2021年关于豆腐的记叙文
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。这里小编给大家分享关于豆腐的记叙文，希望对大家有所帮助。
2021年关于豆腐的记叙文1
在我们青坪小镇上，只要提起杜家豆腐，没有人不夸赞的。爷爷制作的水豆腐又白又嫩，吃起来特别爽口，还有炕豆腐、卤豆腐、炸豆腐……花样特别多，最绝的是爷爷做的豆腐脑，放一天也不会醒……我爱吃豆腐，可我更爱逛爷爷的豆腐作坊。
爷爷的豆腐作坊，座落在清澈透亮的溪马河畔，每天放学后，我都要去那里转转，看看爷爷又有什么新花样，偶尔也帮爷爷开开电闸，让那电动磨转动起来，让那自动挤浆机挤起来……
可是，爷爷以前磨豆腐可不这样轻闲。在我童年的印象中，爷爷老是把着那红中透亮的磨把在那架祖传几代的老磨前，右脚忽而前忽而后，身子也随着忽而前俯忽而后仰，老磨就悠悠地转，白白的豆浆就顺着板槽流啊流……
或者是打着赤膊、全身黑亮的爷爷在那冒着熊熊火舌的灶膛后，摆弄着摇架，挤着，挤着……锅里腾起的热气，常常把他整个儿包住了，爷爷就像浸在浓雾中一样。
这画面，美是有几分古朴的美，可爷爷累得也够呛，而且豆腐品种单一，除了水豆腐还是水豆腐。为此，专管买豆腐的奶奶还和爷爷吵过好几回。原来一些小贩从城里买了一些干豆腐，或是卤豆腐什么的，抢了奶奶的市场，奶奶老抱怨：“人的嘴是越来越刁了”这时，爷爷总不吭声。只是好多次，我发现爷爷蹲在老磨前吧嗒吧嗒地抽着旱烟，像在思考着什么呢?
一天，放学后，我又去了爷爷的豆腐坊，看见乡邻们把一架大机器正往磨房里搬，进到屋里，我看见爷爷抚摩着爷爷的爷爷传下来的那架老磨，眼里含着泪花。“拆吧”爷爷猛地挥挥手，扭过头去……
可自打装上电动磨后，爷爷从磨豆腐挤豆浆那繁重的劳动中解放出来了，他把余下的时间用在了开发豆腐品种上了。渐渐地，爷爷的豆腐花样多了，奶奶的唠叨少了。连不愿意磨豆腐的妈妈也成了爷爷的得力帮手，除了每天早上跟爸爸的车到镇以外地方一些固定摊位送一趟豆腐外，还和爷爷一起卤豆腐、炸豆腐、研究豆腐新品种。
爷爷的豆腐作坊在悄悄地成长。
2021年关于豆腐的记叙文2
厨艺不错的妈妈正在厨房里噼里啪啦的煮着午饭，一股股香气扑鼻而来，惹得我时不时的想往厨房里跑。突然，我灵敏的鼻子向我发出“报告”：“主人，有外来气味闯入!”走进厨房一看，我马上双眉紧锁，原来妈妈在炸我平常最讨厌吃的豆腐。妈妈似乎看出了我的心思：“小东西，这炸豆腐可好吃了，等会儿保准你爱吃!”望了望一旁的红烧鸡腿：“切，我才不吃这豆腐呢!”
过了一会儿，本来空空如也的饭桌上变得丰富多彩。瞧，红烧的鸡腿、清蒸的鱼;糖醋的排骨、清炒的菜••••••哟，还有一盘金黄的炸豆腐，形象不错，就像一根根黄灿灿的金条，唉，只可惜我不爱吃这个。
“开饭啦!”随着老妈的一声令下，我拿起筷子首先夹起一块大鸡腿，津津有味的吃了起来••••••很快，我以迅雷不及掩耳的速度吃完了午饭。刚想溜，妈妈似乎早有防范，一把抓住了我，并拉回座位。只见她夹起一块“金条”笑眯眯的说：“吃了它吧，好好吃的!”望着妈妈那“笑里藏刀”的眼神，我却没了笑意，猫抓心——难受!“不吃!”“不行!”“真不想吃!”“一定要吃!”向来我都是说不过妈妈的，没法，只好拿起了“沉重”的筷子，把“金条”夹成一半，再夹成一半••••••直到夹成小的像一只只小蚂蚁，才罢手。夹起一块刚碰到牙齿，“哇”的一下就吐了出来，真难吃!“还没吃就吐，像个男孩吗?”妈妈及时的回应了我的动作反应。唉、命苦呀!我改变了主意，拿起勺子盛了几勺汤碗里，再让豆腐从汤碗里泡了一会儿“澡”，随后就让它跟着“汤哥哥”自然的流入我的小仓库——肚子。就这样，无形之下我吞下了好多个小豆腐粒，直到汤喝完了。咦，怎么还有几粒豆腐妹妹没跟“汤哥哥”走呢?想想刚才喝的时候鼻子、舌头俩个宝贝并没有向我发异样“警报”，我也就不管啦，“把砸吧咋”的按正规方式解决掉了碗里剩下的豆腐粒。哟，滑滑的、嫩嫩的、软软的，味道还不错嘛!没我想象的那么差。我的小脸蛋上，重新露出了“久违”的笑容。“重来一块，再仔细体味体味?”“好!”我自愿的从盘中夹起一块完整的豆腐，慢慢地品味起来••••••
2021年关于豆腐的记叙文3
豆腐，一味美食，虽平而无味，但鲜而纯洁，因此，被广大民众挚爱，而我也爱吃各种豆腐——卤豆腐、煮豆腐…… 但我喜爱豆腐的原因远远不止它的美味。
犹记我六岁时的那个冬天，我刚入小学，妈妈为锻炼我的自主意识，便让我一人去菜场买菜。“今天要买的……啊!只剩豆腐了!”我提着袋子，看着清单，边走边说。不知不觉中，我走到了豆腐摊，哎呀妈呀!这摊主长得也太“狠”了吧，一个又胖又壮的人站在我面前，只见他满脸横肉，胡子长到了头顶。“哇，好像动画片中的恶霸啊!”我在心中默念。
“快跑!”想完之后的一刹那，摊主叫停了我。“小朋友，你是不是想买豆腐啊?”他好声好气地说，“来，要几块啊?”我点点头，小声说了：“一块就好了。”“就一块?不够吃吧，叔叔送你半块。”他手起刀落，没过几秒，豆腐已在我手中了。“谢谢叔叔!再见!”我超量完成任务，十分开心，一蹦一跳地走了。“啪叽!”我脚下一滑，来了记“狗啃泥”，摔了一脸水，摊主见了，立马跑了过来，弯下腰说：“小朋友，没事儿吧?”我摇了摇头，他扶我起来后，又细心地切了一块半的豆腐，给我后，又把我身上的水擦干，笑着对我说：“欢迎下次光临哦!”“嗯，下次我一定来。”我再次默念。那时已是寒冬，天很冷，可是我的心里却有一股暖流在身体中流过，淹没了所有的困难与寒冷。
“来吃豆腐肉丸汤吧，很美味的哦!”“大厨”爸爸叫到，我乘了一块豆腐，细细品味，儿时的温暖再次涌上心头，从此，每当我吃豆腐，都有种别样的温暖在心口流动。
2021年关于豆腐的记叙文4
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗?今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德---做豆腐。
农家乐里的爷爷奶奶们抬出了一大桶浸泡过的黄豆，帮着把黄豆放进了大石磨里上，我们扶着石磨的把手，开始磨。石磨的磨盘太重了，我们要三个小朋友一起使出吃奶的力气才推得动它，大家推得跌跌撞撞，还笑个不停。
黄豆被磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边慢慢搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢的，豆酱里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶还给我们讲解了怎么做油豆腐，可惜她的普通话不标准，我都没听懂。
我学会做豆腐了，你呢?
2021年关于豆腐的记叙文5
我很喜欢吃豆腐，一听明天可以吃上豆腐，我就欢天喜地，在床上像狂牛一样蹦来蹦去。妈妈说：“别高兴得太早，你还得自己做豆腐。”我脱口而出：“切，小菜一碟，我彭哥怎么连豆腐也做不成。”
先开始，要把黄豆放入水中浸泡，耐心等待。那天的晚上，我吃不好、睡不好、玩不好，总为自己的豆腐着想。在哪里，我来回跺步，焦急地想大干一通，可必须忍耐、忍耐、再忍耐!第二天，我醒来，阳光明媚，正是做豆腐的好时节。“去磨豆腐咯!”
今天热热闹闹的，我兴致勃勃、充满好奇心。我兴高采烈地奔向石磨，我早已迫不及待了，我越想越起劲了!我们终于到达了目的地，面对这个用石头做的庞然大物，我目瞪口呆，手脚发软，便想打退堂鼓了，爸爸硬拉着我去推。外婆放入豆子，我推呀、踩呀、撞呀……使出千方百计，最终无计可施、精疲力尽了。这时，爸爸挺身而出来帮忙了……
石磨快速地转动着，挤出来豆浆，大家沉浸在喜悦之中。
我用水轻轻地冲洗着，洗完后就小心翼翼地用筷子搅拌，真是敛气屏息、惊心动魄，吓得我魂飞魄散，都不敢睁开眼睛看了。
对精彩的场景即将呈现!我让豆浆煮开，加一点点石膏粉，洒在豆浆上，豆浆沐浴着石膏粉，十分欢快，我当机立断，以迅雷不及掩耳之势，快速地倒进盆子。
最紧张的时候来了，大家始终一言不发，我加上两根结实的木棍，然后在那上面放上筛子，把豆腐舀进去，让水匆匆流走。再用洁净的布轻轻地包裹住，记住千万不能让他产生裂痕。包紧后放上沉重的物体。才算搞定我也总算松了口气。
中午，豆腐上桌了，我狼吞虎咽，虽然没有厨师做得那么好，但这是我自己亲手做的，我认为，这是我吃过的最好吃的豆腐。
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