做手擀面说明文
做手擀面说明文
下面给大家介绍关于做手擀面说明文，方便大家学习。
做手擀面说明文1
星期六，妈出去加班工作，爸爸出差了，我的生活日复一日，非常无趣。
奶奶生病了，不能给我做饭，我的吃饭问题该怎么解决呢?第一天，我想起妈妈以前做方便面的场景，决定煮方便面。我打开炉灶，把锅里倒入适量的水，把方便面放在里面煮，坏了，方便面半天都没有反应。我这才想起妈妈以前告诉过我，水要沸腾之后才能把面放进去。我只能把锅里的面倒了。看着狼藉的场面，不知道为什么我的泪流了下来。同时，我也有一种不甘心，我就不相信，方便面我还能煮不好。我扎上围裙，戴上奶奶的大厨帽，威风猛猛，像一个食物战士。我充满了自信，准备再次与方便面战斗!打开火，倒入水，方便面战士永不退!终于在我的满头大汗中，一碗热气腾腾的方便面做好了。
没过几天，我又在市场上转悠，准备买面条回家做着吃。“这肯定又是一次精彩的美食战斗!”我喃喃自语，突然发现一家摊位正在免费让顾客品尝面条，我目不转睛的看，那动作，那香味，那气势，都让我敬佩的五体投地。我买了两斤面条，穿上我的“战甲”，学着那大厨的样子做好挑战面条大军的准备。我掀开锅盖，气势腾腾，让我都迷了眼，不过我还是对自己充满信心，方便面都被我打败了，还怕你这小小的面条。我要给爸爸妈妈一个大惊喜!待面软了之后，我把切好的西红柿、盐等材料放进去，过了几分钟，又将一颗鸡蛋打到锅里，这下子，颜色，香味都有了。
当我把面放到大家面前时，大家不断地夸赞我。现在，我的煮面手艺越来越好了，可以说，我已经是家里的“面条大王”了，哈哈哈!
做手擀面说明文2
星期四的晚上，外婆笑眯眯地说：“今天晚上，我们吃手擀面。”大家连声说好。我对外婆说：“我也想学做手擀面。”外婆说：“行啊!不过，和面是个技术活，你还是先在旁边看着我做吧。”说完，外婆麻利地系上了围裙，开始忙活起来。
她先取了一碗温水放在一边，然后把面粉倒进面盆里，又在面粉中间挖了一个坑，接着把准备好的水倒了三分之一进去，不停地用手在面粉里揉啊揉。过了一会儿，又加入三分之一的水，继续揉面。大约20分钟，一个光滑的面团出现在我的眼前。
外婆让我在干净的桌子上撒了一层薄薄的干面粉。她把和好的面团放在桌子上，用手压成了椭圆形。接着，外婆拿出了“秘密武器”——擀面杖!此刻的外婆就像一个魔术师，压、擀、碾、卷……娴熟的手法看得我眼花缭乱，面团成了一张又圆又大的、薄薄的面皮。外婆把面皮叠好，一刀刀切下去，一把把面条成型啦!我佩服地说：“外婆，您太能干了!”
看着面条切好了，我自告奋勇去烧水，又去冰箱里拿了几个鸡蛋，学着妈妈做饭的模样，把鸡蛋打到碗里搅拌均匀。等到水开了，面条快起锅了，我连忙把鸡蛋液倒了进去。大功告成啦!
看着大家面前一碗碗香气扑鼻的鸡蛋手擀面，我的心里美滋滋的!
做手擀面说明文3
今天我做了我人生的第一次手擀面，连面都是我自己和的呢。
2020年春节，本来想写完作业去哈尔滨大姨家痛快地玩一个正月，可是一场病毒来了，不让出门啊，在家没意思，学学做饭吧!做什么呢?爸爸说，我们一起来做手擀面怎么样，我高兴地说，我和爸爸共同完成，然后请妈妈来品尝，就叫刘氏手擀面吧!
说干就干，我舀了一碗面粉，半碗温水，记住一定要用温水，然后我开始和面。悄悄告诉你，在温水里加一点盐，在打个鸡蛋在里边面会更劲道哦!如果太粘手的话就加一些面粉，太干的话就加一点点水，开始很轻松，到了后来，揉成面团时，我就开始用劲了，这些面粉十分不听话，像个小精灵似的四处飞窜，怎么也揉不到一起，可以说，我已经用了洪荒之力了，才把面做成一个团。我在面团上面扣上一个盘，让它醒10分钟。
感觉有很长一段时间过去了，开始擀面，我再次用了洪荒之力把面团擀成一个大饼，上下左右来回擀，力争把面团擀圆擀薄，然后在上面均匀地撒上面粉，背面也是哟!再把大饼像折梯子那样折起来，接着把梯子横着切下1厘米的小块，我小心翼翼地把小块展开，咦，一条面条诞生了!我把剩下的梯子都切成面条，然后把它码好，上面撒上面粉，让它在上面滚一滚他们就不会粘上了。爸爸看面条已经切好赶紧把水烧开，然后把切好的面条放到锅里面一煮就行喽。对了，爸爸在煮面条之前就做了一碗香喷喷的肉卤，把煮好的面条拌上肉卤，香喷喷的刘氏手擀面就做成了，是不是馋到你了呢!
毛主席说：“想知道梨子的滋味就要亲口尝一尝。”这一次擀面条让我品尝到了成功的喜悦，比妈妈给我买多少好东西都快乐，同时我也理解了爸爸，做好了饭要有人品尝与分享，才会更加快乐。
做手擀面说明文4
今天下午，老师给我们发了班级实践活动视频——学做手擀面。我便迫不及待地跟着做起来。
做手擀面，需要准备适当的面粉、和面盆、擀面杖等。我首先把手洗干净，撸起袖子，开始了制作手擀面的第一步——和面。把面粉倒在面盆里，再往盆里倒适量的水，边倒边用筷子不停地搅拌，看着面粉成絮状后，就用手来回揉，不一会儿，就揉成了光滑的面团儿，可我的手上却沾满了面，好不自在。这时妈妈告诉我，揉面的最高标准是要做到三光：一是面光，二是盆光，三是手光。听了妈妈的话，我揉的更带劲了。
然后便是擀面，在面板上撒上些干面，再将揉好的面按用手按成饼状，用擀面杖在面团上来回擀，每擀一个回合，要把面转一转，因为这样擀出来的面圆，在擀的同时还要加些干面粉，防止粘连。不一会儿工夫，一大张薄薄的面皮就出来了。
接着就是切面，把擀好的面皮来回折，折成四指宽，折叠过程中也要撒干面粉，折好以后就可以切面了。这时妈妈又叮嘱我：“切面是最关键的一步，要做到切的均匀，这样才好看。”妈妈先给我演示了一番，我就学着妈妈的样子，左手四指弯曲按在面上，右手拿刀，仔仔细细地去切，争取把每根面都切的差不多宽，切好后抖掉面条上多余的干面粉，这样就大功告成了!
这项“大工程”即将竣工，最后一步——煮面。把水烧开，就下面，开上两滚，面就熟了。我还做了酱汁调味，忙了一下午，当色香味俱全的“手擀面”端上桌时，我心中的喜悦不言而喻，如果不是亲身实践，真不敢相信这就是我的杰作!尝一口，啊!真美味!
品尝着自己的劳动成果，我感到了满满的成就感，妈妈一直夸我做的好吃。下次我还要做手擀面，煮给家人吃。
做手擀面说明文5
今天我和妹妹，一起帮妈妈做手擀面。
妈妈把面粉做成三个大2面团后，就把面团给我们揉，她还和我们说：“面团要用力揉，变成黄色时就可以用擀面杖把面擀平，面团不能太厚或太薄，面条不能太宽。”
我揉了很长时间后，面团终于变黄了。我把面团擀平平的后，把面卷起，再用菜刀切成细细的一卷，不能太细，太细会断掉的，切的时候要小心，不要切到手了，我小心翼翼的切着面，我切好后，妹妹叫我把她的面团擀平，切好，我用手心用劲推擀面杖，推了几下后，面皮就变薄了，我把面皮切好之后，这就大功告成啦。我把面条放在一起，然后撒上面粉。妈妈说：“你们把切过的面打开，把上面的面粉弄掉一些。”我在一个一个打开时，妈妈说：“把它们多抖几下面条就会自动打开了。”我抖了几下果然打开了不少，我做好后，妈妈就下了一些吃，太好吃了!
我在做手擀面中学到了面团揉的时间越长越好吃。做手擀面不容易，面不能檊的太厚或太薄，切的时候要避免两头不匀称，切实还要小心，别切到了你的手指。
虽然很辛苦，但是吃到了自己做的手擀面，我很开心!
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