元旦吃饺子的寓意及好处

2023元旦吃饺子的寓意及好处

元旦，是中国的传统节日，也是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国各地区的元旦节的习俗。下面是小编收集推荐的元旦吃饺子的寓意及好处，仅供参考，欢迎阅读。

元旦吃饺子的寓意

元旦吃饺子表达了人们对于新的一年生活的美好愿望。

饺子在中国是十分传统并且寓意深刻的食物，饺子在古时候，属于过年祭祀后食用的食品。古人讲究守岁时包，辞岁时吃。也就是说到了子时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。另外从饺子的形状看，就像元宝一样，所以元旦吃饺子，也就意味着“招财进宝”。而且饺子里面都是有馅，这是为了方便大家把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

现在人们在吃饺子的时候还会在其中包上各种各样的“彩头”据说吃到的人就会有好运，在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。我国台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

吃饺子的好处

1、提供能量

饺子皮中含有丰富的碳水化合物，被人体吸收后能够转化成糖分为机体提供热量，而且饺子皮非常容易消化吸收，食用饺子能够较快的补充能量。

2、均衡营养

饺子是由面粉和肉类、蔬菜一同做成的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，荤素搭配、营养均衡，能够为人体一天的活动提供能量和营养物质。

3、增强免疫力

饺子的皮是由小麦制成的，里面含有丰富的植物蛋白质，饺子肉馅中也含有丰富的动物蛋白，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此常食用饺子有增强免疫力的功效。

4、易于吸收

从营养角度看，饺子以水汽为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

元旦为什么要吃汤圆

象征着合家欢乐团圆美满。

在元旦吃汤圆不仅有很好的寓意，且汤圆历史十分悠久，据说是起源于宋朝，是当时明州也就是现在的浙江省宁波市兴起的一种新奇的美食。它是用黑芝麻粉或是花生碎加入白砂糖和猪板油做为内陷，外用糯米粉包裹住再搓成小圆球，煮熟后软软糯糯的非常好吃。因刚放入锅中的时候汤圆是沉在锅底的，煮熟之后便会浮起来漂浮在水面上，一沉一浮因此起初被称为“浮元子”后被改为汤圆。汤圆既是汉族的传统小吃代表之一，也是中国传统节日元旦节最具有特色的美食之一，同时也代表着古代人民对未来美好幸福生活的一种向往和期盼，所以在元旦吃汤圆不仅代表着团团圆圆，它也是人们以此来想念远在他乡的亲人和对为来美好生活愿望的寄托。且在南方不仅元旦吃汤圆，冬至吃汤圆的传统习俗在江南也是尤为盛行。

元旦吃什么传统食物

1.饺子

在北方，大部份的北方人会在元旦这一天包饺子，冬天比较冷，蒸几盘热气腾腾的饺子，再酱点醋，那味道真不错。

2.汤圆

汤圆在南方是很受欢迎的，像元旦、元宵节这种传统佳节都会煮上一份汤圆，象征着团团圆圆。

3.年糕

年糕有很好的寓意，吃了年糕有年年高的好意头，起源于江浙一带，不过现在南方也很流行吃年糕了。

4.鱼

元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。