商务倒酒礼仪知识
倒酒也是一门学问，虽然看起来是件平凡的小事，但倒酒的细节不可轻视，掌握倒酒的礼仪能够给在座宾客留下美好的印象。下面是小编为大家整理商务倒酒礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
商务中的倒酒礼仪
(1)将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶(因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温)。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。
(2)适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。
(3)为客人开瓶透气(礼貌的向顾客示意)。
(4)依专业、熟练的方式开启酒瓶(动手及开瓶器尽量勿摇动酒瓶，姿势要保持优雅勿摇晃)。
(5)将软木塞置点酒者汤匙右方125px处平放，让其检查瓶塞是否湿润。
(6)以干净白口布由内往外拭去瓶口处软木塞屑及杂质。
(7)以优雅的姿势为顾客倒酒。
(8)将酒瓶置于桌卡前方，酒的标签朝顾客。
(9)请客人慢慢品尝。
如何给别人倒酒
给别人倒酒时，出于礼貌应该是走到他身边去倒，而不是在你的对面拿着他的杯子去倒。
倒酒时，杯子可以端起来，也可以不端起来，按礼仪上说为了不撒酒，不端杯子，但倒酒时候必须事先征求客人的意见，一般红酒是杯子的3分之1，并且倒完后酒标朝客人，白酒一般到7、8层儿即可。 注意倒酒时要让酒标朝向客人，为了避免倒完酒时酒瓶口的酒滴到别处，在酒瓶口抬起来时，要把酒瓶旋转一个角度，让瓶口上的酒滴沿瓶口自然流淌。
给长辈或者晚辈倒酒都需要站起来到身边去倒，白酒倒满，但是不要满出，敬酒时假如你是晚辈酒杯要在长辈的酒杯5/1处碰杯，你是长辈你的酒杯就要高过晚辈。酒满敬人，茶满欺人(在中国) 。
如果是宾馆服务员倒白酒，有两种，一种是在工作台上把酒倒好，再用大盘托着一杯一杯的放到客人面前，另一种是将空酒杯先放到客人面前的桌上，用酒壶将酒倒上。
服务员倒酒，可取直立姿势，左手自然下垂或背到后边，右手持酒瓶后部，从客人的侧面，将酒瓶口伸向客人的酒杯，将酒倒到合适的满度或按客人的要求倒到合适的位置，将酒瓶旋转一个角度，退回酒瓶，即可。
倒酒礼仪
倒酒先从长辈倒，朋友一起左到右，
在左边的用右手倒，在右边的用左手倒，
倒酒不能倒太满，酒满酒散是欺人，
一般都倒七八分，一般不拿别人杯，
拿起别人杯来倒，最后记得要轻放。
如果是倒(红/白/桃红葡萄)酒，
开瓶塞时要注意，轻轻扭并拔出，
不要“砰”地一声很没礼貌。
开瓶之后用餐巾 ，擦净瓶口和瓶颈，
再用餐巾包住瓶身和瓶颈，
以防酒液从瓶口往下流，
手拿瓶身，酒标对着客，
手的位置要放在瓶身中部或下半部。
对着酒杯中心再倒酒，沿着杯壁要不得，
倒酒份量要控制，葡萄酒倒1/2和1/3杯，
倒好酒时，轻轻转动瓶身，让酒液自然停止流出，
最后，再用餐巾擦净瓶口和瓶颈。
如果是倒香槟和其他起泡酒，
方法很都一样，只是先倒少量在杯里，
等气泡稳定继续倒，直到倒满杯子的3/4，
要不要气泡，香槟只要你尽兴就好。
斟酒顺序要记住，先斟给主人尝，
再从主人的右方起依次给客人斟，
各地民俗和规格不一样，此时斟酒灵活又多样。
宴请亚洲客人时，男主宾，女次宾。
欧美客人不一样，女主宾，男次宾。
斟酒时机也重要，
如果是(红/白/桃红葡萄/啤)酒，
宴会开始前五分钟，前面3种各要斟入杯中，
客人入座后，再斟啤酒。
宴会进行中斟酒，
如果是冰镇的酒或加温的酒，
在宴会开始后上第一道热菜前，
依次为宾客斟至杯中，客人喝完及时添斟，
客人互相敬酒时，要随敬酒宾客及时添斟。
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