做鱼汤高考作文5篇汇总800字
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大家都知道鱼汤既好喝又有营养，你有尝试过做鱼汤吗?这里给大家分享一些写鱼汤的高中作文，希望对大家有所帮助。
写鱼汤的高中作文篇1
妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊!这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷!
酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。
一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦!
接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛_到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。
香辣十足的酸菜鱼汤出炉了!只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦!品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽!爽!爽啊!
听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊?百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧!
写鱼汤的高中作文篇2
小时候，我最爱吃鱼了，每逢家中煮鱼，最兴高采烈的一定是我。那时，我会时不时地催促妈妈：“赶紧把鱼盛出来吧!”在屋外，就是有好朋友叫我去玩，我也绝不会跨出家门半步，总是死守着锅，闻着从锅中飘出的满溢的香味，顿时觉得自己幸福无比。最令我奇怪的是，如此美味，妈妈竟然不很喜爱。只有在我和爸爸风卷残云般扫完一盘鱼时，她才在自己煮的一碗面条上拌一点儿残余的鱼汤，津津有味地吃起来。
有一次，家里又要吃鱼了，我兴奋得连午觉也睡不着，就翻身下床，想去看看鲜美的鱼煮好了没，蹑手蹑脚地穿好鞋，用蜗牛般的速度小心翼翼地向厨房进发，穿过客厅，就要到了，我暗自高兴。来到厨房门口。看见的一幕令我瞠目结舌，妈妈正端着碗，微闭双眼，细细地品味着一块鱼。妈妈平时对鱼从不感兴趣的呀!，看到我惊讶的的目光，妈妈慌忙解释：我来看看鱼的生熟程度，免得煮过火。这样呀，怪不得妈妈突然对鱼“下手”。不过五分钟，鱼就被端上了餐桌，立刻被我和爸爸“五马分尸”了。就在我和爸爸吃得津津有味时，我忽然看见妈妈的筷子夹住了一小块鱼肉，接着她的手微微一抖，又放下了筷子，妈妈换了勺子舀了些鱼汤，又在一旁吃起了她“情有独钟”的鱼汤拌面。
一次偶然的机会，我给姥姥讲了妈妈不爱吃鱼，只爱鱼汤拌面的爱好，姥姥却告诉我，其实妈妈也爱吃鱼，只是为了让我吃好，就不怎么吃。我顿时鼻子一酸，妈妈多少的爱是隐蔽的，因为我们的无知，想不到爱可以这样伟大。为什么如此简单的谎言我都戳不破?因为她爱的太深，如春风化雨，让我们无从知晓。这样的爱，让我如何去说它?它胜过千言万语，只需要我们用心体会。
写鱼汤的高中作文篇3
小时候，我喜欢吃鱼，姥姥则喜欢挑鱼刺。我的童年，在外婆家的大院里，在幻想着苦枳能结甜果的天真中，在姥姥温暖的手掌里，在浓香弥漫的鱼汤中……
红黄的夕阳，微风的淡紫，飘啊飘啊，飘进了薰衣草与鱼汤的混和香，飘进咿咿呀呀的儿歌中，滑板车的疾风，带走了香的秀发，而香，带走了我的鼻子。
“宝宝，吃饭了!”我直到现在还认为，那是世界上最动听的声音。可我偏不应，就变成一株水吊兰，隔着玻璃看着她，看着她深邃的大眼睛，那是世界上最美丽的眼睛，让我看得好喜欢。
我摇身一变，又变回了原来的样子，跑过去抱着她，虽然不及她腿高。
浓郁醇香的鲜鱼汤，上面洒着一层翠绿的葱花，粉色的鱼肉浸着汁，散着光泽，飘着香。
我用的是个小勺子，姥姥用的是长筷子。娴熟的挑刺法让我更加迫不及待，我吃没有刺的鱼肉速度很快，姥姥挑鱼刺的速度也不亚于我，一顿饭下来，我尝到的是鲜鱼肉的美味，而姥姥的手上却沾满了鱼腥。
夏季翻过，已是秋了，秋季翻过，已是冬了，冬季翻过，又是春了。
日光射进窗台，说_不出的温暖。
“叮咚”打开门，姥姥来了，我又高兴地扑上去，像小时候一样。
厨房中，系着围裙的姥姥仍旧娴熟，一小时后，鱼汤上桌。
我们面对面坐下，像小时候一样，仿佛时光重现，我12了，姥姥仍旧帮我挑着鱼刺，我的心里泛起了阵阵涟漪。“姥姥，我帮你挑吧!”惊诧，激动，刻意想去掩饰笑。我也慢慢挑起了鱼刺，看得久了，自然就会了。“明眸刹那可记故人颜”我抬起头，看着姥姥的脸庞，即使很富态，但也没了昔日的光泽。我挑好刺放到外婆面前，外婆僵硬地夹起鱼肉，咬了一口，又喂向我，我含着鱼肉那一刻，心中有着微感动。
鱼汤还是鱼汤，我还是我，她还是她。也许，鱼汤还是鱼汤，我不是我，她也不是她。微微感动，殷殷牵挂，一颗孝心，一种欣慰。
现在，她老了。不，是他们老了。他们好奇你为什么穿破了洞的牛仔裤，冬天还要露着脚腕，不明白你为什么要往眼睛里塞着圆片。不知道……你的生活中缺乏了这种微感动，别犹豫了，去给他们一个拥抱吧!就像小时候一样。
现在，我喜欢吃鱼，也喜欢给姥姥挑鱼刺……
写鱼汤的高中作文篇4
鱼头汤，是我们生活中最普遍不过的食物了，它在每个地方都可以做得出来，虽然做出来的味道各不相同，但我以为最好吃最出名的当数我家乡的鱼头汤——雪野鱼头汤了。
如果你到雪野旅游，就餐时不管跨进哪一家饭店，招牌菜都是鱼头;有客人来到，到饭店餐馆略尽地主之宜时，我们点也会点到它。每每它都会赢得众人的喜爱，好评。
雪野鱼头之所以如此好吃、出名，在我看来有这么几个原因：首先，雪野鱼头汤所用的鱼头无一例外是从雪野湖中就地取材的，现吃现捞，味道自然要鲜美得多;其次，雪野湖中的鱼种类很多，如果要炖鱼头汤的话，那务必得选野生花鲢才好;还有很重要的一点，在炖鱼的时候，不要随意加什么佐料，只加点盐、姜就可以了。雪野的山泉水，雪野的花鲢鱼，最绿色的食材，最朴素的做法，炖出来的鱼头汤才味道纯正，鲜美肥嫩。
记得凡是逢年过节或是家里来了什么贵客的时候，妈妈都会亲自下厨，把她精挑细选来的鱼炖成鱼汤，好让客人们品尝到雪野_鱼头汤的特色美味。妈妈收拾好鱼，剁下鱼头，放在锅里头，倒水，撒盐，生起炉子，听着木柴在炉子里“哔哔啵啵”地响，看着红色的火苗快活地舔着锅底，一边和客人拉着家常。不知不觉中，鱼香渐渐弥漫开来，锅里的水就变成白色的了。上菜了，妈妈也不加任何的摆设、装饰，只是简单地放在一个盆子里。每次品尝到妈妈的手艺，客人们都赞不绝口。
妈妈做的鱼头汤汤白如雪，也正因为这一点，曾让许多人有了误解，寻思着是在炖鱼汤的时候往里面加了牛奶。每逢这时，妈妈总会耐心地给客人解释，客人也就从妈妈朴实无华的话语中更品出了一份淳朴与厚道。
有时候我想：其实妈妈做的雪野鱼头汤并非色香味形俱全，真正令人细细回味的，是母亲的那一番心意，是家乡人民的那一番好客的热情。每次周末回家，母亲总是给我做很多美味佳肴，当然少不了我最爱吃的鱼头汤。妈妈总是在贴心地照顾我，如果她知道自己的女儿写下这些文字来夸赞她做的菜，不知道她的心里该有多么高兴呢。
写鱼汤的高中作文篇5
“咕咕……”快十一点了，我的肚子已经因为太饿发出了抗议。
妈妈不在家，我只好自己跑去厨房找吃的，却发现什么能入口的都没有。只看见洗菜盆里有一条大花鲢，还有一些新鲜的蔬菜。
如果我做饭的话，妈妈回来一定很高兴。说做就做，我立即系上围裙，撸起袖子，准备大干一场。不过做事得讲章法，我细细思索着：菜场卖鱼的师傅已经把鱼头和鱼身分开，要不，我就做一道鱼头汤吧!
“哗啦啦……”伴随着欢快的流水声，我已经把鱼头和蔬菜洗得干干净净。可紧接着，问题来了，鱼头汤怎么做才好吃呢?
突然，我想起了曾经在《舌尖上的中国》节目里看到过如何做鱼头汤。我赶紧跑到客厅，找到遥控器，在电视点播里搜索《舌尖上的中国》关于鱼头汤的节目，功夫不负有心人，没一会儿就找到了，我拿来纸笔，认真地记下每一道工序，接着便自信满满地开始我的厨房大战。
我先把炒锅放在煤气灶上烧热、又放了点油，加点姜丝和葱，然后把鱼头一股脑倒进进油锅里煎。只见锅里霹雳吧啦的油花四溅，吓得我举着锅盖当盾牌，东躲西闪，_快步撤退。不一会儿，鱼头被煎成了焦黄色，急急忙忙的我拿起锅铲把鱼头翻到另一面，然而，由于我没经验，下手又狠又重，鱼头散架了。紧接着，最关键的一步来了!加入开水。大家注意：一定要加开水哦，只有这样煮出来的鱼汤才能像牛奶一样白。
时间一分一秒地过去了，看着鱼汤一点点地变成奶白色，我把提前洗好的小蘑菇、木耳、青菜加了进去，看样子再煮10分钟就会好啦!我满脸期待地看着锅里翻滚的鱼汤。就在我要去掀开锅盖尝尝味道如何的时候，妈妈回来了!妈妈见我在厨房做饭，一脸惊讶的表情，我拉着妈妈的手走进厨房想让她欣赏我的杰作。时间差不多了，关火!我从碗柜里拿出碗盛了一碗鱼汤给妈妈喝，然而妈妈光喝了一口就问：“呀!咋没味道呢?”我拍着脑袋急得直跺脚，妈妈笑着问我是不是忘记放盐了呀?盐!我竟然忘记啦，看我这记性。
经过“过五关斩六将”，我终于学会了做鱼汤，原来我也有一双巧手。做饭也是一件很辛苦很麻烦的事情，这让我懂得以后要珍惜别人的劳动成果，我要多学习些家务本领，多帮妈妈干些力所能及的事。
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