商务就餐文化礼仪
随着现代交往的进步，商务就餐成为了很多小有成就人士不可避免的一部分，如何在餐桌上既吃的尽兴又不失礼仪也就成为了商务人士的问题之一，下面是小编为大家整理商务就餐礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
就餐礼仪
1.就餐人员情况了解，提前知道哪位用餐者是非常关键的，因为你要根据用餐者的类别和身份来决定自己是否穿着得体。
如果是一个男人,那么穿西装是最安全的,如果是一个女人,必须知道顾客的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
2. 根据座位安排，大多数酒店的桌子是圆的，盘子是偶数，除非你事先告诉服务员今天有多少人在吃饭。
所以在你坐下之前，你必须知道你在什么位置，你是谁。如果你是客人，你应该背对着门坐，这通常是今晚的主角之一。
我们称之为主陪人，主陪同的右手边是最重要的贵宾，左手边是第二重要的贵宾。其他座位可以留给适当的客人。
3.敬酒顺序，“无酒不上桌”是经营酒桌的惯例，在敬酒时需要特别注意。
如果你坐在用餐者不太重要的位置，不要开始敬酒，要让主人和客人敬酒完毕后站起来一一敬酒。
4.点菜的时候，一般的餐桌上都会有一道菜，那是一年有余的鱼的象征，那么这条鱼就放在桌子上。
究竟谁该先吃，也有很大讲究，是主陪人还是请人先请该吃最重要的客人品尝。
然后依次为其他客人进餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先试着避免尴尬的局面。
5.倒酒的规矩、商务用餐，对酒的要求也相当高，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒。
首先，你的酒杯必须是满的，二是一般都是讲究好事成双，你甚至可以敬酒两杯，但对方不要求喝多少。
6.倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
7.结账事项，晚餐到晚了，会涉及到结账事项，如果您是客人，建议您提前到收银台查看用餐明细，做好提前结账工作。
因为有可能你请的客人会喝完杯中酒就一起起身离开，到时候你既要亲自送客人上车又要结账，还有可能要先开车送喝醉酒的领导回家，所以建议你提前做好结账工作。
礼仪
何时坐/在哪里坐
•如果您是某人的客人，请等待您的朋友给您发出入座的信号。
•如果您是主人，请为您的客人指出该做的位置。
•如果您是左撇子，最好是坐在桌子的左端或桌子的头部。这种安排有助于确保每个人都有足够的肘部空间来舒适地吃东西。凡事都有一个但书，如果你与一起吃饭的人不熟悉，最好还是不提你是左撇子的事，或者要求换位置，只是自己在用餐行进间要小心一点。
•坐在桌子上，切忌弯腰驼背，要挺直的坐着。
用膳期间：
•坐下时才展开餐巾并以最小的动作将餐巾布放在膝盖上。
•如果您这桌有主人/女主人，请等待他/她开始进食后，才动餐具。如果没有主人/女主持人，还是要请您等到桌上所有人的餐点都到齐的后，才开动。这一点许多人都没有上心，落在有心人的眼里，无论您穿的多体面，都是斯文扫地的。
•如果有共享的食物，如面包，请靠近面包篮最近的人，拿起面包篮子先提供给您左边的人，然后以不会碰触其他面包的原则将自己的那一份迅速地取出，再将整个篮子传递给右边，依序往下传。
一位懂得餐桌礼仪的绅士淑女，在品尝美食时是不会先放调味料的，总之先尝尝食物的原味，再考虑是否要调味。
注意事项
确定时间
①宴请日期的选择
宴请日期的确定，有的可按主人需要安排，如企业开张、友人聚会等;有的随客人因素决定，如接风、送行等;有的考虑主、客人的共同方便时间，如商业聚会等。以多数宾客能来参加宴会为确定宴会时间的准则，尤其要考虑主要宾客最合适的时间。要尽量避开宾主双方不方便的时间，例如：重要的活动日、纪念日、节假日，某一方面不方便的日子或忌日等等。
用餐的具体时间
在商务宴请中，最高级别的宴请通常不是午餐或者晚餐甚至晚宴。午餐通常是工作餐，晚餐通常是放松心情联络感情的时间，晚宴则是要等到工作目的实现的时候庆祝用的。通常只有重要人物的重要约会才会安排在早餐时间。比如，通常只有名列财富五百强的跨国公司总裁，才会把重要的商业约会安排在早餐时间。早餐不显铺张浪费，人也精神，谈起事来简单明快。
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