　　其实做饭很简单，下面我就给大家说一道凉菜的做法。这道凉菜叫“鸡腿拌西芹”。首先把鸡腿撕成条形放在锅里开水锅里煮熟，然后再用凉水泡一会儿捞出来放在盆里，第二步是把西芹切成大约2或3厘米的条形，再放热水锅里煮熟拿出凉水浸泡，之后把鸡腿和西芹放在一起拌几下，放上调料，比如：生抽酱油、香油、盐、醋，这道菜，可以与稀饭搭配吃，可以入拌在面条中吃，大鱼大肉天天吃会腻的，但鸡腿拌西芹天天吃都不会厌的。

　　有一次，爸爸妈妈回来得比较晚。我也很饿，于是我拿起手机下楼到超市里买了一把西芹和几个鸡腿，付了钱后飞快地跑回家，开始了我的杰作。啊!这时候爸爸妈妈回来了，我让他们吃了，妈妈与爸爸同口异声地说：“啊，太好吃了吧!”

　　这道拿手菜，让我这个吃货在童年的时光中无比快乐。

　　我的拿手好戏——做汉堡

　　相信大家都有许多拿手好戏，而我的拿手好戏是做汉堡。

　　我特别爱吃汉堡包，妈妈说：“外面的汉堡有添加剂，会影响身体健康，要不然你自己做?”我大声回答：“好!”自己做自己吃，太欢喜了。但怎么做呢?我从没有跟谁学过。于是我就向百度娘咨询，百度娘关于做汉堡讲得很详细，我抄在一张纸上，然后按照步骤准备材料与制作。

　　说干就干，我先把做汉堡的材料准备好，切几片火腿，再煎上几个鸡蛋和培垠，接着洗一些生菜，在一片汉堡坯上用番茄酱挤上一个笑脸，放上一层芝士后，再放上洗好的生菜，挤上沙拉酱，把另一片汉堡坯子放在上面就好了。第二个、第三个、第四个……做好了以后，再把它们放在一个大碟子里，放进微波炉烤。

　　“叮——”随着微波炉停止工作的响声，我迫不及待地打开微波炉的“大门”，“啊——!这味道真香。”我立即给爸爸妈妈每人一个汉堡，爸爸妈妈异口同声地说：“儿子，你做的太好吃了，明天早上的早餐就由你来做。”我听后非常高兴，能为爸妈做点事了。

　　这就是我的拿手好戏——做汉堡。

　　我的拿手好戏——玩溜溜球

　　每个人都有自己的拿手好戏，我也有，那就是——玩溜溜球。你不相信?告诉你，我在我们那一片玩溜溜球是数一数二的，每次比赛不是第一就是第二，我得第一名的机率是非常高的，同学一提起玩溜溜球，就提我的名字，他们害怕与我比赛。比如玩劲力旋风、地龙卷风，天龙卷风、瞬雷出击，这些都属于旋转技术，我熟练无比，一比赛，常常让对手输得灰头土脸。

　　那一次，我们又举行了一次溜溜球大赛。我们都拿出自己的溜溜球，我的溜溜球是红色冰焰，他们的溜溜球都换了新款，有的是冰焰，有的是冰凌剑，还有的是夜魄，只有我的溜溜球没有变，一直是红色的冰焰。我们分为三个等级：晋级、中级、高级，我就是属于高级的人物。

　　不过几轮，决赛来了，我如愿以偿地进了决赛。不一会儿，一个人out(死)了，就剩下我和那个死对头了。我微微一笑猛然进攻，“咚!”我们两个人的溜溜球都不旋转了，只好再来一盘。最后，我输了，我太骄傲了，唉!

　　多次赛溜溜球经历告诉我一道理：“谦虚使人进步，骄傲使人落后。”

　　我的拿手好戏——踢足球

　　每一个人都有自己的拿手本领。有的人是擅长游泳，有的擅长唱歌，有的人画画等，而我的拿手本领则是踢足球。

　　踢足球最重要的是练好基本功，只有练好基本功才能在球场上立住脚。还有一个很重要的技能——颠球，对于任何一个球员来说，颠球是检验球感最好的方法。我觉得自己踢球很专业。

　　上周，我和朋友们约好星期六下午三点在学校校园踢球。到了球场上，我十分自信。因为我在多场比赛中我进门最多。凭我对足球的认识和强劲有力的射门，我们队一定能赢。于是，我就对敌方球队说：“这场比赛我们赢定了!”一声哨响，比赛开始。凭我们队的默契配合，成功带球杀入敌方禁区，我抓紧机会抬脚射门，眼看就要进门的球，却被敌方门将挡了出来。比赛很是焦灼，上半场都快结束了，我们俩队的比分依旧是0：0。

　　下半场开始，我们双方再次展开了激烈的对抗。我们的每一次射门都被敌方门将挡了出来，我不由得心想：这守门员怕是开挂了吧。在离比赛结束还有2分钟的时候，对方前锋俨然变了一个人似的，以迅雷不及掩耳盗铃之速带球直奔我们禁区，临门一脚抽射，球居然进了!

　　想想赛前自己大放厥词，竟然输了，这就很尴尬了。而且还是在我自认为拿手的领域里输了，我虽说心有不甘，但也不得不开始反思自己。再拿手的本领，如果内心骄傲了，就变得不“拿手”了。

　　我的拿手好戏——画画

　　每个人都有自己的拿手好戏，比如写字，弹吉他，做标本，玩魔方……我也有自己的拿手好戏，就是画画。

　　说起我的拿手好戏，不禁想起了我的老师。记得我第一次见到他的时候，还是一个一年级的小学生，他长得乌黑的长发，水汪汪的大眼睛挂在修长的瓜子脸上，小小的嘴巴像一颗小樱桃，显得十分可爱。她就是我的美术老师，张老师。

　　刚开始学画画的时候，我十分的认真。只见老师将一张写生迅速的画完了，同学们都赞不绝口。我也迅速的画起来，可是。出师不利，我画了好几遍都没有画好，后来在老师的指导下我才画得很好，我终于知道了窍门，而且在一行人中我是画的最好的。

　　回到家里，每次看到那一张纸和一根铅笔时，我就会想，什么时候才可以大显身手呢?机会说来就来啦，舅舅的邻居是开绘画班的，刚好他们画画班有一个绘画比赛，邀我前去比赛。

　　到了场地，老师要我们画一个冬日的场景，我不甚用心，觉得只是一场小比赛，还不是手到擒来。左擦擦，右擦擦，画完了这幅画。旁边的同学议论纷纷。“画的真难看。”“牛皮吹爆了。”

　　我感到十分害羞，于是又重新认真、仔细地画了一幅。看着自己的杰作，同学们纷纷改口，“画的棒极啦。”“哇，真好!”

　　看来做什么事情都不容易啊。

　　我的拿手好戏——陶笛

　　我的拿手好戏是什么?当然是陶笛啦!说起陶笛，我和它还有一段不小的渊源呢。

　　那是五年级选课辅的时候，没剩下什么能选的课了，我看到了最后一栏，竟然还剩了陶笛一个名额。我连忙点了进去，报名成功!下午，我一直在幻想我手持长笛，吹出悠扬笛声的场景，很期待上课辅。可现实总是那么不合人意。我终于盼到了上课辅。上课时，我才知道陶笛根本不是我想象的又细又长的那种，而是笛身从吹嘴往右延伸的那种。但老师给我们示范吹陶笛时，我才爱上了陶笛，爱上了这种声音。从那以后，我刻苦练习，终于学会了陶笛的5种指法。现在你只要给我一张歌谱，我就能用陶笛把它吹出来。一次，我正在家里写作业。忽然听到一阵敲门声，是我表妹来了，她刚上完舞蹈班来我们家吃饭。吃完饭后，妈妈提出让妹妹把今天学的舞跳一遍让她们看看，我自告奋勇为她吹陶笛伴舞。是时候展现真正的技术了，我拿出陶笛，吹起了《天空之城》，妹妹则随着笛声翩翩起舞。过了一会儿，我觉得吹得有点不对劲。一看，原来是我的大拇指错位了，导致吹跑调了。“咳咳，”我干咳两声，“失误失误，再来一遍啊!”这次我先检查了手指对位，然后又试了试调，一切正常。这才开始吹起了陶笛。这次我换了个曲子，欢快的氛围迅速四散开来，似乎把房子里的每一个人都传染了。刚才尴尬的气氛立刻被化解了，取而代之的是活泼欢快的笛声和优美的舞蹈。

　　一曲吹完，家人立刻响起了掌声，我和妹妹都十分不好意思的回到了我的房间里。这次让我知道了，你只要认真过，那万可事皆简单。

　　我的拿手好戏——包十字饺子

　　桌上，排列着一个个肥肥嫩嫩，雪白可爱的十字饺子，它们向我微笑着。包十字饺子，就是我的拿手好戏。

　　一开始我包饺子，了真是困难重重。

　　刚入手的我首先选择的是难度系数不高且好看的十字饺子。我手短面粉，用筷子轻轻夹起肉馅，面粉的一角沾点肉馅，左挪右捏，仿佛看到了希望，我抓住两角一拢，定晴一看，是个“包子”!后来经过不懈努力，终于完成了。

　　现在，我包饺子可没这么困难了。

　　中午同学来我家，我可得露两手给他看看。只见我一捏，一揉，一拢，典型的十字饺子顺利成型。同时，我又在十字上折了个角作装饰。饺子像亭亭玉立的没人，端坐在桌上。

　　同学正巧登门拜访了。一眼瞧见这饺子，纸张大嘴，手捧着，惊呼不已。我可嘚瑟了，同学又对我进行各种夸赞。“真没想到你还有这一手，教教我呗。”说罢，我拿起筷子，做好准备，让同学好好瞧瞧。

　　我兴冲冲夹肉放里边，仔仔细细的揉捏着，一旁的同学直拍掌。即将完成，我两手抓住边，一拢，可没想，里面的肉露了出来，仿佛一个丑不拉几的怪物，引得同学阵阵嘲笑，我只得害羞地垂下了头。

　　看来，“骄傲使人洛手，虚心使人几部”这句名言真没错，我以后可不能骄傲了。

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