关于凉皮的说明文作文500字
凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，流行于中国北方地区，是不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮因原料、制作方法、地域不同，分为热米皮、酿皮等，有麻辣、香辣等各种口味。下面是小编整理的关于凉皮的说明文作文500字，欢迎大家阅读分享借鉴。
关于凉皮的说明文作文500字1
西安凉皮是我最喜爱的美食。
凉皮，这一听名字就觉得不怎么好吃，凉的粉皮嘛!有什么新意。但西安凉皮就不一样了，这里头有浓浓的辣油，红红的辣椒和艳艳的辣籽。可谓是祖国江山一片红啊!但又并不是全是红的。还有碧绿的黄瓜，嫩黄的豆芽菜也是其中的一员。西安凉皮最重要的当然是粉皮了，但它们却沉没在红海里。
凉皮的做法还蛮好玩的，首先把粉皮切成条状，再将它放入油中翻炒(切记不要放油)。等皮熟得差不多了，将粉皮浸入水中，让它凉一凉。一切准备就绪后，在空空的`盘子里倒上辣椒，浇上老油，撒上辣籽。紧接着放入凉皮，再放些黄瓜和豆芽菜，然后用筷子拌拌就大功告成了。不过，如果怕辣的人千万不要尝试，因为一般的凉皮店无论你吃不吃辣都会放入辣椒，直吃得你舌头发麻，但却辣的很过瘾。
吃凉皮时要格外“小心”，千万不要像吃面条一样，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。吃的时候，一定要先将凉皮挑出，在碗边抹一抹，再和着黄瓜吃进去。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜，可谓是美食一绝啊!不过也可以和着辣椒吃，那味道也不错。
记得有一次，我姨妈带我和我表哥去吃凉皮，但表哥不知道，就一股脑吧辣椒，辣子油全吞了下去，这可辣死了他，一边走一边口齿不清的喊”水”
听了我的介绍，一定让你垂涎三尺了吧!快去品尝吧!
关于凉皮的说明文作文500字2
说起中国各地的风味小吃，那可真是数不胜数，有北京的烤鸭、天津的狗不理包子、四川的麻辣烫、新疆的烤全羊等等。不过最令我垂涎欲滴的还是我们高邮的地方小吃——凉皮了。
今天上完了英语课，肚子里的馋虫又开使叫唤了，路过龙翔商业城，看见好多人正在美滋滋地吃着凉皮，我缠着妈妈帮我买一份，妈妈经不住我的软磨硬泡，终于同意了。
我站在做凉皮的摊位前，仔细地看着店主阿姨熟练地做着凉皮。只见阿姨从锅里拿出已经准备好了的面皮，用刀快速将面皮切碎了，放进碗里，放上味精、油、蒜泥、黄瓜丝儿和熟豆芽，最后再配上特制的辣酱，一碗精美的、色香味俱全的凉皮就做好了。看着都让我食欲大增。
我把做好了的凉皮端放在桌子上，拿筷子夹起凉皮，晶莹剔透，像纸一样，颤颤悠悠不断，让我差点“口水直流三千尺”。看着这么精美，一定很好吃，我狼吞虎咽地吃了起来，呀，软软的，滑滑的，凉凉的，辣辣的，太醉人了!在夏天吃可真是时候!我把头“埋”进碗中，大口大口地吃了起来。很快，一碗凉爽可口的凉皮就被我风卷残云地 “消灭” 掉了。我舔了舔嘴角的油，回味无穷。妈妈看见我这副馋样，哈哈大笑：“真是个小馋猫!”
这么好吃的凉皮是什么原料做成的呢，我带着疑问询问了做凉皮的阿姨，她笑着说：“用水把面和成一个软面团，再放入水来洗面筋，把洗出来的面筋蒸熟，切碎，这就是凉皮的原料了!”哦，原来这么美味的凉皮制作起来这么简单，我更加喜欢吃凉皮了!
高邮的凉皮色香味俱全，清凉可口，经济实惠，做法简单。真是 让人垂涎欲滴。朋友，如果你来高邮，千万别忘了品尝这美味的地方小吃——凉皮啦!
关于凉皮的说明文作文500字3
人人皆知，来濮阳不吃凉皮，那就等于白来。濮阳最出名的特色小吃和最好吃的小吃就是它——凉皮。
相传凉皮已经有很多年的历史了，在秦始皇时代就已经有了。
在秦始皇的年代，农民每年都要纳贡，把每年种地出来的粮食献给秦始皇。有一年，天气大旱，粮食收成不好，大米也没有往年颗粒饱满，农民很害怕，不敢上贡，大家都很发愁。就在这个时候一个名叫李十二的农民把米碾压成一个大的扁片，又把压好的扁片切制成一条一条的形状，盛放在木碗里，倒入水进行调制，称之为“凉皮”，并把它作为贡品献给了秦始皇，皇帝吃了之后，连声叫好。从此凉皮就流传了下来。
刚才所说的把扁片状的米饼切成一条一条，放在一个木碗里倒入水，那是古代凉皮的做法，而我们现在的凉皮可不是这样制作的。同样是把大米压成扁片切成条之后，放入碗中倒入水，然后加入香油、葱、香菜、醋、面等配料进行调制，如果你喜欢吃辣，还可以放点调制好的辣椒油，就这样一份美味可口的凉皮就做好啦，想起来就直流口水。而且在我们濮阳，凉皮有多种吃法，不但可以调着吃，还可以炒热了吃，最有濮阳特色的就是凉皮还可以裹着吃。
凉皮闻着香，吃着更香，吃完一碗凉皮后，还想要再吃一碗。除了凉皮以外，濮阳还有很多名吃，比如壮馍、胡辣汤等等。
在濮阳就这么多美食，其他城市的美食更是数不胜数，怪不得大家都说我们是“舌尖上的中国”。
关于凉皮的说明文作文500字4
俗话说，“民以食为天”，几乎每个地方都有自己独特的美味，如北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面，兰州的拉面……举不胜举。今天，我没去品尝这些大名鼎鼎的美食，而是吃了一大碗西安凉皮。
放学后，妈妈带着我来到一家位于街市偏僻处的凉皮面馆。端到客人面前的一碗凉皮，竟给人惊艳的感觉：绿中带白的黄瓜丝衬托着雪白光滑的凉皮，棕黄色的面筋配褐红色的花生，色彩、形状交相辉映，底下那黄中泛绿的汤汁看上去十分可口诱人。这一切组合在一块，显得十分和谐。
物美价廉的西安凉皮，做法却有点复杂。只见老板娘挑出一小把面皮，在切菜板上均匀有力地“啪啪啪”几刀剁下去，把面皮分得大小长短无可挑剔。接下来，放作料时间到了，老板娘取出一只白净的瓷碗，套上塑料袋，往里面迅速放进五六勺花生末和面筋。她动作麻利地用塑料袋系好，放上约一百五十毫升的料油包，包括蒜泥汤、火红的辣油、香油。最后，用袋子层层包裹，便大功告成了。
西安凉皮的味道别具一格。吃凉皮时，刚放到嘴边，它就不由自主地溜进嘴里。哇!一种清爽的感觉萦绕在口腔里。我再尝尝其他作料，面筋劲道十足，黄瓜丝清淡消暑，花生末香脆可口，搭在一起真是绝配。
这样的一碗色、香、味俱全的西安凉皮，怎不叫我情有独钟呢?
关于凉皮的说明文作文500字5
“卖东西喽!”商贩们的吆喝声传入耳际，我迅速地冲出这个喧闹的小巷。
曾几何时，见过很多地沟油的新闻，再加上母亲的陈述，我一直觉得这个小巷的吃食很不卫生。但是那个暴雨天，那份凉皮，改变了我的认知。
大片大片乌云朝我们学校涌来，我随着人流出了校门，乌云似一张大网，压的我喘不过气来。我加快了步伐，只想在暴雨来临之前，能赶回家人。但人意终究不如天意，刚踏进小巷，豆大的雨滴砸在地面，没一会儿，大地就湿湿的了。
“小姑娘，雨下的这么大哩，要不进我店躲躲雨?”我朝着声源处望去，映入眼前的是系着围裙，头发有些蓬乱的中年妇女。我一愣，看看身上湿了的衣服，一股暖意涌上心。
我朝她店走去，店面不大，还有些简陋，她笑着说：“随便找个地方坐着写作业，等雨停了再走。”
我轻轻说了句“谢谢”，然后随便找了个地方坐下，开始奋笔疾书……
“咕噜噜”肚子在此时响起，我的脸刷得一下子红了，有些窘迫……“姑娘，快吃吧!”只见她端了一碗凉皮过来，我从书包中掏出钱给她，可她婉拒到：“天要黑了，卖不完都要倒掉的，那多浪费啊。”几番推辞，我也只得将钱收回。
吃着凉皮，心中充斥着温暖，凉皮，似是山珍海味，使我狼吞虎咽，吃完后，仍怀念那个味道。
天黑了，雨停了，我要离开了，只见她将白日未卖完的凉皮分给了左邻右舍，我一惊，心中一份愧疚。
这个社会，使我知道并不是“地沟油”这样的黑暗，而是让我看到了人性的善良，陌生人同样也能互相关怀，给予关心，并不是刻薄的，薄情的，那晚凉皮，我还想再去吃一碗。
关于凉皮的说明文作文500字6
很多人都吃过凉面，我也吃过，但是湘乡除了凉面以外，还有三种美味的凉拌小吃分别是卤菜、凉泡菜(简称泡菜)，凉皮，其中凉面和卤菜我吃过，唯独没吃过泡菜和凉皮，今天中午，妈妈终于答应给我买点凉皮吃，我非常开心。
我和妈妈开车来到了南正街的十八子泡菜，店子不大，但有一股清香，柜台后面站着一位叔叔。叔叔的面前放着一个个坛子，坛子里放了一些水似的液体，液体里浸泡着一样样食品，有黄瓜，花菜，腐竹我拿了一个大碗，找到浸泡凉皮的坛子用夹子夹了一大串凉皮，凉皮看起来像米粉，但是却有红薯粉的灰白色，而且是透明的，看起来很舒服。我又加了点泡菜交给叔叔后，我开始观察叔叔的动作。
叔叔接过碗放了一些油啊，辣椒香菜什么的放完后拿了双筷子用力地拌了起来，只看见凉皮在里面翻滚着，跳动着。不过一会儿就好了，他拿了个袋子把凉皮一股脑儿全倒了进去，又拿了个袋子把放了凉皮的袋子放进去，随即称了一下，说：“11元。”我们付了钱，开心的回家了。
回家后，我迫不及待的拿了个碗把袋子放了进去，随即开始细细的品尝起来，凉皮入口后滑溜溜的像一条果冻，味道有点微辣，还有点咸，在加几根香菜，几粒花生米味道简直无与伦比，绝世美味啊!这就是幸福的味道。
凉皮真好吃啊!真想天天吃，怎么样?饿了吗?那快吃南正街健康花园十字路口去买一袋凉皮，过过瘾吧。
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