小雪节气的传统习俗
小雪是二十四节气中的第二十个,进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。这次小编给大家整理了小雪节气的传统习俗,供大家阅读参考。
1、腌腊肉
民间有腌腊肉的习俗:“冬腊风腌,蓄以御冬”。这是因为小雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥,这时候是加工腊肉的好时机。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时就可以享受到美味的腊肉啦!
2、吃糍粑
在南方一些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语相传“十月朝,糍粑禄禄烧”,这是说祭祀的时候用糍粑来当供品。
3、晒鱼干
一般在小雪节气的时候,台湾中南部海边的渔民们就会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有谚语“十月豆,肥到不见头”,指的是在嘉义县布袋镇一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
4、吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。小雪前后,土家族群众会举办一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
1、增加温热食物
小雪节气,天气干燥,温度较低,人体寒气旺盛。因此,需要多补充一些能够让身体“热”起来的食物,如羊肉、鹅肉、牛肉等温补食物及黑木耳、黑芝麻等黑色食物。
2、调神
小雪前后,天气时常阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,从而影响到人体的正常生理,使腑脏气血功能发生紊乱,导致疾病的发生。因此冬季应注意情志调养,保持乐观心态。
3、清火润燥
小雪节气,室外寒冷,室内都会采取各种供暖措施,加上人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,也就是人们常说的上火。建议此时多喝热汤,选择清淡饮食。
4、养肾
冬季养生的基本原则是“藏”,而阳气闭藏后人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力—肾来发挥作用,以保证生命活动适应自然界的变化。所以冬季时节宜固肾气,加强机体调节功能。
橘子
秋冬季节是吃橘子的时候,橘子含水量高,食用后可以为身体补水,橘子中还含有大量胡萝卜素、维生素C、有机酸、糖类物质等,食用后对身体有诸多补益作用。
甘蔗
小雪节气时正是甘蔗上市的季节,甘蔗的外形酷似竹竿,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、铁元素、磷元素、钙元素、维生素等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,小雪节气时吃甘蔗,既应季又养生。
荸荠
荸荠在小雪前后上市,荸荠中可食用部分大约含有85%的水分,食用后可以为身体补充水分,荸荠味道甘甜,其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质,还含有膳食纤维等成分,食用后对身体健康很有好处。
苹果
小雪节气时正是苹果上市的时期,苹果中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,因为营养全面,被誉为是“果中之王”,此时是苹果口感最佳的一段时期,适当食用对身体很有好处。
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