中医的五味说明文中学优秀作文

所谓五味，是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，因而具有不同的治疗作用。 五味理论在春秋战国时代就有饮食调养的理论出现了，如四时 五味的宜忌，过食五味所产生的不良后果等，是其主要讨论的内容。下面一起来看卡中医的五味说明文吧。

中医的五味说明文1

中医对于疾病的认知，采取“取类比象”的整体性观察方法，通过对现象的分析，以探求其内在机理，进行辨证论治。所以说中医理论博大精深，但并不是高深莫测，它与我们的日常生活息息相关。例如红色、黄色、绿色、白色、黑色是大自然中常见的颜色，酸、甜、苦、辣、咸五味是人们日常饮食中永远离不开的滋味，按照中医理论中的“取类比象”的方法，把五行学说与环境的色彩和食物的味道结合起来，环境的色彩、食物滋味不同，其对于人的作用也不相同。

中医认为：心属火，红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天多吃些苦味食品。苦味食品如苦瓜、茶叶、咖啡、可可等。

肝属木，青(绿)色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃，增强肝功能，利于钙、磷的吸收，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。

脾属土，黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用;吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。

肺属金，白色和辣味入肺。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。

肾属水，黑色和咸味入肾;咸味能软坚润下，能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲。 在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。

中医最讲究平衡，五彩缤纷的生活环境和饮食中的五味与人的健康密切相关。若调配得当，可健体益身，若过之则会不利健康。如居室大量红色，人们易产生焦虑，易于疲劳;太多的黄色装饰易使人情绪激动，不易平静。多食苦味会引起腹泻、消化不良等症;常食甜食，可使人体血糖上升，胆固醇增高，动脉硬化，容易诱发心血管疾病;过量食盐会加重肾脏负担、诱发高血压等。

中医的五味说明文2

传统中医里的“五味”

食物里的酸、甜、苦、辣、咸五种味道。称为“五味”。食物消化后，酸味为肝胆所吸收，苦味为心脏、小肠所吸收，甜味为脾、胃所吸收，辣味为肺、大肠所吸收，咸味为肾脏、膀胱所吸收。各种不同性质的食物进入人体内后，分别成为身体各器官的营养，所以养分不足或过多都会引起人体内脏器官的疾病。

酸味有收敛、固涩的功能。食用酸性的食物可增加身体收缩的功能，可以用于延缓疾病的发作;此外，出汗太多，或排泄频繁，也可以食用酸性的食物来治疗。

表症指的是不包括内脏病痛的疾病，如热性的肌肉疼痛、关节炎、流鼻水、鼻塞等，以及慢性的肌肉与关节的麻痹、运动器官的障碍等。辣味的食物有发散的功能，一般表症都以发汗的方式来治疗，所以对于表症的治疗大多食用辣味食物。在人体内循环的有气、血、津液，这是中国医学的称法。气是体内活动力的来源，气停滞称作气滞，气滞会使体内的运行受阻，而发生异常的状态，血可以说是各器官的养分，血液循环阻滞会产生局部性疼痛、静脉瘤等，也会使血液呈暗红色，这种血液阻滞的现象称为血滞(淤血)。津液就是人体内的水分，水滞会导致身体浮肿，胃里发出水声和引起如水的下痢。对于以上种.种停滞的症状，若食用辣味食物，便可促进循环畅通，一切恢复到正常的状态。

气血不足称做虚症，治疗虚症都用甘草、大枣、蜂蜜、砂糖等。气血不足会使人疲倦，甜食有补充气血的功能，所以人在疲倦时都比较喜欢甜食。甜食能解除肌肉的紧张，使身体柔软，这称做弛缓作用。此外，甜食还能中和有毒性的东西，具有解毒的功能。

苦味有排除燥湿的功能。吃进了苦的东西，会令人呕吐，借以排出体内的滞水。另外，苦味的食物还有利尿的作用。

咸味有软化硬物及促使下痢的功能。咸的食物能软化体内酸性的硬块，喝盐水能使胃肠内不干净的东西，以下痢的方式排出体外。食盐便是最具代表性的咸味食物。

中医的五味说明文3

所谓“五味”，指的是酸、苦、甘、辛、咸五种食味。食物的五味不同，具有的作用也不相同。如《素问·至真要大论》中说：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”《素问·脏气法时论》中又指出：“辛、酸、甘、苦、咸，各有所别，或散，或收，或缓，或急，或坚，或软，四时五脏，病随五味所宜也。”如辛味，有能宣散、行气血、能润之功效，对于表寒证及气血阻滞病证应注意选用之。甘味，有补益和中缓急的作用，在人体五脏气血阴阳任何一方虚证时可用甘味缓和拘急疼痛等。如糯米红枣粥可治脾胃气虚或胃阳不足;医|学教育网搜集整理糯米酒加鸡蛋，煮熟后食用以供产妇补益等，均取糯米、红枣之甘味，再合其温性，而求其补气、温阳、散寒之功效。又如酸味，有收敛固涩之效，适用于气虚、阳虚不摄而致的多汗症，以及泄泻不止，尿频，遗精，滑精等病证。再如苦味，有能泄、能燥、能坚的作用，多用于解除热证、湿证、气逆等病症。例如：苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，即取其苦能清泄之功，而达到清热、明目、解毒的目的。常吃苦瓜，对热病烦渴，中暑，目赤，疮疡肿毒等证极为有利。同样，咸味有软坚散结，亦能泻下的作用。用治热结，痰核，瘰疬等病症。

此外，食物性味之偏，它们对五脏的作用也不一样。如《素问·宣明五气篇》中记载：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。”说明酸、辛、苦、咸、甘五味分别对五脏产生特定的联系和亲和作用，它们进入哪一脏，就会对该脏发挥有益的生养作用。

中医的五味说明文4

“四气”又称四性，是指药物具有的寒、热、温、凉四种不同药性。这四种药性是从药物作用于机体所发生的反应概括而来的，寒与凉、温与热只是程度上的差别，习惯上只归纳为寒、热两大类。凡属寒凉药物大多具有清热、泻火、解毒等功能，用于治疗阳盛热正，如石膏能清热，黄连泻火;银花能解毒等。凡具有温中散寒，回阳救逆和助阳功能的药属于热药，多用于阴盛寒证，如吴萸、干姜、桂枝、附子、肉桂等。另外还有一种平性药，因其实际仍有微温或微凉之偏，故虽有平性之名，而不独成一气，故仍总称四气。

“五味”是指中医所具有的辛、甘、酸、苦、咸五种不同的味，没有味的药称淡味药。

其功效用途为：

辛：

有发散、行气、行血、润养通阳等作用，医`学教育网搜集整理临床多用于外感表邪、气血阻塞或水气凝结之病证。如，麻黄辛温发汗解表;木香行气;红花辛微温活血祛瘀;当归行血润养等。

酸：

能收、能涩，有敛汗、敛气、止泻、固精止遗等作用。如，五味子收敛止汗;乌梅涩肠止泻;金樱子固精止遗。

甘：

有补益和中、缓急、生津等作用.如人参大补元气;熟地养血，滋阴;甘草益气和中、缓急等。

苦：

能泄、能降、能燥、能坚，具有清热、泻火、解毒、燥湿、降逆及坚阴作用，多用于热结便秘，气壅喘咳、湿盛中满及阴虚、阳亢之痿证，如大黄泻下;杏仁降气止咳，黄连泻火;黄柏坚阴;黄芩燥湿等。

咸：

能下，能软，有软坚散结及润肠、通便的作用。如芒硝泻下;牡蛎、鳖甲软坚等。

淡：

(附于甘)能渗利、有祛湿、利小便的作用，如芒硝泻下，牡蛎、鳖甲软坚等。

中医的五味说明文5

所谓五味，是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，因而具有不同的治疗作用。有些还具有淡味或涩味，因而实际上不止五种。但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。

五味的产生，首先是通过口尝，即用人的感觉器官辨别出来的，它是药物真实味道的反映。然而和四气一样，五味更重要的则是通过长期的临床实践观察，不同味道的药物作用于人体，产生了不同的反应，和获得不同的治疗效果，从而总结归纳出五味的理论。也就是说，五味不仅仅是药物味道的真实反映，更重要的是对药物作用的高度概括。自从五味作为归纳药物作用的理论出现后，五味的“味”也就超出了味觉的范围，而是建立在功效的基础之上了。因此，本草书籍的记载中有时出现与实际口尝味道不相符的地方。总之，五味的含义既代表了药物味道的“味”，又包涵了药物作用的“味”，而后者构成了五味理论的主要内容。五味与四气一样，也具有阴阳五行的属性医学教育.网搜集整理，《内经》云：“辛甘淡属阳，酸苦咸属阴。”《洪范》谓：“酸味属木、苦味属火、甘味属土、辛味属金、咸味属水。”