姜说明文600字作文
姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味;叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。姜是一种属于辛温的食物,可以解风寒、解毒,止呕,止咳,常用来治疗细菌感染等，下面是小编整理的姜说明文600字作文，欢迎阅读。
姜说明文600字作文1
如果说北京烤鸭名扬海外，那咱们铜陵八宝之一的生姜也是小有盛名呀!它虽然没有大鱼大肉那样新鲜，也没有山珍海味那样丰富，但它那独特之味总让我回味悠长……
生姜大约长五厘米，粗粗的，很像一根大麻绳。生姜有大有小，大得有一根小木柴那么大，小的只有橡皮那样小，一个个长得和畸形娃似的。
嫩姜外表土灰色，用小刀把它刮开，里面白里透红的肉一下显露出来，好似蜡黄的皮肤包裹着珍贵的东西，再轻轻一撕，里面是黄金价值突地呈现在眼前，摸上去滑滑的，好似美丽的绸缎。
人们常说:“姜是老的辣,”，这话一点没错。老姜身上包裹着一层灰棕相间的老皮，削去老皮，里面的果肉一条条的，成丝状，看上去好像被刀刻过。你也许会问：老姜真的很辣吗?哎，朋友，听说过“不尝不知道，一尝吓一跳”这句话吗?记得小时候偷着尝过一次老姜，辣得我眼泪直流，嘴唇也被烧得通红，一小时都还没恢复呢!
生姜经过腌制可好吃啦。不过你可得注意，选料是关键，一定要选嫩姜，别再选炒菜用的老姜，到时辣得整个脸肿了可别怪我没提醒呦!选好生姜后，用小刀刮去外表黄色的皮，剪掉姜前面的小红头，然后把它清洗干净，放进玻璃坛，依您的口味加少许盐，第二天再取出在太阳下晒半干，最后放入坛中加糖即可。只要再耐心等待一两天，您就可以尝到美味的生姜啦!
生姜不但味美，还可以杀菌抗毒。随着科技的发展，生姜的加工也有了改进，早已成了家喻户晓的风味小菜，也成为铜陵一道亮丽的风景线。
朋友们，快来尝尝我们铜陵别具一格的小菜——生姜吧，它会让你久久回味，美不胜收……
姜说明文600字作文2
我的村子里家家户户都种着姜，它虽然算不上什么山珍海味，也不是什么美味佳肴，但它却是厨房里必然少不了的饮食配料之一。
姜，生长在一些肥沃的土地里，不管是遇到风沙还是雨霜，不管天气炎热还是寒冷，它总是昂首挺胸，永不向困难低头折节。姜在菜群之中可算是“参天大树”了，茎绿色，呈柱形，我见过最高的大约5分米。它的叶子也是绿色的，样子十分像竹叶。
姜是黄色的，它像花生果实一样被埋在地下，如果想拿几块姜，就要用工具挖出来。姜的大小不一，成熟的姜最大有成人三四个拳头并在一起那么大。姜的形状也千变万化，有的像只小白兔在活蹦乱跳，有的像匹马在奔驰，有的像老鼠在钻洞……这真是一个动物联欢会。姜的种类也很多，而“辣”就是它们共同的特点。
姜在生活中有很多用途，而且还充当灵丹妙药的角色。记得有一次，我咳嗽得很厉害，父母毫无办法，村里一位饱经风霜的叔婆告诉妈妈一个民间生姜疗法——取陈皮、紫苏、甘草和老姜各3钱，加入500cc的水一起放入煲里煎熬，趁热喝下可以治愈重感冒;用2个新鲜的大梅，放在火上烤，直至表皮焦，接着取来与大梅数量相同的生姜也用火烤，烤过后磨碎成姜计，然后将姜汁和大梅用纱布挤出汁液，注入碗内，再加入粗茶趁热饮用可以治疗重咳嗽……妈妈对号入座，结果药到病除。姜真是有用!
尽管厨房调味品有很多，然而姜我格外喜欢。姜，真像一位貌似天仙的小姑娘，她的美丽将会永存人间!
姜说明文600字作文3
盛上一碗香喷喷的白米饭;端上一盆清蒸白水虾;切上一小段肉丝相连的香肠;捧上一锅美味的萝卜烧肉;再在菜的中央倒上一碟米醋，一桌丰盛的晚餐便呈现眼前。那扑鼻而来的香味，令人不禁垂涎三尺。
茶余饭后之时，正当你还正对这桌晚餐还回味无穷时。也许你是否注意过，一小块的姜还正孤寂地躺在一碗菜盆的角落里……
姜，作为一种辣而微苦的日常调味品，已经走进了我们的生活中。在餐桌上各种菜肴的一角，都能看到被切成一小片、煮得鲜黄、明亮的姜。
姜是无私的，它将它所有辛辣的味道都融进了人类一道道美味的菜肴之中，而当人们在夸赞一道菜色、香、味俱全时，会有谁注意到还在盘中的姜呢?它们将自己的一切都默默地奉献给了人类。也许它使用了几次便会被永远地遗弃了，结束了它卑微、短暂的一生……
姜对人娄的贡献是非凡的。海味融进了姜的辛辣味后，便没有了难闻的海腥味;人食用了生姜片后，能够暖胃、活血、去火;在米饭中放一小块姜，便能使米饭软硬适合，清香扑鼻，口感自然尚佳。
用两指轻轻捏起一小片姜，用鼻子细闻，一股辛辣扑鼻而来，一阵舒爽由此弥漫着全身。
夕阳夕下，霞光普照大地，那最后的几缕阳光，洒向那闪着清亮黄色的姜，姜刚沾过水，那几滴水滴便在阳光下闪砾着、流动着，发出金色的光芒……
姜说明文600字作文4
大家好，我是姜!哎，你们怎么躲着我呀?噢，我知道了，一定是你们不爱吃生姜，所以跑开了，对不对啊?
呜呜呜……我好伤心啊!虽然你们都知道我很辣很难吃，但是，我也有优点呀!
我是多年生草本植物，你们看到的我其实是根茎部分，还是整棵植物时的我非常好看呢!整棵时，我的那一朵朵黄绿色的花，可以与百合花赛美。我也是一个高大个儿，整株高50厘米到一米，根茎，也就是你们看到的姜，很肥厚，分枝也很多，其实你仔细闻一下，我不仅有辛辣味，还有一股芳香呢!你可以在5月到11月看到我开花，就像翩翩白蝶聚集于翡翠簪头，多美啊!
我有许多的作用呢!比如大家都知道的去肉类、鱼类的腥味，我可是个能手，还有还有，我可以治疗呕吐、开胃健脾、降温提神、抗菌、抗衰老、治痛经等。比如说把我做成姜汤水，可以增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内的寒气，又可以预防流感。说我抗衰老呢，我可不是说大话，那个本事真不是盖的。我身体中有一种物质，哪姜辣素，进入人的体内之后，会产生一种抗氧化酶，有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还强得多呢!这里给大家科普一下：氧自由基是人体的代谢产物，是人体疾病、衰老、死亡的直接参与者。是夺取其它物质的一个电子。哦，对了，关于我们姜还有一个传说呢：相传神农氏误食了毒蘑菇，疼得在地上打滚，然后滚到了一棵树下，后来闻到了一股又辛辣又香的味道醒了过来，他就寻找到了那棵植物(也就是我的老老老祖宗)，吃了一些，然后身体全好了，神农氏很高兴，想给它取一种名字，因为神农姓姜，就把这种植物取名为“生姜”，意思是它使自己起死回生。我的品种也很多，有鲁姜一号、山农大姜1号、山农大姜2号、莱芜小姜、莱芜大姜、疏轮大肉姜、密轮细肉姜、来凤姜、台湾肥姜、南山姜等。怎么样?告诉你的这些还只是大海中的一颗小水珠呢!
呀，我看到有人在狂吃生姜了!不行不行，任何东西都有利有弊，姜晚上吃会上火，劳命伤身，秋天也要少吃，多吃对嗓子不好哦!
姜说明文600字作文5
我的家乡新丰镇位于嘉兴南湖之滨。新丰姜是我家乡的土特产。
说起新丰姜，远近闻名，因为用它可以烹饪、佐餐、配药，用处大得很，家家户户都少不了它。
我们全家对新丰姜有特殊的感情。我爷爷最先是开姜行的，他对姜的知识懂得很多。人们每年6月开始种姜，9月下旬，姜便可以从畦地挖出来。一到10月，便有大量姜货运往外地。这时，小小的新丰镇上，街道两侧摆的都是姜，新姜、窖姜、嫩姜、老姜，应有尽有。姜农客商，你买我卖，十分热闹。
姜是一种不可缺少的调味品，它的辣味喷香，味道鲜美，烧鱼、煮肉、增香、去腥，都离不了它。，在丰收节的河蟹家宴上，各家各户都在餐桌上备有一小碟姜粒子酱油，这才使河蟹的味道更加鲜美。
爷爷还常用嫩姜浸腌美味清口的“紫姜”。这也是本地传统的名优产品。把刚挖出的嫩姜洗干净，用盐拌一拌，去了卤水，把嫩姜浸入酱油中，放些糖，过两天便可食用。它不论就饭，还是就粥，都能让人胃口大开。爷爷爱吃“紫姜”，我们全家也都爱吃。
听爷爷说，新丰姜在《本草纲目》中便有记载，它可以用来配制健胃祛寒的良药。
记得我小时候，常常发寒热，有时卧床不起，当时去嘉兴大医院也不方便，妈妈便将老姜切了片，煮成汤，放上红糖，端到床前，让我一饮而尽。这花不了几个钱的姜汤还真灵，喝下去一会儿便出一身热汗，第二天下床便觉得精神清爽。
去年冬天，我手上生了冻疮，怪痒痒的，我涂了好多种冻疮药都没能治好。爸爸拿半截子老姜在痒块上擦了几次，慢慢地，我的冻疮便消肿了。
新丰姜看上去不起眼，但它给我们的生活带来了方便，我赞美家乡的新丰姜!
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