《年糕之魅》作文八年级精选700字
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每年农历正月之时，妈妈总会煎年糕给我吃。妈妈说过年吃年糕是中国人过年的风俗之一，年糕是过年必备的节日点心呢。下面是小编为大家带来的初二年级与年糕之魅有关的作文，希望你们可以喜欢哦。
与年糕之魅有关的作文1
“噼哩啪啦”鞭炮欢快地叫着，我揉着惺松的的睡眼走出房门。匆匆地吃了早饭，我便开始了一项重要任务——帮长辈做年糕。
我对于年糕最早的记忆是在小时候，那时奶奶总背着我去附近看戏。而我对看戏完全没兴趣，只知道在那里捧着年糕吃，吃完了就和奶奶踏着月光回家。
一边回忆着那段有些模糊的记忆，我一边踮着脚摘菠萝树上的叶子，叶子还带着露珠，闪闪发光如同钻石。菠萝树的叶子是年糕的外套，这件外套一定要大，而且不能被虫咬掉一角，最好颜色是深绿，形状又好看。
摘完叶子后，我便急匆匆地跑去拿给奶奶。奶奶在厨房擀着面团，她的手仿佛有魔法，一块块面粉在她手上几经揉捏，就成了圆形，面团薄厚要适中，这就考验你的技术了。在狭小的厨房，柴火勤劳地烧着，更给奶奶笼上一层温暖的光晕。
这时，邻居家的弟弟来了，在村里年龄小的孩子这天都能去向邻居要红包。只见他如离弦之箭般飞到爷爷家，大声地说着吉利话，没说完便伸出脏手眼巴巴地要钱。
小弟弟走后，亲戚们陆续回来了，奶奶把包好的年糕放到水里蒸。
吃过团圆饭，便是吃年糕的时候了。我小心地剥下年糕外裹得严严实实的树叶，一阵香味便直冲冲地撞进鼻子。年糕是白色的，一口咬下去，面粉，椰丝，花生的味道在嘴里如烟火般绽放着。望望四周，家人都在开心地吃着，顿时，一股暖意从口中流入了心田。
年糕的味道把远在天涯的家人系在一起，系在乡下那间屋子里。年糕的味道不就是家乡的味道吗?那股从小时候就有了，一直缠绕至今无法忘却的温暖。
这就是年糕的味道。
与年糕之魅有关的作文2
过年蒸年糕是我们这的一个古老的传统习俗了，我们这把蒸年糕称为蒸粑粑，在家乡不论贫穷富裕，人们都会根据家中的人口和对年糕的“爱好”程度来制作一定量的年糕。
每年一到腊月中旬，人们就开始准备蒸年糕。其实早在深秋的时候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是将上等的糯米放进大水缸里浸泡，大约过了半个月，就要对缸中的“原料”进行观察，根据天气的状况来定浸泡时间的长短。将浸泡好的米清洗干净再准备进行水磨。磨面可是个沉重的“差事”，一般的女人是无法操作那笨重的石磨，就是男人也得轮流“上阵”，所以家乡有句古语叫“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来”，虽然现在有了电动磨面机，按理说可以省去不少人力，可是总有人反对这种“武器”，这个“家伙”不但要浪费电，而且用它磨出的面做的年糕口感粗糙，有种生硬感，人工磨的就大不一样了，不仅细腻而且还硬中带软。
母亲说早在20世纪60年代粮食最紧张时，人们结婚办喜事，年糕可以代替喜饼，在那时可是送给女方家最盛行的彩礼了。喜饼年糕的“生产工艺”较复杂，是将蒸熟了的面放进盆中进行二次搅拌，等待它冷却到一定温度后，捏成乒乓球大小的面块，把它按进模具中，反过来轻轻地敲下来，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福、禄、寿，禧等吉祥文字，不仅它的“可食性”强，还融合了艺术元素。
如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人们都要品尝这带稻草灰味的年糕，不仅是对年糕味道的喜爱，还图个吉利。人们渴望着新的一年那些精美的图案，吉祥的文字能够给每个人带来好运。
与年糕之魅有关的作文3
过年蒸年糕是我们这的一个古老的传统习俗了，我们这把蒸年糕称为蒸粑粑，在家乡不论贫穷富裕，人们都会根据家中的人口和对年糕的“爱好”程度来制作一定量的年糕。
每年一到腊月中旬，人们就开始准备蒸年糕。其实早在深秋的时候，就要把蒸年糕用的柴劈好晾干。然后是将上等的糯米放进大水缸里浸泡，大约过了半个月，就要对缸中的“原料”进行观察，根据天气的状况来定浸泡时间的长短。将浸泡好的米清洗干净再准备进行水磨。磨面可是个沉重的“差事”，一般的女人是无法操作那笨重的石磨，就是男人也得轮流“上阵”，所以家乡有句古语叫“樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来”，虽然现在有了电动磨面机，按理说可以省去不少人力，可是总有人反对这种“武器”，这个“家伙”不但要浪费电，而且用它磨出的面做的年糕口感粗糙，有种生硬感，人工磨的就大不一样了，不仅细腻而且还硬中带软。
母亲说早在20世纪60年代粮食最紧张时，人们结婚办喜事，年糕可以代替喜饼，在那时可是送给女方家最盛行的彩礼了。喜饼年糕的“生产工艺”较复杂，是将蒸熟了的面放进盆中进行二次搅拌，等待它冷却到一定温度后，捏成乒乓球大小的面块，把它按进模具中，反过来轻轻地敲下来，这样便做好了。其外形很像月饼，上面有精美的图案及福、禄、寿，禧等吉祥文字，不仅它的“可食性”强，还融合了艺术元素。
如今在除夕和正月初一，正月拜年，年糕一般都要上餐桌的，人们都要品尝这带稻草灰味的年糕，不仅是对年糕味道的喜爱，还图个吉利。人们渴望着新的一年那些精美的图案，吉祥的文字能够给每个人带来好运。
与年糕之魅有关的作文4
春节快到了，家家户户都开始准备年货了!年糕，自然是必不可少的一样食品。它美味好吃，又有“年年高”的吉祥寓意，很多人都喜欢吃年糕，我也不例外。
今天，我爸爸带我去了外婆家。忽然，我两眼一直，愣在了那里。我看见了什么呢?打年糕!从小到大，我只吃过年糕，却从没看见过打年糕。听人说，等会儿好了还可以吃呢!一听这话，我心里又兴奋又开心。马上就有人把一盘盘蒸熟了的糯米倒入石臼，那石臼看着很重，好多人才搬得起吧?忽然，又一个庞然大物显现在我眼前：一个长柄的大木锤。它是砸年糕的吗?带着疑问的我，兴致勃勃地看了起来。只见抡锤的人非常卖力地砸着糯米，一颗颗甜香的糯米还冒着阵阵热气呢!我的疑惑解开了，原来那个“庞然大物”——长柄木锤真的是用来打年糕的啊!伴随着那个人一次又一次地抡起锤砸下，一阵阵甜甜的米香味飘进了每个人的心里，这么香的米，砸出的年糕一定非常美味，我心里默默地想着。“快点儿砸好啊，我要等不急了!”我说。
不一会儿工夫，年糕打好了。年糕看起来洁白如玉，闻起来香极了，吃着味道一定非常好!年糕一打好，围观的人们蜂拥而上，拿着小碟子和筷子夹起了刚砸好的美食——年糕。我也去夹了一些，看起来好的年糕吃起来也很好：黏黏、糯糯的口感让每个人吃着舒服极了。吃完后，感觉糯米的醇香还环绕在每个味蕾。我吃着香气逼人的年糕，嘴里甜甜的，心里暖暖的。不少人也夹了年糕给抡锤师傅吃，师傅的脸上洋溢着满满的笑容。在场的人们也开心地笑了。
虽然活动结束了，但是年糕的香味可以算得上是“余香绕心”啊!我永远也不会忘记那一次打年糕!下次打年糕的时候，我一定还会来看望那“雪白晶莹的美味年糕”，以及那悠长的芳香!
与年糕之魅有关的作文5
年糕，年糕，寓意“年年高”。古时候，人们只有在过年时才吃年糕，为了祈求来年大人小孩都步步高升。关于年糕的来历，相传，吴王夫差赐伍子胥自刎。伍子胥料到吴国很快便会陷入包围，在临死前告诉百姓，如果城中缺粮，就到城墙下掘地三尺，会有救命之物，说完就一刀自尽了。果然不出伍子胥所料，吴国很快就被包围了。城中断粮，已经饿死了好几十人，人们这才想起了伍子胥的话，到城墙底下挖了三尺深，发现了似城砖的糕，就是现在所说的年糕。后来人们为了纪念伍子胥，家家都会烧年糕。
现在的年糕，不只是过年才吃，平常也可以吃。放学回家，外婆会到厨房里，拿出提前泡过水的年糕，切成小片，放进有炒好青菜的锅里，加一点水，撒一些盐，翻炒几下，一晚青菜炒年糕就诞生了!上完培训班，爸爸有时会烧一碗香味四溢的桂花年糕汤，几朵金桂浮在汤中，闻一闻，疲劳一扫而空，喝一口，香甜溢满唇齿，吃一块，糯滑融于口中。这是何等之美味!
除了炒、汤两种烧法，炸年糕更令我爱。拿多片年糕放入油锅中，炸至外皮微微焦黄，捞出来，用力撕下一块，细细嚼，只觉得年糕外酥里嫩。如果有酱料，蘸着吃，味道更是无法用言语来描述。
年糕不仅好吃，做的时候还很好玩。宁波慈城的.水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢?当然是打出来的呀。首先要将大米粉和米和匀，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。两个壮汉一人拿木锤，另一人负责在捶打的间隙翻动年糕。这两个人的配合真是天衣无缝，一锤、一翻，一锤、一翻……这样反复了好几十次，年糕就成形了。随即交给其他帮手将其揉成长条形，摆成四行四列的“井”字形，刚打出来的年糕十分软糯，还带有余热，可以直接吃。
家乡的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有着无穷无尽的味道。
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