内蒙的美食小学说明文

若水1147由分享时间：2022-10-14 11:37:44

内蒙的美食说明文1

牛肉、羊肉、奶茶……大家听了是不是要留口水了?没错，这些都是内蒙古的美食，也是我这个“小吃货”来这里的目的。

我们开车来到大草原的一个牧民家，他非常热情好客，已经在为我们杀羊了。听牧民说：“这里的羊是内蒙最好的羊，因为草原上有300多种的中草药，羊吃了这些中草药，自然它的肉会变的更加鲜美。”说完，他就把一大块一大块鲜红的羊肉放入铁锅中，我目不转睛的盯着，只见他抓了一把盐，又放入一把葱，再倒入清水。我心想：“这样做出来的羊肉会好吃吗?"正当我百思不得其解的时候，一阵香气扑鼻而来，香得我口水直流。终于可以吃手把羊肉了!大家知道什么是”手把肉“吗?原来是当地牧民为了方便，把大块的羊肉放上餐桌，让客人自己拿刀割着吃。在内蒙古我还喝了奶茶，在我的印象中，奶茶是甜滋滋的，非常好喝，哪知道这里的奶茶是咸的，不过喝多了，感觉味道还行，还可以在上面放些炒米，味道就更好了。

叔叔还带我们去了包头当地的一家”茶汤“店，别看这家店很小，它可上过”舌尖上的中国“呢!老板端上来几碗热气腾腾的茶汤，我仔细观察着，茶汤原来是下面放点米粉，上面放些配料有芝麻、葡萄干、核桃……再用开水一烫，一碗美味的茶汤就完成了。吃起来粘粘的，有点像杭州的藕粉。

内蒙古还有许多的特产有奶片、牛肉干、奶棒…… 这里的美食还有很多很多，小朋友有机会一定要去内蒙古去玩哦!

内蒙的美食说明文2

我的家乡是内蒙古牙克石，这是一个小林区。这里的人人情好客。这里美景数不胜数。这里的食物让你吃了还想吃。

若说食物啊，我们蒙古有许多的特色。其中奶酪就是我们蒙古族的特色之一哦!在我们蒙古族是被成为奶豆腐的，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。在这其中奶酪也有很多种吃法;最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融……而且他还有许多种类，.鲜奶酪、花皮软奶酪、富强奶酪……哈哈，说了这么多。你们是不是也都饿了呢?还有一样就是内蒙的手把肉，即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手把肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手把肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。

哈哈。说了这么多的特色小吃。大家有没有心动呢?如果心动的话，那就快来内蒙古吧。心动不如行动哦。

内蒙的美食说明文3

“蓝蓝的天上白云飘，白云下面马儿跑”、“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”……我想这应该是很多没到过内蒙的人对内蒙的所有印象吧。每次和同学谈到我的家乡，大家无一不是在畅想生活在大草原上的我是多么的惬意，总讨论着有一天他们要和我一起去内蒙看内蒙的大草原。其实我想说的是，虽然我生活在内蒙，但是我的家乡——呼和浩特并不是大家想的人们身着蒙古袍、足踏蒙古靴在街头巷角豪爽地大碗喝酒大块吃肉，不时还有骑着高头大马的蒙古汉子招摇而过，虽然它因为特殊的位置有着浓厚的民族气息，但是它透露出来的更是现代化与民族化的完美结合。

呼和浩特——蒙语，译为青色的城。据传公元1581年蒙古族土默特部的阿拉坦汗带领部众来到呼和浩特现在的这片地方，看到水草丰茂决定在此处定居，磊建的城墙全部采用呼和浩特正北方的大青山上的青石，远远望去泛有青色，因而被称作青色的城。

呼和浩特位于华北西北部、内蒙古自治区中部的土默川平原，大青山南侧，是内蒙古自治区的首府，是自治区政治、经济、科技、文化、教育中心。是一个以蒙古族为自治民族，汉、满、回、朝鲜等36个民族共同聚居的塞外名城。因为各种民族的聚居于发展，使得呼和浩特成为一个独特的城市，有着自己的独特的文化与特色，更是历史与现代完全融合。

在呼和浩特，可以清晰的看到前朝留下的痕迹，清朝将军衙署、西汉古墓——昭君墓、明代建立的大昭寺，辽宋时期所建的万部华严

经塔、清朝所建的清真大寺、公主府、汉墓壁画……位于中山路的伊斯兰风情街以及蒙古风情街都体现了这个现代化大都市中透露的独有的特色。

悠久的历史造就了独特的呼和浩特文化，在这里有一年一度的蒙古草原旅游节、内蒙古乌兰牧骑艺术节、昭君文化节、那达慕大会等。内蒙古草原旅游节是呼和浩特一年一度的大型旅游交易节，1991年9月举办了第一届，以后每年的8月前后都会举行。它是在那达慕大会的基础上融经贸洽谈、物资交流和竞技比赛、文娱活动于一体的民间传统节日，并在呼和浩特市内蒙古赛马场举行开幕式，邀请来自世界各国、港台及国内各界人士参加，节日隆重热烈，有摩托车队、骆驼队、马术队、武术队、安代舞、摔跤等表演节目，最引入注目的是男子“三技”比赛，即摔跤，赛马和射箭比赛。除了这些还有敖包祭祀，成吉思汗陵祭祀等蒙古传统祭祀活动。

谈到文化，不仅仅从它的的历史渊源可以看出，还可以从它的食物中反映出来。俗话说：民以食为天。食物的作用由此可略见一斑。而呼和浩特作为内蒙古的首府，其餐饮特色别具风味，您可以到市内较大的餐馆去吃大餐，如蒙古奶食品、蒙古奶酒、蒙古手把肉、蒙古面点等，也可以到草原气息浓郁的地方品一品野味，有狍子肉、山鸡肉、山野菜、野生蘑菇、小米等多种谷类、野味。忘记提醒大家，呼和浩特在2005年被评为“中国乳都”，在这里你还可以品尝到驰名中外的各类奶食品。

这里最具特色的食品除了奶制品外，就是肉类食品肉质鲜美，营养丰富，很多旅人来游玩之后，都会觉得其它地方的肉好似没有什么味道。

呼和浩特汇集了内蒙古各地的土特产品。买土特产品，可到街头集市贸易场所，相信是最佳选择。那里有当地最大的农副产品市场，各色土特产品琳琅满目，价廉物美，无所不有，令人目不暇接。呼和浩特的饮食基本以北方饮食为主，饮食文化中吸收了蒙古族和回族的做法、吃法，极具代表性的是蒙餐。回民小吃在市内也很流行，伊斯兰风情街路东有一条回民小吃街，里面有烤羊肉串、烧麦、羊杂碎等等，绝对让你一饱口福，流连忘返。

呼和浩特地区的特色饮食主要有烤全羊、涮羊肉、手把羊肉、烤羊腿、炸羊尾、血肠、肉肠、羊杂碎、稍麦、焙子、莜面、马奶酒、奶茶、奶皮子、奶豆腐、奶酪、油香、馓子，牛肉干等，还有地方特色与传统风味完美结合的托县炖鱼、和林炖羊肉等也闻名于呼和浩特地区。

还有不得不说的是，由于呼和浩特市也是走西口的目的地，所以也同样吸收了山西、陕西的一些特色，在大召附近有美味的刀削面、饸饹面、剔鱼子、煮鱼等等。

说了这么多，想必呼和浩特总有一点可以吸引你吧?呼和浩特的别致不是语言可以描述出来的，如果对我的家乡感兴趣，你可以自己亲临去感受下呼和浩特与众不同的美。

也许你身在高楼林立的大都市、也许你处于平和宁静的小乡村，这里都是你闲暇时放松自己的最佳选择。我的家乡青城——呼和浩特

内蒙的美食说明文4

暑假里，我们坐着车从内蒙古市区来到辉腾锡勒大草原。一下车，我们便各自跨上了一匹骏马。

骑着马儿，过了骑马场，我们便来到了“敖包相会”。

“敖包相会”是由一名女蒙古族人来招待我们的。这位女主人可热情了!当我们一坐下，她便拿了几个大碗，在里面倒上了整整一碗自己制作的米白色的奶茶。紧接着，她还在我们的面前摆上了一盘奶片和牛肉干。虽然，我们喝不习惯奶茶的味道，但是，奶片和牛肉干的味道却非常不错。把奶片含在嘴巴里，当奶片慢慢溶化时，那香甜的味道会慢慢地流入我的心里。而牛肉干则是非常香脆，一咬就断。可是，嚼的时候会非常有嚼劲，还有一点咸，令人久久回味。

晚上，我们吃的则是羊杂锅。里面有羊肉、蘑菇、粉条、猪肚等等美味的杂食。羊杂锅是棕色的，外表是火锅样子的，有各种各样的香味。在羊杂锅的“诱惑”下，我吃了一碗又一碗的米饭。羊杂锅对我来说，真的是好吃的停不下来!

第二天傍晚时分，我们坐车到达了市区。我们急匆匆地把行李放在了房间里，便马上出发去寻找美食了。

我们看中了一家享有盛名的餐馆。不愧是拥有良好口碑的餐馆!这一家餐馆有着很不错的菜!第一道菜是青椒炒肉丝。端上来时，那“滋滋”作响的肉丝和那外透里香的青椒，看着就让人“口水直流三千尺”啊!第二道是水煮活鱼。水煮活鱼上面还撒着些红辣椒和青椒。那散发着香气的汁液，加上鲜嫩的鱼肉，真是好吃啊!

……

在离开内蒙古之前，我们吃的是火锅。在火锅里面加上香料，滴上几滴香油，配上自己的调料，再点几串牛肉串。牛肉串果然正宗，味道新鲜可口，再加上调料，味道美极了!

我的内蒙古美食之旅结束了。但是，那香甜美味一直流躺在我的唇齿间。

内蒙的美食说明文5

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦!有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的!

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四!富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。