舌尖上的初三作文1000字
民以食为天，舌尖上的年味，让人品味到亲人团聚的幸福；舌尖上的年味，让人品味到长辈关爱的真情，更让人在品尝美味中憧憬美好的未来！下面就是小编给大家带来的舌尖上的作文，希望能帮助到大家!
舌尖上的初三作文1000字1
肉糕，虽名字叫糕，却并不是糕点，而是一种菜肴。顾名思义，是一种肉制品，主料是猪肉、鱼肉，肉糕的最外层裹着金黄的蛋皮，看上去颜色鲜艳，颜值不错。虽然现在超市、菜场都有它的影子，可在我们老家，以前只有过年的时候才会做来吃，所以又叫年糕。我们家基本上只吃自己做的糕，可以从初一吃到十五，不仅味道好，更有一股家的气息。
做糕的过程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爷爷在老家和他的兄弟姊妹一起做，妈妈拿回来直接吃。
而今年寒假回老家，正好赶上爷爷他们打糕，我也见证了肉糕的整个制作过程。爷爷围着一个围裙，仿佛一个总指挥，大姑妈、小姑妈在一旁打下手。爷爷吩咐大姑妈和他一起剁馅儿，小姑妈切各种作料，还让我打六个鸡蛋，蛋清和蛋黄要分开。我虽不明白为什么，但还是照着爷爷的吩咐做。
只见爷爷和大姑妈把一大块肉摆在案板上，先用一把大刀将肉成切一大片一大片。然后他们俩分别操起两把菜刀，娴熟地举起落下，肉越变越小。眼见爷爷额头上已冒出汗珠，但脸上扔挂着微笑，手上速度，丝毫不减，我在一旁，连忙给爷爷递过纸巾，说：“爷爷，您快歇会儿！”爷爷接过纸巾，边擦汗边说：“老啦，老啦，明年就来不及了！”“明年您就在一旁坐着，指挥我们，我来和姑妈她们一起做！”我大声说道。“好，好，我石头长大啦！”
爷爷说完，又指挥小姑妈开始拌馅儿。小姑急忙将切得葱末，蒜末，姜末混合在一起，然后爷爷让我把打的鸡蛋清倒入各种作料里，小姑妈又在作料里加入淀粉和盐，最后把作料倒入肉馅儿，用筷子快速地不断搅拌，直至肉馅儿和作料充分融和。爷爷又拿出一口大蒸锅，在蒸格上铺上干净的纱布，将肉馅尽数倒入蒸格上，用手把肉馅整理平整，瞬间它就变成了一个大大的“肉饼”。最后就是加水蒸30分钟。我们都围在一旁，看袅袅的蒸汽弥漫，闻着淡淡的肉香飘出……时间一到，爷爷揭开大锅盖，热气腾腾，肉香扑鼻的肉糕呈现在眼前。爷爷大声喊“石头，把你的蛋黄拿过来。”我应声端着蛋黄过去，只见爷爷仔细地把蛋黄抹在肉糕表面，一会就给它穿上了金色的外衣。看着肉糕，我使劲地吞了吞口水。
转眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。妈妈做糕的方法十分简单、传统——就是放在蒸锅里，加水蒸十来分钟，加热后简切片，装在盘中。这样做出来的糕，没有其他点缀，可以保持自身的味道，肥而不腻，也不觉得干巴。
傍晚，妈妈早已备好了一桌丰盛的年夜饭，从老家来的爷爷，在外工作的爸爸、大姑妈，还有其他亲朋好友都欢聚一堂，享受团圆的喜悦。年糕被端上来了，摆在圆桌的最中间。爸爸先请长辈吃，然后夹起一块热气腾腾的年糕，咬了一口，道：“就是这味道，我在青海想了好久，就是吃不到，还是回家好呀。”大家都应声附和。我夹了一块，尝了尝，嗯，还是我记忆中的味道。就这样，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，饭桌上，其乐融融。亲情的温暖，渐渐涌上心头，满满的年味充斥着整个房间。一家人的心，也因为一盘年糕，紧紧相连。
舌尖上的年糕，不仅让美味盈满味蕾，同时也让亲情萦绕心头。我期待来年，在爷爷的指挥下，亲手打一次年糕，我相信，定是别有滋味吧！
舌尖上的初三作文1000字2
我品尝过关东的铁锅炖大鹅，感受了东北人民的热情；我品尝过巴蜀的四川重庆火锅，体验了我们的味蕾被麻辣所支配；我品尝过新疆的羊肉串，感受了西部的异域风情；我品尝过我们自家的鲁菜，使我感受到了家的温暖……
说起美食，想必第一个感觉都是令我们垂涎欲滴。说起美食，字面意思就是美味的食物，它的形式各种各样，从米其林餐厅到街边小吃。而美食的出现，给我们的生活增添了一笔色彩。根绝我们物质逐渐的丰富，美食的花样也就多了起来。我们的国家向来有“美食大国”之称，美食的种类也是多的数不清，对于美食，它不仅是舌尖上的满足，也是一种精神享受。让我们吃遍生活中的美食，感受舌尖上的生活。
“西朝汉宫吃火锅，家家承得故人倾”，说起火锅，大家都不陌生了，不仅是在我们现在的生活中，火锅早在西周两汉时期便非常盛行了。不管是在夏天还是冬天，能和朋友家人们吃一顿火锅，便是十分的惬意了。我最喜欢的便是重庆火锅，那种麻辣的感觉冲击着你的味蕾，便是十分的刺激。看着那些肉在高汤里咕嘟咕嘟，毛肚的七上八下，配上一些蔬菜，在调制一碗自己喜欢的调料，将蘸着调料的美食塞进嘴里，那种满足感使用语言无法描述的。如果这时候大人们再有一点酒，而我们又一杯冰镇可乐，又能给我们带来那种冷与热的快感。这便是舌尖上的生活，麻辣而又满足。
“江湖美食有烧烤，众味能调淡与咸”，烧烤是我们人类最原始的烹饪方式，从古至今流传了几千年，而如今这一方式成为全世界从小到家庭，大到聚会的一种潮流方式。一个方桌，一围马扎，喝着啤酒，畅聊着人生。这种美食也是我最喜欢的，看着一串串的肉在火里翻滚，肉汁滴在炭火上滋啦滋啦，吃肉的同时再烤上几串自己喜欢的蔬菜水果，几桶扎啤，畅聊着人生几何。这便是在夏天最享受的一种生活方式吧。这便是舌尖上的生活，吃不完的美味，烤不完的享受。
炸鸡和啤酒，汉堡和奶茶，这是属于我们年轻人的美食。在夜深人静的时候，在晚上耐不住饥饿，点上一份炸鸡，打开一罐啤酒或者可乐，看着气泡在杯子里翻滚里的样子，大半夜的瞬间来了精神。再或者，当你吃完油腻的东西，这个时候来上一杯果茶或者奶茶，油腻全身而退，只留下一丝清香。这也是舌尖上的生活，惬意满足。
舌尖上的生活也可以平凡简单。妈妈做的红烧排骨，奶奶烙的葱油饼，姥姥烧的玉米粥，这也是我们多年在外的游子多么渴求的。美食不在于它的高贵，而是它的味道，不管是高贵的美食还是家常便饭，只要是你喜欢的，是你那个熟悉的味道，这就便是美食。生活即使如此，所谓高质量的生活，不是你多么有钱有地位，而是你对于它的态度，这便决定着你生活的质量。生活即是这么平凡，有美食相伴，足矣。
一杯粥一碗饭应当想到它的来之不易，一杯茶一杯酒尝遍了苦辣酸甜，舌尖上的生活，平凡而又简单……
舌尖上的初三作文1000字3
在我的记忆中，有一种味道我一直无法忘记，就是榴莲那独具特色的招牌“果香”。
记得那是在前几年的一个暑假，妈妈每天下班都要往回买一些水果。有一次，妈妈从外面拎回来一个浑身是刺儿、面目狰狞的一个大家伙，一进门就兴冲冲的对我说：“宝贝儿，快过来看看我今天给你买了什么好吃的水果？”说着把那个大家伙递到我的面前，我望着它，心想：这哪儿是水果啊，分明就是一个黄色的大刺猬！实在和好吃沾不上边儿。妈妈见我一脸的鄙夷，笑着说：“这是榴莲，以前你太小，一直没买给你吃，它营养价值很高的。”
“啊？！原来这就是榴莲！”我暗道，心中猛然想起以前同学们“哭诉”他们吃榴莲的经历，想起他们描述的那种“臭脚丫子味儿”的臭气，连忙往后退了几步，摆手说：“不……，不……，我还是不吃了，我怕吃了后，和你说话时把你熏倒了……”，我顺嘴找了个荒.唐的理由。
“没事儿，哪有那么严重，我现在就去剥开给你尝尝。”妈妈依旧不死心，边说边往厨房走。我不敢靠近，远远的看着妈妈把“刺猬壳”里的果肉一瓣一瓣地取出来，摆在果盘里。隔着厨房门，都有些味道飘了出来，我轻轻闻了下，果然是一种很难描述的味道，吓得我又跑开了几步，更加坚定了誓死不吃的决心。见妈妈快剥完了，我朝厨房喊了声：“反正我绝对不吃！”，就一溜烟儿的跑回了房间。我躲在房间里看了一会儿书，妈妈一直也没有叫我，心想：一定是妈妈见我如此坚决，已经放弃了。
过了差不多一个小时，妈妈笑吟吟的拿着一颗雪糕过来，“看，妈妈差点儿忘了，刚才我还给你买了香蕉味的雪糕呢。”这大热天的，雪糕是我的最爱，我从妈妈手里接过来，直接就咬了一大口。随即，一股臭味儿伴着凉气一并入口，我被臭气熏得恨不得马上去刷牙漱口。我怀疑地看着手里的雪糕，心里想：“呃，这香蕉雪糕变质了？”这时，嘴里那股臭味儿也散去了，反而变成一种绵软香甜的味道，伴着冰冰的凉气，竟然没那么难吃了。“嗯，这个香蕉被做成雪糕时可能还没熟透吧！”我心里想道，紧接着把整颗都吃了下去。妈妈在旁边刚开始是抿着嘴笑，看我快吃完了，变成了哈哈大笑，捂着肚子对我说：“我的小傻瓜，你吃的这就是榴莲啊，我放冰箱里冻了下就变成雪糕了，怎么样？好吃吧！多吃点儿，对身体好的！”妈妈可真是“狡猾”，利用我爱吃雪糕的弱点，骗我吃下了那么吓人的榴莲。
虽然至今，我依旧不喜欢榴莲的味道，但那个夏天，那段回忆，却像一块鹅卵石静静地躺在我记忆的沙滩上，在我每每闻到榴莲的味道时，那幸福的一幕幕又会浮现在眼前。
舌尖上的初三作文1000字4
中华文化博大精深，有着悠久的历史，当然，在饮食方面也不例外。然而在中国这样一个地大物博的国家里，各地的饮食文化自然是不尽相同的。在众多风格各异的饮食文化中，我对广东地区的饮食文化是比较熟悉的。
饮食，顾名思义，就是饮和食。说起广东的“饮”，就不能不说茶。广东人素来爱喝茶，有些地区的广东人甚至将茶和米看得同等重要。茶是个好东西，对人体的益处是一言难尽的。广东人爱喝茶，在享受茶给身体带来的好处的同时，更享受“功夫茶”。功夫茶并非某种茶的品名，而是一种喝茶的形式。经过一定程序的精心泡制，才有了一小壶香气四溢的香茗。将茶慢慢倒入陶瓷的茶杯中，端起茶杯，仔细看着杯中这清透的茶色，闻着杯中散发出来的清香袅袅，轻品一口，让这甘甜慢慢浸润你的喉咙。一杯下肚，神清气爽。或许，这就是广东人饮茶的精髓所在。
广东人爱饮茶，特别爱饮早茶。在广东，你会发现，大清早的，大大小小的酒楼、茶馆早已座无虚席了。广东人饮早茶这一习俗的起源，最早还得追溯到民国时期甚至清朝。到现在，广东民间还流传着一句话：清晨一壶茶，不用找医家。这足以看出广东人对于饮早茶这一习俗的重视。清早起来，到茶馆找好位置，泡一壶好茶，点上几份粤式点心，在邀上几位老友，一边品茶，一边叙叙旧，消磨闲暇时光，这难道不是人生的一大美事吗？
“民以食为天。”广东人也是如此。在“食”方面，就有广东菜了。广东菜，即鼎鼎有名的中国八大菜系之一的粤菜。粤菜的选料范围非常广大，品种花样繁多，天上飞的，地上跑的，水里游的，几乎都能上席，令人眼花缭乱。粤菜的做法十分讲究，主料选择要求严格，配料用量力求精细，而且配料味道不宜过重，要注意保留食物原味。粤菜注重质和味，口味清而不失鲜，淡而不失美。像麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、东江盐焗鸡等，都是比较有名的粤菜。它们追求色、香、味、型，没有徽菜般咸得出奇，没有鲁菜般的大葱大蒜做工粗糙，没有川菜的重口味，没有浙菜的甜腻，更没有湘菜般刺激味蕾。粤菜在味道和食物造型上都很出色，因此粤菜才能够在如此优秀的八大菜系中脱颖而出，成为中国在世界上的代表菜系，享誉全球。
广东地区的饮食追求自然清爽，口味清淡。有人将广东的饮食习惯比作一位不食人间烟火的公子。之所以这样比喻是因为在这个调味料横行的年代，广东饮食依然能够坚持保留自我，回归自然本色。我们不能否认，广东地区的饮食文化是相当优秀的。我认为，广东优秀的饮食文化应当是每个广东人都引以为傲的！
舌尖上的初三作文1000字5
八月十五，月已然满了。
屋外，满月浓郁而丰满，月光如流水一般，倾泻而下，透过树叶的缝隙，洒落在窗棂。
屋内，一家人围坐在小桌旁，有说有笑，正是中秋的好日子，月饼挨挨挤挤地占据了整面桌子，灿灿地闪着金光，折射出一抹月亮的光辉。时不时地，一只手便拿去了一块月饼，随后，便有啧啧的赞叹声传来。一个人讲一个笑话，全家跟着大笑；一个人办一件臭事，全家乐的直不起腰，他看到这番景象，很是欣慰。
突然，他发现桌子对面七岁的弟弟，似乎并不怎么高兴，大家讲笑话，他默不作声，一边嚼着月饼，一边心不在焉地看着别处，草草吃了两口，便把月饼放下。
“是月饼不好吃吗？”他疑惑，自己拿起一块，轻轻尝了一口，甜的宛若蜜糖，悄悄滑过他的食道，路过他的胃，流进了他的心里。月饼很美味啊，他再次看了一眼弟弟，弟弟依旧目光迷离，茫然若失。
突然，弟弟站了起来，甩下了一句“我饱了”，便闪开了饭桌，他十分纳闷，不知道发生了什么，于是，他快速咽下了那口月饼，跟了上去。
他拍拍弟弟的肩膀，“你怎么不吃了？”弟弟回过头，眼神中带着八分疑惑，“哥，你就不觉得无聊吗？”
无聊，他心中一惊，摇了摇头。
“你没有发现，所有的节日都千篇一律的，除了吃，还是吃，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，除了吃，节日根本没有特别之处，当然，特别之处是作业要多的多。”他顿了顿，继续打趣道：“对妈妈来说，购物打折也是节日的特殊之处哦！”
他无话可说，陷入了沉思。弟弟看他这般模样，摇摇头，“我还有很多作业，先撤了哈。”刚走出一步，弟弟的胳膊便被拽住，回头一看，是他，他说：“陪我去一下阳台。”说罢，便把弟弟拉了过去。
天气还很冷，更让这月光显得空灵，他握了下拳，伸手指向月亮，“你仔细看看上面，有什么。”弟弟摇摇头：“知道你想让我说兔子，然而这根本没有兔子，嫦娥奔月完全就是假的。”“那为什么嫦娥奔月就有中秋节，夸父逐日怎么没有追日节，愚公移山怎么没有移山节，精卫填海怎么没有填海节？”弟弟愣住了，抽了抽下巴，“也是哦……”他喘了口气，幸好弟弟只有七岁。
他又指向月亮：“现在你再仔细看看，到底有没有可爱的兔子呢？”
弟弟仔细地寻找着，恰巧，一缕青云飘了过来，拂过了满月，让满月朦朦胧胧，似乎正是嫦娥在翩翩起舞，玉兔在一旁蹦跳，若隐若现。
“真的诶！”弟弟惊讶了，他笑笑，下楼拿来两个月饼，一个给他弟弟，一个自己拿着，两人靠在椅子上，一边吃月饼，一边瞅月亮，弟弟一边吃，一边兴奋地在月亮上搜索，希望看到那个捣药盘，或者是吴刚砍的桂树也行。
舌尖上有节日，但节日，一定不会都在舌尖上。
他笑笑，望着月亮陷入了沉思，是不是还有不少人，只在舌尖上过节呢？
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