家乡的味道作文600字初中

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在我们平凡的日常里,大家都跟作文打过交道吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。下面是小编为大家收集的关于家乡的味道作文600字初中五篇。希望可以帮助大家。

初中家乡的味道作文600字1

家乡的二样东西味极佳:鸡汤、锅巴

家乡的汤讲究,决不添加任何味精之类的调味品。

最常炖的是鸡汤。小奶奶从鸡舍中手脚麻利地挑选出一只肥的,不等它撒开腿开跑,便被小奶奶一手给提了出来。小奶奶可是杀鸡鸭的好手。一刀毫不含糊地抹在鸡的脖子上,鸡血就如泄洪一般“哗哗”流出,鸡血全放在碗中,待凝固后亦可加之入汤。鸡汤必要有大锅炖,加入水,整鸡,姜,熬过个把小时,肉滴溜儿滑,骨头都软了,嫩!汤可久置,想吃的时候再加蔬菜,油花一片片的浮在汤面上,使人胃口大增。鸡汤泡饭又是另一种滋味。

鸡汤粉丝,顾名思义,便是鸡汤里加入泡软的粉丝。鸡需用自家养的本年小公鸡,嫩!鸡与姜,木耳,香菇同煮,放几根小葱。煮透后,把鸡取出,把鸡肉撕成丝,再放回鸡汤中,加上一把小青菜,特别是冬天的压过霜的小青菜,更是美味。加入泡发好的粉丝,粉丝必须是红薯粉丝,久煮不烂,滑。鸡油会漂浮在汤的上方,增加了亮丽色泽的同时也使鸡汤的香味大增。这是我爸的最爱,每次都要喝三碗。

说完喝的,咱来说说吃的。以前爷爷家的厨房有口大灶,现在已经退居二线好几年了。每次用大灶煮了饭,留下贴着锅底的那一层米饭,再加把小火烧得略焦,这样一个锅底型的大锅巴就做好了,咯嘣脆。小时候爸爸从不让我多吃,说是太硬,咯牙,可我总是不信的,在它那略带焦味的迷人香味下,我已经可以想象出它拥有着怎么样的好味道了。那么,就先泡软吧。用大碗盛半碗鸡汤,有肉,有青菜,有木耳,剩下的便由锅巴填满。锅巴泡在热汤中,不过数十秒,就都软化了。此时吃着,如同泡饭一样,但又不似泡饭的那种软绵绵,在其中还夹带着硬硬的质感,给人说不出的奇怪口感,但是无论如何好吃就没错了。

锅巴除了泡鸡汤,还可以蘸卤。每回我们回去,小爷爷都会去街上买一份老卤鹅,加份卤汤,锅巴夹在筷间,如蜻蜓点水般在温热的鹅汤中轻点三两下,然后不要迟疑马上放进嘴里,用力咀嚼,瞬间会有三种味道冲出,溢满口腔;鹅的肉香,汤汁的咸香,锅巴的稻香,三种香味互相弥补,互相融合,简直让人停不下筷。江南地区有菜名海鲜锅巴,也是用锅巴。在碗底铺一层油炸过的锅巴片,淋上炒海鲜的芡汁,但是和家乡的锅巴比起来,始终少了那么点味道。

家乡菜中,最让人难以忘记的就是鸡汤和锅巴的各种美味!

初中家乡的味道作文600字2

快要离开老家了,家乡的影子总在脑中挥之不去。最怀念的,是那家乡的味道……

家乡的味道是温暖的

婆婆的菜有着一股浓浓的家乡的味道,这句话妈妈曾说过。一道道普普通通的家乡菜,带来了无限的温馨,足以让儿女感到温暖,让游子的心中有了家的依靠。挑一片土豆片,醇厚的味道直达心底,喝一口酸菜汤,酸酸的味道顺着舌尖,到达心田;吃一瓣糖醋蒜,在心湖荡起了层层涟漪。思绪随着菜香,飘回了从前:八月中秋,全家人坐在一齐尝着菜吃着月饼赏明月,每一个人的脸上都洋溢着微笑,是幸福的、温暖的。

家乡的菜,有着一股温暖的味道,浓浓地湖在心头……

家乡的味道是咸的

幼小的我住在婆婆家中,小时候一见生人就哭,若是一会儿看不到婆婆,必然号啕大哭,那一天终究是来了,在我一天一天的企盼中,爸爸妈妈来接我进城了。我舍不得婆婆,硬是要爸爸妈妈带来城里才肯去,虽然我再三请求,但婆婆由于家里事情多,实在抽不开身与我们同行。我恋恋不舍地离开了家乡。泪水止不住地往下淌,咸咸的……一向涩到了心里。

我明白,婆婆的腰是让各种艰苦的活给累弯了,那早生的华发上思念出门闯荡的儿女,眼角的皱纹是时光手握利刀在一个又一个易逝的年华刻下的。她的苦,已无形过多的语言来叙述。

家乡的味道,是温暖的,也是咸的。

我怀念,那家乡的味道……

初中家乡的味道作文600字3

一方水土养一方人,如何获取大自然的馈赠,靠山吃山靠水吃水道理亘古不变,不仅是美食还有风景。

楠溪江是浙江省温州永嘉小有名气的一条江,溪流自北往南,先流入瓯江后归东海。这一带都是风景秀丽,挺拔参天的大树,嶙峋的山脉,清澈的江水,无不让人心旷神怡,伴随着太阳的光芒和清凉的微风,使江水变得波光粼粼,山上茂密的树林给人们缔造了良好的生态环境。这里不只是景色美,食物更美。

麦饼是浙江省特色传统名点之一,温州的麦饼最为知名,爽脆的饼皮包裹着浓醇的馅料,使其非常饱满,无不让人垂涎三尺。

一个麦饼最主要的就是馅,令人爽囗的酸菜可不是随随便便就能腌出来的,其一是菜要用楠溪江的水和土种植的,其二为了保证口感丝滑,所以白菜、油菜都不行,只有雪菜最为讲究,然后再经过几十次的铺垫、腌制和反复的挤压、加工,通常的材料还有肥瘦相间的五花肉、鸡蛋、虾米,将这些材料安排4:3:1的比例分配,这样可以使麦饼更加饱满,味道更加鲜美。在包裹的时候要不停抖动面团让馅到达面的`每一个部分,在烤的时候需要将每一面扎一个小孔,让里面的香气包裹住整个麦饼,这样就色香味俱全了。

面对热腾腾的麦饼一口咬下去,刹那间饼皮遇到舌尖入口即化,里面的馅料又“蜂拥而至”闯了出来,让香气回荡在口腔,最后再咽到肚子中,可这香味却久久不能消散。

每一个来过温州旅游的人尝到麦饼后总是令人流连忘返,忘不掉那沁人心脾的香味,和入口即化的口感。

这就是我的家乡,我爱这片土地,爱这青山绿水,爱这美味佳肴,我的家乡虽然算不上“高端霸气上档次”,起码也是“低调奢华有内涵。”

初中家乡的味道作文600字4

人,不管离家有多远,家乡的味道,永远不会变,永远停留在我们的心中,被小心珍藏在记忆里。——题记

世界太大,有多少人因为家庭、工作的原因,而被迫来到异国他乡,不一样的风情,不一样的习俗,甚至不一样的味道,但那家乡的味道,爱的味道,却永远不会变,我们把它珍藏于心底。

走在路上,路边有卖米糕的,闲来无事,买了一块,尝了尝,那种甜丝丝中带着米香,松软却不零碎的口感,令我一惊,又一笼米糕出炉了,一股蒸气把我包围,我的视线模糊了……

小时候,我总是嘴馋,总腻歪在外婆旁边,缠着她给我蒸米糕,外婆总是用手揪下我的脸蛋,连声说:“好,好。”我顿时一蹦三尺高,在外婆脸上“卟”的一声亲一下,就屁颠屁颠地跟在外婆后面,目不转睛地盯着她的手,偶尔觉得无趣了,便搬个小凳,在院子里数蚂蚁捉蝴蝶了,外婆不停地搅拌着和好的面糊,虽然手上忙着,可眼睛总是在捕捉着我的身影,看我跑得满头是汗,外婆像变戏法似的,变出一条手帕,给我擦擦汗,嘴里却念叨着:“看你跑成这样,浑身都湿了,想感冒啊……”我便凑到外婆身边,一个劲地打岔,盯着那香喷喷的米糊。外婆盯着我笑笑,不语。

可惜我当时年幼,怎么就没有看出来外婆看我的眼神是那么的宠溺,那么的开心呢!

水开了,发出一阵“呜呜”的声音,外婆小心地放入米糊,刮刮我的鼻子,阳光射进窗户,照在她的身上,好似被涂上了一层金粉,把我看得入迷……米糕出炉,那味道,令人难以忘怀。

蒸气散去,我站在路边,手里拿着那块微凉的米糕,我笑笑,付钱离去。回头望去,蒸气包裹着那个小摊,早已模糊。

初中家乡的味道作文600字5

田野的味道使人欣喜,大海的味道使人沉静,书香的味道使人感到愉悦与快乐,而家乡的味道让人回味悠长……

早晨,迎着海风,沉在其中,趴在窗台上,听着打渔人的号角,轻轻闭上眼,呼吸一口新鲜的口气。早晨,好清爽。

一会儿,每家的烟囱上,冒出缕缕青烟,向天空飘然而去,回到天空的怀抱。我也要出门了。从中墩家里下山独自一人,走去赤溪,一路在海风萦绕下,在麦香抚摸下,走着不平的石子路上。赤溪里有许多东西是平时吃不到的,小时候的我,特别嘴馋,就向一条老街走去。

一进老街,一会儿飘来鸡蛋饼的香,一会儿飘来米饭的清香,刚想掏出钱时,摸摸裤袋,什么也没有,丢七丢八的我又忘带钱了,我有点沮丧,刚想回去时,“嘿!你也来吃东西吗?”我转过头,是两个小时候的玩伴。“嗯,是啊!”我与他招了招手,“可我忘带钱了。”“我请你!”其中一人拉着我,向一家拉面店走去。

端午节前,走在老家任意街里,处处都可以看到一个个可爱的粽子,要说包粽子还要说外婆的手艺,她包的粽子,香软可口,整条街的人都爱吃,我也不例外,每当外婆包好做好,总是第一个想起我,就在窗外喊“吃粽子啦!”我一吃就至少两个。

每当秋天,麦子成熟,我手拉着手与朋友在田里玩,一会儿躺在稻田中,沐浴那温暖的阳光休憩,直到黄昏。天边的火烧云让我痴迷地望着,当看累了,便闭上眼,当睁开时,天空已开始昏暗,变成深蓝色。我也要回家了。

当回到家,洗完澡,趴在窗上,迎着海风,一种惬意之感涌上我的心头……

家乡的味道,不止有美食,还有最难遗忘的记忆。

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