做法：1、将绿豆放入温水中浸泡2个小时
2、再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效：有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。
注意事项：绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食绿豆，绿豆忌用铁锅煮。
(七)芦根粥
配料：鲜芦根50克(干品15克)，粳米100克，冰糖适量。
做法：1、将芦根洗净切段，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，小火煮25分钟，去渣留汁。
2、粳米淘洗干净，放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，调入冰糖即成
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效
注意事项：脾胃虚寒，胃寒呕吐者不宜选用。适用于热病津伤所致的烦热口渴，舌燥津少，肺热壅滞所致的肺痈，咳吐脓痰，麻疹初期，疹出不畅，热淋涩痛等。
(八)五豆粥
材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g
做法：1、把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。
2、泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。
3、不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
功效：五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
大暑养生喝茶习俗大全
1、大暑养生喝茶习俗 ：绿茶
绿茶大暑时节喝的最多的一种茶了。因为绿茶茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用并且饮用绿茶还有抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等功效。
小编贴士：老年人经常性地大量饮用绿茶容易造成胃液稀释，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。因为茶阻碍人体对铁的吸收，过多的喝绿茶易产生便秘症，致使血压升高和心力衰竭。适量喝绿茶抗衰老、抑制心血管疾病、抗癌、防辐射、抵抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、缓解疲劳、护齿明目、有效降低三高。
2、大暑养生喝茶习俗 ：金银花
金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。经常饮用此茶，可以解热润喉，建议饮用时，配合枸杞或者薄荷同用，效果更好。但需要注意的是，隔夜茶都不宜再喝，以免对身体造成不适。
金银花的治疗作用：
(1)祛暑明目：盛夏酷暑时，用金银花和茶叶沏泡或单用花代茶。
(2)治腮腺炎：金银花30克，连翘15克，板蓝根15克，水煎服。外用鲜花捣敷。
(3)治痢疾：金银花20克，煎汤，红痢以白蜜水调服，白痢以红砂糖调服。
(4)治荨麻疹：采鲜金银花30克 (干品用20克)水煎服，并洗。日服，洗三次。
(5)治疮久成漏：忍冬藤浸酒常服。
(6)治小儿痱毒：金银花或茎，叶，水煎洗。
(7)治外感发热咳嗽：金银花30克，连翘，薄荷各20克，水煎服。
(8)治一切内外痈疽：金银花50克，甘草10克 ，水煎服。
(9)治毒蕈中毒：鲜金银花嫩茎叶适量，用冷开水洗净，嚼细服下。
(10)治肿瘤：金银花20—30克，水煎服。
小编贴士：金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。银花属于清热解毒药，性寒。虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。
3、大暑养生喝茶习俗 ：菊花茶
菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，适合夏季炎热季节饮用，可以预防出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者等症状。菊花和金银花搭配，可缓解风热感冒初期症状，减轻咽喉肿痛、口疮等。
小编贴士：菊花性凉，对于虚寒体质、平时怕冷、贫血、易手脚发凉的人及孕妇不应该经常饮用，应该适量的喝。对于体质偏虚寒的人服用过多会使虚寒的情况加重。对于普通成年人，一天的摄入量在20G以内属于适量。
4、大暑养生喝茶习俗 ：红茶
夏天饮红茶能止渴消暑因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。并且红茶还有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、舒张血管等功效。
小编贴士：对于女性而言多喝红茶可能对关节有害!研究结果表明，红茶与类风湿关节炎有一定关联。大量饮用红茶(每天超过4杯)www.yw11.com，会大大增加患类风湿性关节炎的风险。红茶内蕴含的茶多酚酶有可能会影响关节，红茶越浓，这种酶的含量就越高。因此，建议每天饮用红茶一至两杯，其余时间建议改喝不会损害关节的绿茶。
红茶禁忌
(1)舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
(2)有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
(3)胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
(4)哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
(5)正在服药的人。红茶会破坏药效。
(6)结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
(7)经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
(8)孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
(9)平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
(10)更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
5、大暑养生喝茶习俗 ：三叶茶
夏至三叶茶。1、荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，另外荷叶有良好的降脂、减肥的作用，适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。2、丝瓜叶性味甘平，有清热解毒、利湿化痰的功效。如丝瓜叶捣烂外敷可治疮疖、痄腮等。3、苦瓜叶性味甘苦寒，其叶清热解毒，民间还常用其茎、叶捣烂外敷，治火烫伤、湿疹、毒虫咬伤、皮炎、热痱等。
小编贴士：孕妇及哺乳期妇女及12岁以下儿童不建议饮用三叶茶，避免身体出现不适。
小编温馨提示：
大暑阳热下降，絪蕴熏蒸，水气上腾，湿气充斥，人体阳气浮越于外而寒内生，饮茶宜生普、绿茶，兼以温性茶，不致寒凉伤阳。若久居空调之室，饮宜熟普、红茶，禁忌寒凉。饮食宜清淡，健脾化湿、滋养心神。老人常讲：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。静清和常言：太阳是穷人最好的钙片，生姜是夏季最佳的补药。
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