双皮奶说明文小学五年级作文

双皮奶富有钙、磷和蛋白质，十分营养，冷吃热吃皆可，都不失为好吃的零餐，而且也是美容佳品。下面是小编整理的双皮奶说明文希望能帮到大家。

说明文 双皮奶1

纯牛奶是我最讨厌的牛奶，可是为了长高，我必须喝纯牛奶，为此，我打算换一种方式。

只听说过双皮奶的我，当然不会做双皮奶啦!于是，我打开电脑，上网查阅了一下双皮奶的做法，上面有一张双皮奶的图片，看了就让人口水直流!

经过我的查阅，成功了解到了双皮奶的做法和材料，分别是，一袋纯牛奶，白砂糖和两个鸡蛋。这些材料都准备好了，接下里的事，可就麻烦了。首先要把纯牛奶加热，然后，再让加热好的牛奶，自然地凉下去，表面就会浮出一层奶皮了，可是，这个牛奶好像在与我作对，怎么样也凉不下去。于是，我绞尽脑汁，想出了用嘴吹的方法，我就使劲地用嘴吹，几乎把吃奶的力气都用上了。可是，它好像不领情，还是热乎乎的，怎么也凉不下去，于是，我就对着牛奶傻傻地等待。

过了一会儿，加热好的牛奶表面竟然浮出了一层奶皮。我欣喜若狂，急切的心情又冲了上来，我再次用嘴轻轻的吹。可是，坏事也随之而来，表面的奶皮一不小心被我吹散了。我惊慌失措，不知如何是好，我欣喜若狂的心情也随之坠落到了人生的最底层。忽然，我的心好像在跟我说：“你不能放弃。”这句话引导了我，我对自己说：“不行，我绝对不能就这么失去信心，我一定要坚持不懈，直到成功来临的那一刻!”

时间滴答，滴答，滴答地响，墙上的闹钟不知疲倦地走着，成功也随之而来。

功夫不负有心人啊!牛奶的表面终于露出了一层奶皮。看着奶皮在上面浮着，口水就哗哗地直流，看着就想吃一口，这效果也是我想要的。

接着，我把蛋放下去，颜色立刻就变得雪白雪白了，犹如白色的雪花。之后，我将蛋清牛奶和装有双皮奶的碗倒在了一起。

我把碗轻轻放在了锅里，把火调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，我也目不转睛地等待。不知不觉中，一股奶香飘到了我的鼻子当中，好香啊!我不由得赞叹道。打开锅盖时，正宗传统的双皮奶就做好了，颜色犹如鹅的羽毛一样。

我小心翼翼地用调羹挖了一下勺，塞入了自己的嘴中，哇!好美味啊，犹如天下之绝品，甜而不腻，入口即化，清淡而又美味。

唉，双皮奶的味道可真美味，犹如自己上了天堂一般，美味无与伦比。自己做的东西，真是好!

说明文 双皮奶2

今天下午五点四十七分，到了平常煮饭吃的时间，我和爸爸正在对着平板电脑上面写的五花八门、各种各样、多姿多彩的晚餐菜式发愁：今天晚上的晚餐到底吃什么好呢!看看这样菜，“爆炒西兰花”，非常引人注目。再看看那样菜，“丝瓜蒸虾球”，把我和爸爸馋得口水直流……到底选哪样好呢?我和爸爸选来选去，一样菜式都没选到。想来想去，我和爸爸做出了决定:我们先做饭后吃的甜品“红豆双皮奶”。

我想亲手制作一碗“红豆双皮奶”。我一边用右手拿着平板电脑看在平板电脑上面查出来的做“红豆双皮奶”的步骤，一边用左手从冰箱里拿出做“红豆双皮奶”的材料，平摊在桌子上面，嗬，材料那么少，又是那么简单的材料，鸡蛋、牛奶、白砂糖、红豆……我看见平板电脑上写的步骤也是很少，而且看起来也挺简单的，我觉得既然这个“红豆双皮奶”的材料和制作步骤都这么简单，所以，我认为这个“红豆双皮奶”做起来也会非常简单。可是，当我真正做的时候才发现，事情不仅仅是想象的那么简单。

首先，先把我们事先准备好的两个鸡蛋(最好不要冷的)打碎，将蛋黄和蛋清倒入一个碗中，再把一盒刚好二百五十毫升的牛奶(最好也不要冷的)用剪刀剪开一个小口，倒进另一个碗中，然后往蛋黄和蛋清上面撒白砂糖，如果是小勺，四勺左右就差不多了，但如果是大一点的勺子，只用两勺左右就可以了。然后，再用专门用来搅拌鸡蛋的勺子把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，等三至五分钟，让白沙糖里面的糖分和鸡蛋充分溶解、合并，再用专门用来过滤的勺子(名称：滤勺、网勺、漏勺)，把已经和白砂糖充分溶解的鸡蛋液在两个碗之间隔着过滤网倒过来倒过去，进行过滤。过滤后，把过了滤的鸡蛋液倒进牛奶里，用筷子搅拌均匀，此时的“鸡蛋牛奶”会变成淡黄色，接着再耐心地等三至五分钟，然后把鸡蛋放进蒸锅，蒸十五分钟，再撒上事先煮好的红豆，一碗美味的“红豆双皮奶”就新鲜出炉啦!

吃着自己亲手做好的“红豆双皮奶”，我觉得比在外面的餐馆吃还好吃，而且食品的质量也保证了呢!家人吃了我做的“红豆双皮奶”，都说我做的“真好吃!”

说明文 双皮奶3

呼，夏天又到了，不开空调的话一定会很热，可是自己却想支持低碳生活(专供吐槽……)，怎么办呢?唔，这时候如果有一杯白皙香滑、爽甜冰凉的诱人双皮奶在面前，那一定是无可理喻的美妙~

不想花钱又想吃到美味的双皮奶，恩，只好自己做咯，那就跟我一起来学做双皮奶吧!

当然，一点也不难。原料很简单：牛奶、糖(可不加)、鸡蛋清(一定不要有蛋黄哦)。关于分鸡蛋清，有个简单易行的办法：将鸡蛋敲个小洞，撕开鸡蛋的内膜，慢慢地把鸡蛋清倒进碗里，两三个即可。那么，现在就洗洗手，开始做!首先将适当的牛奶倒入锅里，煮到冒泡，千万别煮开，如果煮老了，蛋白质就无法凝结，也就形不成第一层奶皮了。煮好之后，趁热倒入碗中，放凉。在牛奶放凉的时候，打散鸡蛋清，但不要太散，要不然做出的双皮奶就会有很多泡泡。待牛奶放凉之后，就会结成一层奶皮，这时，轻轻挑开奶皮，(注意了，千万不要弄破了)把牛奶重新倒回锅里，但要把那层奶皮留于碗底，最好留一点牛奶，免得与碗粘连。将打好的鸡蛋清倒入锅里搅拌均匀，(如果还看得见块状的蛋清，说明没有打散)。这时，可以加些糖，不要太多，原味更好吃，搅拌均匀，然后倒回有奶皮的碗里，一定要小心，然后冷却，结成又一层奶皮，这是第二层奶皮，是谓双皮。最后，把碗放入蒸锅，盖上盖子，隔水蒸大约半个小时(要在碗上蒙一层保鲜膜，切记!)，途中不要揭锅盖。

半小时之后，你就可以揭开锅盖，撕下保鲜膜，惊喜地看着自己的成果啦!双皮奶富有钙、磷和蛋白质，十分营养，冷吃热吃皆可，都不失为好吃的零餐，而且也是美容佳品。怎么样，心动了吗，别老是在电脑面前流口水了，赶快试试吧!

以上为双皮奶制作流程，感谢大家收看。

说明文 双皮奶4

在家里闲的无聊，看着地上的一箱牛奶，我于是灵机一动：不如做双皮奶怎么样?

按照以往的惯例，我拿了两个鸡蛋，一盒牛奶，几个碗出来。首先把蛋黄和蛋清分离，没有工具的我只好徒手，结果第一个蛋不小心失败了，鸡蛋黄破了。第一时间十分担心，如果之后的蛋都破了，那可怎么办啊，岂不是做不成了?但是我没有气馁，把破了的蛋放在一边，决定等煮面的时候再下。于是我又拿了一个蛋，这一次，两个蛋都很完整，把蛋黄放在一边，蛋清加入两勺半糖，再搅拌均匀。我松了一口大气，这重大的一步总算迈出了。第二步就是把牛奶倒进去，一瓶全脂牛奶的味道是最香的，搅拌均匀，看着浅黄色透明的蛋清和乳白色的牛奶混合在一起，我的心里也是激动极了。马上就要有好吃的双皮奶了，也不知道我会做出什么味道?第三步我把混合了的牛奶蛋清拿滤网过滤，经验告诉我，不过滤就会吃到块状蛋清，口感就变差了。等这些步骤都做好了，我轻轻拿勺子把表面的泡沫撇出，盖上保鲜膜，把水烧开，蒸了十分钟这双皮奶又闷了五分钟。漫长的等待过去后，我连忙打开盖子，一股奶香味在鼻尖萦绕，我看着十分精致的双皮奶，连忙拿勺子尝了一口。不甜也不淡，口感和味道刚刚好。甚至和甜品店的毫无差异。真是优秀极了!

通过这一次，使我对我的厨艺更有了信心，也使我做双皮奶的技艺，更加娴熟了。

说明文 双皮奶5

一杯热气腾腾的开水，一碗热气腾腾的面条，一盆热气腾腾得鲜汤，都足以让你在寒冷的冬日里敞开心怀。

可今天我要说的，不是什么开水，不是什么面条，也不是什么鲜汤。而是教你在20分钟内制作好一碗香喷喷，热腾腾的红豆双皮奶。

首先，准备好食材。两个鸡蛋的蛋清，一小碟红蜜豆，220ml市面上常见的牛奶，一小碟绵白糖。准备好食材，我们就可以开始制作热气腾腾的红豆双皮奶了。

牛奶在锅里煮好，倒入小碗中，不要太满，七八分满。接下来把牛奶晾凉，等它结出一层薄薄的奶皮吧。

现在把白糖倒入我们的蛋清之中，用力打散按顺时针方向旋转。现在再来看看我们的牛奶，应该已经结出了一层薄薄的奶皮，然而，这层薄薄的奶皮，对我们的舌头来说是可以忽略不计的。

所以在家做红豆双皮奶，这一步基本上是可以省略的了。之后，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力搅拌均匀，之后就到了我们至关重要的最后了一步了。

上锅蒸，先把红豆双皮奶的半成品盛到一个小碗里，记住碗一定要是瓷的。开中火慢蒸十分钟。

到了十分钟，就来看看我们的红豆双皮奶吧，当然，到此为止，她它还不能称之为红豆双皮奶。快一点点缀上红豆，现在就可以开吃啦。

怎么样，琉璃心痕为你带来的红豆双皮奶，你还喜欢吗?冬日里吃上一碗热气腾腾的红豆双皮奶，是多么幸福啊!如果你还喜欢，就请支持琉璃心痕吧!

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