那些地方小吃的回忆_说明文初二初三

　　总有一款地方小吃让你流连忘返,总有一种味道让你无法自拔,地方小吃已经成为了一个地方的名片,成为了那里的人们永远的回忆,这里给大家分享一些关于地方小吃的文章，供大家参考

　　地方美食篇(一)

　　我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

　　据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的!

　　我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

　　三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。

　　首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”!

　　呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!

　　地方美食篇(二)

　　今天我和大家首先分享的美食并不是什么珍奇佳肴，而是一道再也普通不过的民间小吃“臭豆腐”。“臭豆腐”大家众所周知，它和榴莲一样有着奇特的“臭味”喜欢吃的人对它垂涎三尺，不喜欢的人嗤之以鼻。臭豆腐别看它闻着臭，吃着却是很香的呢!台湾“深坑”的泡菜臭豆腐是我吃过的最好吃的“臭豆腐”。首先因为“深坑”的水含有丰富的铁质，其次它遵循传统盐制法酿成，再用木炭加温，吃起来带有木炭香。深坑的臭豆腐外脆里嫩，咬一口，你能在爽滑鲜嫩的豆腐中品到黄豆本身的清香，再配上酸甜爽口的台湾泡菜和恰到好处的甜面酱，那滋味真是无语伦比，让人回味无穷。不管你爱不爱，反正在我心目中泡菜“臭豆腐”是其他美食无法替代的第一名。

　　妈妈说美食七分吃的是情怀，三分品的滋味。说到情怀美食，那肯定就是日月潭的阿婆“茶叶蛋”了。阿婆一生只做一件事，小小的茶叶蛋阿婆做了66年。有人说阿婆的茶叶蛋能吃出香菇味，也有人说阿婆的茶叶蛋有淡淡的红茶味，但我觉得阿婆的茶叶蛋之所以让人忘怀，也许正是阿婆的那一份坚持。

　　台湾的美食真是数不胜数，如果你也想尝一下台湾美食，我可以做向导哦。

　　地方美食篇(三)

　　家在绩溪县，有各种美味小吃。其中最受人们喜爱的就是挞馃了。

　　挞馃分为两大类：一种是咸的，还有一种是甜的。咸的又有各种各样的馅：萝卜丝的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的，没有做不到的。其中香椿挞馃是绩溪最有名的，只要是吃过香椿挞馃的人，都会对它赞不绝口。

　　香椿挞馃里面放了一些辣椒，吃上去有点辣，有点咸，但却又有一种非常美味的味道，让人觉得满嘴香味，回味无穷。

　　甜味的挞馃比较小。它的皮很薄很软。一口咬下去，觉得皮粘粘的，却从不粘牙。里面的馅是芝麻加肉，透出一些裹着肉香的甜味，那一口下去让你有一种说不出的美味，使你百尝不厌。

　　但是，我最爱的却是腌菜味的挞馃。它虽没有甜味的甜，也没有香椿的香，它吃上去有点酸，有点辣，皮却又薄又脆，里面的肉在烤锅中烤的油往外冒，香脆可口，满嘴生津，那种美味在你的舌尖不停地流动着……

　　当然，挞馃可不止这几种，还有更多美味的，如果你有机会来我们绩溪，可一定要品尝一下啊!

　　地方美食篇(四)

　　城市的眼睛——户部巷

　　武汉是一座快速发展的城市，但仍然保留了许多美食步行街，美食街是吃货们的天堂，也是我最爱去的地方，更是武汉的眼睛。户部巷就是一条这样的美食街。

　　走进户部巷，热气就弥漫在眼前，伴着喧闹声，还有各式美食混杂的香味。人来人往，前胸贴后背，每一个美食店门前都排满了长队，店员忙得热火朝天。

　　我最喜欢的小吃便是鱼糊粉了。每次进到鱼糊粉店，都是热热闹闹。只见有的大叔正在大声的说笑着，有的年轻人正一边吃一边捧着手机，还有的小孩在店里玩耍着，笑着跑着，嘴角还沾着些许白白的鱼糊呢!

　　好不容易找到空位，期待着粉的到来。不久，粉就端上来了，热气腾腾，展现在我眼前。筷子划破平静的湖面，一下挑起粉来，尝一口，“滋滋滋”的声音就发了出来。热腾腾的粉条从喉咙里进入肚子，裹着鲜暖柔滑的鱼糊，直让人心暖窝窝的。喝一口糊汤，粘粘的，再把油条加入里面就更美味了。黏黏的糊汤和脆脆的油条结合在一起，口感特别，别提有多美味了!

　　大街小巷，小吃一户挨着一户。有香脆的大油饼，有热腾腾火辣辣的热干面，有香飘十里的辣鸭脖，有铁板上滋滋作响的鱿鱼，有可爱酥软的炕土豆……有很多人一手端着热干面，一边跟另一位老友聊天，哗啦啦吸着面条，弹性十足，这热干面可是地道的武汉早餐!

　　这就是户部巷，我最爱的美食街，是武汉的一双独特的眼睛。

　　精彩点评：文章看得老师都饿了，都迫不及待想去户部巷来一碗暖心暖胃的鱼糊粉!面的描写还不够开阔，可以再多样化，多铺展炫染一些。点的描写很棒，尤其是鱼糊粉，对人的焦点描写还需加强。

　　地方美食篇(五)

　　走在车人如虹的市场美食街上;闻到那路边飘来的一阵阵的香味儿;听见那小商小贩的叫卖声。我不由的心里有些痒痒，想走进哪家店内解解馋。突然看见一个人群拥挤的摊位，挤近前去，努力伸着头看一看，啊!那里在叫卖号称天下第一名吃的开封灌汤包!

　　看着这么多人来品尝，我想这灌汤包味道应该不会差。更何况这是开封名吃，于是满怀试一试的心情要了一笼。大概过了十分钟吧，服务员双手托着蒸笼，将一笼灌汤包摆在我的面前。掀开白色的纱布白白的包子冒着一腾腾的热气。再闻闻这香味儿，真是诱人!仔细观察一番，包子的包口处，还泛着闪着金光的鲜汤。光是看着就让我口水“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了呀!我拿起筷子，迫不及待的夹了一个。我可是知道吃灌汤包的规则的!得先给包子内的热汤吸出来，以免吃的时候烫嘴。这充满肉香的汤汁迅速的在我的嘴里四溢开来，充斥着每个角落，顿时我满嘴流油，真是太香了!

　　再咬一口诱人的包子，顿时筋道的面皮和着鲜美的肉馅儿，一起钻到嘴中来。美味的肉馅儿似乎入口即化，而滑溜溜的面皮则在嘴中上窜下窜，这味道，这感觉，是我吃别的食品从来都没有过的感受!于是我索性放开性子大口吃了起来，一口一个，啊!这真是过瘾!筋道的面皮带着鲜香的汤汁和着美味的包子馅，如果这时能再来一杯冰镇的可乐，可真是人生中的一大享受啊!

　　吃完一笼后我还感觉意犹未尽，由于肉汤是由特制的皮冻所化而成，所以这鲜美的肉味所残留下来的味道还四溢在口中，我抿抿嘴，这真是回味无穷呀!真不愧是天下第一的知名小吃啊!

　　每一个地方的美食，代表着这个地方的风土人情，代表着这个地方的悠久文化及历史。这是这个地区所不能分割的一部分，我们在品味美食的同时自然应当去传承这种文化，并把这种精神发扬光大!

　　  文章标签：初三作文

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