建水风俗习惯礼仪
建水位于云南省南部红河北岸，是中国历史文化名城和中国重点风景名胜区，也是南方丝绸之路的交通要道。为了增加大家对建水的了解，下面是小编为大家整理建水风俗，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
建水的节日习俗
灯会
灯会──正月十六闹花灯，在彝族民间广泛流传，是彝族重要的文化活动之一，以普雄乡塔瓦村、岔科镇白云村为甚。据史料记载，彝族花灯在建水流传距今已有200余年历史。每年正月十六，各村组建临时灯会，分灯头、管事、提调之职，具体负责全村灯会的组织工作。灯会时间以3～9天为限，看各村经济实力而定，整个活动分3个阶段进行：第1阶段是接灯神，即在正月十六这天凌晨，由灯头率全村成年男子到村头设案接神;第2阶段为闹花灯，灯神接回来后，全村人开始闹花灯，以传统的花灯剧目演出为主，同时兼有集市贸易及其他经济活动;第3阶段为送灯神，即在灯会结束的当晚，举行庄肃的仪式，将灯神送出寨子，象征着一年一度的春节结束，人们将从此开始紧张的春耕生产。
火把节
火把节彝族民间最隆重的节日。每年农历六月二十四，彝族村寨都杀羊宰牛，全村人欢聚一堂，喝陈年佳酿，吃陈年谷米，话新年丰瑞。晚上，全村人点燃火把，吆喝着到田野间游行，意为驱除魔孽，迎接丰收。
苦扎扎节
苦扎扎节是哈尼族民间传统节日。每年农历六月二十四，哈尼族村寨由龙头(阿玛奥)及全族长老组织，杀猪祭龙，祭龙仪式后，各户从稻田采来新穗，碾出新米，染黄饭，煮红蛋，聚在一块摆长街宴，同享共乐。晚上，全村男女跳芒鼓舞，唱“哈吧咦”，彻夜狂欢。
建水的旅游文化
张家花园
张家花园坐落在建水城西十三公里的团山村，建于清代末年，占地面积约一万多平方米，系张氏私人住宅。房屋平面布局基本为建水传统民居中“四合五天井”的平面形式，纵向横向并列联排组合成两组三进院和花园祠堂，是一组规模较大、建筑质量较好、保存较为完整的民居建筑群。
天缘桥
建水城东十里外的天缘桥，横跨于沪江河上，为三孔百拱桥，始建于清雍正六年(1728年)，嘉庆三年(1798年)重修，为三孔石桥，跨河43米，正中建有二屋重檐亭阁一座，覆以八角赞尖顶。底层为桥面通道，南北引桥为石板铺砌的高坡，各向东西方向屈曲，形成一个横写的“S”型。
双龙桥
双龙桥坐落于建水城西三公里处，是一座三阁十七孔大石拱桥，横亘于南盘江支流的沪江河，塌冲河交汇点上，因两河犹如双龙蜿蜒盘曲而得名。此桥始建于清乾隆年间，当时只建成三孔，道光初年又续建十四孔，与原建三孔“雁齿蝉联”，故又名十七孔桥。
建水文庙
建水文庙始建于元朝至元二十二年(公元1285年)，至今已有700多年的历史。经历代50多次扩建增修，占地面积已达114亩，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于山东孔子家乡的曲阜孔庙和北京孔庙，在全国大型文庙中名列前茅。
建水美食
建水有十八吃：第一吃汽锅鸡，第二吃过桥米线，第三吃草芽，第四吃酸石榴，第五吃烧豆腐，第六吃糯米揣莲藕，第七吃曲江烤鸭，第八吃燕窝，第九吃燕窝稀饭，第十吃燕窝酥，十一吃狮子糕，十二吃羊奶菜，十三吃脐橙，十四吃脆黄瓜，十五吃沙筱(红薯)窝窝头，十六吃凉勺粉，十七吃炒米豆腐，十八吃水泡梨。
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