2022年顶岗实习报告

随着个人的文明素养不断提升，我们使用报告的情况越来越多，不同种类的报告具有不同的用途!那么为了方便大家，下面给大家分享2022年顶岗实习报告范文，欢迎阅读!

顶岗实习报告【篇1】

通过实习将书本上的理论知识运用到实际当中，提前与实习单位对接，为实习单位提供对口的技能人才。通过写实习报告，总结这一年实习的经历，回望来时路，总结经验教训，进一步提升自己，为以后的工作打下良好的基础，为走上社会奠定基础。

一、实习说明

1、实习时间：20__年_月_日至今。

2、实习地点:__-___-__

3、实习性质：毕业顶岗实习。

二、实习单位及工程介绍

(一)单位介绍

(二)工程介绍

三、实习全过程及小结

(一)实习过程

刚开始的前几天，按照公司要求，先对新工作人员介绍__公司的企业文化，学习了大约有一个周的时间，正式走上实习岗位。我还有其他5名同学被分到了古镇口。我们来到的第一天，队长带领大家转了一圈工地，让我们知道起重工在这个工程中主要负责的工作。

下面来介绍我这三个月来的实习经历。

来工地的第一天是我印象最深的一天，这是第一次真正从校门走上岗位，从理论走上实践的日子，所以心情还是蛮激动的，全身心觉得很轻松，也许再也不用坐在教室一坐就是一上午，一坐就是45分钟定时定课的时候(现在想想当时自己挺幼稚的)。第一次看到起重船，第一次看吊机，看到了课本上讲到的扭王块体。下午徐师傅(他是我们的企业指导老师)带着我们去工地转了转，给我们讲解了工地布置，让我们从整体上有了认识。第一次看到了预制扭王块体，及浇注工艺。

当时正赶上浇注块体，所以理解起来非常简单，听现场施工师傅讲解的更加具体详细。知道了起重船常用的种类。师傅着重讲了在工地上的安全问题，在工地上要注意的事项。再三强调海上作业不同与陆地，一不小心就会掉进海里，如果没有人在现场的话，有可能会有生命危险。现在工地不算很忙，主要等待潮水。

四月下旬，师傅带领我们出沉箱，第一次在海上呕吐，真正感觉到作为一名注港工人的辛苦与责任，由于一些施工工艺，施工参数不能向外传播，故不做过多描述。

(二)工作小结

就我个人理解，下面简单说一下古镇口工程沉箱出运的过程。

1、方驳定位：在安装沉箱的基床位置下四颗锚将方驳定好位，并在方驳上安排好起重工等待给沉箱系缆;

2、沉箱就位：用港作拖轮将沉箱拖、顶到方驳附近，通过撇缆从沉箱上拿下两颗缆系在方驳的大桩上，使沉箱靠向方驳就位;

3、起重船就位挂钩：起重船在沉箱靠方驳之前先就好位，再将起重船移开100米，等沉箱就位后，起重船再慢慢靠近沉箱，等大钩对准沉箱中心时。绞紧各缆，定好位置，落下大钩。挂上沉箱吊索，准备安装沉箱;

4、灌水下沉安装沉箱：根据流速、流向和潮水位置，一般在接近低潮时进行灌水，灌水时所有单元的阀门同时开启，等沉箱接近基床顶面即停止灌水，通过测量定位使沉箱基本就好位，开启阀门向沉箱再灌少量水，并用起重船吊安沉箱;

5、安装收尾工作：沉箱安好后应尽快灌满水并随时检查测量沉箱位置有无变化，当沉箱舱格灌满水后，即将封仓盖板拆下吊到定位方驳上，运回码头。

四、实习收获及总结

这对于我是一次特殊的实习，脱离了课本的实习，心中不免有些压力。但好的机会，要大胆的尝试，才会得到有效的锻炼。我怀着满腔热情和对工作的美好憧憬，来到了古镇口工程。实习工作中，虽然我占有一定专业优势(毕竟与学的专业知识相关)，开始只是简单的听了师傅，觉得和课本上讲得差不多，但是随着日子慢慢的过去，心里感觉综合性的实践工作有太大的压力。因为真正的实体工程不像学校、课本上的理论知识，他们都是在一个相对理想化的条件下提及的;与学校不同的另一方面，在学校我们做自己需要的事情，做好做不好只关系个人利益，而实体工程反映其真实性，要切实观察，真正做到与实践相结合，工程需要什么，我们就按照要求去做，做到真正了解工程、关心工程、帮助工程、更要提高对工程的那份责任心。

有压力才有动力，压力促使我们不断学习、不断努力、不断进步，提高自身综合素质，为踏上社会，面临独立生活打下牢固的基础。作为在校生，我无悔自己的选择，作为工程的一员应发扬不怕苦、不怕累的精神，心甘情愿为工地服务。实习过程中曾多次跟随师傅冒大风、雨天起重，吊模板，用热情的工作态度，完成了一道道施工工序，在实践中遇到不懂的专业问题，积极主动地请教现场有经验的老师傅们，每次都有不同的收获。使我不断的的得到进步，这次实习不仅仅是工作的平台，同样是学习的好环境。

短短实习，是一次我们可以直接面对和接触现实社会的机会。这个机会很难得，它会让我们一直习惯于书本的眼睛和大脑发生一些细微的变化，也许应接不暇的"怪现象"会扑面而来，充斥我们的眼睛和大脑，但是我们必须经受这样的冲击。就像我们国家的发展一样，要实行市场经济，就应该培育和锻炼市场经济主体应对激烈竞争，适应多变市场，分散风险的这样一种能力，不适应的就应该被淘汰，最后留下的是质量优良的社会资产和适应能力强的经济主体。

讲了那么多实习好的一面，难免有点不太现实。实习过程中有快乐也有忧愁。

我觉得我以前很浮躁，对待一些人和事的态度有问题，太过于片面地去评判一个人和一件事的对与错，其实这就是不够成熟的表现。当然我们没有办法做的尽善尽美，甚至有时候还会运用虚伪和欺骗这些伎俩，但是只要我们心中有那么一盏灯，一盏指示我们应该如何前进的灯，我们就会朝着正确的方向发展。我在书上曾经看到：遇到弱者，或许我们无能为力，但是一个关切的眼神说不定会让他(她)燃起对生活的信心。以前我很怕见陌生人，总感觉不自在，但是有一次我生病了，坐公交的时候，旁边一个陌生人见我脸色不对，就问我"怎么了?"就三个字，让我觉得我似乎和他认识，或者是好朋友。每天心里默默告诉自己三遍：世界很美好，也许一天的心情会很好，对自己充满信心。其实每天都是美好，只是我们对待的态度不同。

顶岗实习报告【篇2】

一、实习目的

毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们三年的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候，我来咸宁温泉国际酒店康乐部，在这里进行我的毕业实习。

二、实习单位及岗位介绍：

(一)酒店简介

咸宁温泉国际酒店是咸宁市首家定位于准五星级的生态旅游渡假型酒店。座落在风光秀美的咸宁温泉淦河之畔，这里风光旖旎、气候宜人，潜山国家森林公园、太乙洞、飞仙洞依次环绕，是咸宁温泉旅游渡假中心，离市中心商业区不足一公里，驱车武汉仅需1小时车程，交通快捷、便利。

酒店依托咸宁具有原生态温泉地热水资源，着力打造湖北首席温泉度假养生胜地，是咸宁目前档次最高、设施最全、温泉文化最浓的休闲养生中心和游客接待中心。

现已建成的酒店，设计新颖、风格别致、功能齐全、手笔大气;规划占用地30亩，建筑面积31000平方米，分为带温泉浴的别墅区和主楼公寓区两大部分，其中别墅区建筑面积5600平方米;有各式别墅28套，主楼公寓区建筑面积25000平方米、有各式普通标准间 117间;豪华标准31间;情趣套房9套;商务套房14套;总统套房1套，有大、中、小各式会议厅8间;大型西餐厅1间及风格各异的餐饮包房31间，客房可供526人同时入住;餐饮可供1000人同时就餐，酒店主体建筑共八层，设有：桑拿按摩保健、干湿蒸汽浴、spa水疗按摩，中医理疗、中医减肥、中老年健身、ktv包房等，同时为了突出温泉特色，开设有水上娱乐中心，分别建有：海浪池、洄流池、戏水池、水下健身区、儿童戏水乐园、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31个。所有温泉水均采自地下500米的温泉地热水资源，富含钙、镁、钾钠、氡等十多种有益人体身心健康的元素，尤其富含的氡元素，有双重保健、养生的作用，是不可多得的龙泉玉水，配以40余种传世秘方，融养生、休闲于其中，是旅游休闲、商务会议、娱乐健生、养生度假的绝好去处!

(二)职责与职权

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施

2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班工作，编排员工班次和工作日，负责员工的考勤工作。

3、营业期间，负责对楼层的督导,巡查以及对客沟通工作，

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人的意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，知道员工正确为客人结账。

7、督导员工遵守酒店的各项规章制度和相关条例，确保工作环境卫生清洁，美观舒适。

8、管理好仓库的设施设备，控制成本并补齐所缺物品。督导服务员正确使用酒店的各项设施设备和用品。

9、完成经理交办的其他工作。

三、实习内容及过程：

为了达到毕业实习的预期目的。在学校与社会这个承前启后的实习环节，同学们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。在整个的实习工程中,我总共做了以下的一些工作,同时自己的能力也得到了相应的提高

(一)工作过程

__年6月25日我来到温泉国际酒店进行了面试，面试合格后因个人爱好被分配到ktv工作，开始一个星期是试用，在这一个星期在以前的来员工的带领下，我学到了很多东西，熟悉了整个ktv的工作流程。得到了上司和同事的好评。

一个星期试用结束后就开始了人事部组织的新员工入职培训，这次培训的内容十分丰富，主要有公司历史沿革、公司组织机构与企业文化介绍、公司领导讲座、各部门负责人讲授相关专业知识和自身经验的传授、安全、管理体系以及档案管理等诸多方面的系统学习。经过两天的培训，使我在最短的时间里了解到本公司的基本运作流程，以及公司的发展历程与企业文化、企业现状和一些我以前从未接触过的专业知识等。通过这次培训，使我受益非浅、深有体会。而且在人事部组织的新员工入职考试荣获全酒店新员工考试第二名。

培训试用后就正式开始了我的工作，每天和其他同事一样一起上下班，很认真的工作着，时间过的很快，一个月就过去了，这时候我对整个工作流程都很熟悉，和同事领导的关系都相处的非常好，得到上司的肯定，我开始我新的计划，我不想就这样简简单单的只做一个服务员，我希望在这里提升自我要求和素质。而在这个时候我们这里需要一个领班，我写了申请书，向经理和总监表露了我的想法，在总监的简单对我考核之后，开始了正规的竞争，在很多的领导面前，我一致通过成了ktv领班，进行一个月的考核，在这期间我我很用心的去做好自己的工作。一个月后我顺利通过考试正式成为ktv领班，做了领班后工作就会忙一些，管好服务员，处理客人投诉等。但是我还是能很好的在这里工作。做了领班之后的工作。

1、每天上班前开班前例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。

2、检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。

3、迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。

4 、检查班后卫生，开班后例会，检查安全设施设备。

在做了领班后把在书本上学到的东西运用到工作中来，例如，管理，仓库管理，营销等多方面的。在酒店也能得到其他部门的领导的一致好评。

在这里工作的开心，时间也就过的很快，__年的春节就要到来，公司准备评选出酒店的优秀员工，酒店根据各方面的要求评选出来，我就在其中，在这个时候，酒店准备举行春节联欢晚会，并在晚会上为优秀员工颁奖，我被推选为主持人，而且我代表整个康乐部出选了节目，并获得第二名，主持也做的很好，在__年的五四青年晚会上我又被推选为主持人。

(二)实习成绩

1、工作能力。在实习过程中，积极肯干，虚心好学、工作认真负责，胜任单位所交给我的工作，并提出一些合理化建议，多做实际工作，为企业的效益和发展做出贡献。

2、实习方式。在实习单位，经理指导我的日常实习，以双重身份完成学习与工作两重任务。向单位员工一样上下班，完成单位工作;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。

3、实习收获。主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了教学的实践任务。二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是在实习单位受到认可并促成就业。四是为毕业论文积累了素材和资料。

四、实习总结及体会：

我怀着美好的期盼来到咸宁温泉国际酒店开始为期几个月的实习生活。在这段时间里，我学到了许多书本上学不到的东西，虽然一开始有些单调,有些无聊，但毕竟也让我学到了许多。刚开始几天的培训工作让我对管理有了初步的了解,正式开始后，让我亲自体会到了怎样去做好管理，如何提升自身要求，怎样去做成功。其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。

总而言之，此次顶岗实习的机会来之不易，工作的经历也来之不易，也相信此次实习会令我终身受益。

五、致谢

大学三年学习时光已经接近尾声，在此我想对我的母校，我的实习单位，我的父母、亲人们，我的老师和同学们表达我由衷的谢意。 感谢我的家人对我大学三年学习的默默支持;感谢我的母校咸宁职业技术学院给了我在大学三年深造的机会，让我能继续学习和提高;感谢咸宁职业技术学院的老师和同学们三年来的关心和鼓励。工作中领导对我的关心，同事们对我的支持。老师们课堂上的激情洋溢，课堂下的谆谆教诲;同学们在学习中的认真热情，生活上的热心主动，同事们的指导，所有这些都让我的三年充满了感动。 这次顶岗实习设计我得到了很多老师和同学的帮助，其中我的指导老师郭燕老师对我的关心和支持尤为重要。每当我们遇到困难或者生活中的一些事情，郭老师都会找我面谈，对我开导，教育，遇到困难郭老师会为帮我想办法解决困难。同时还在思想给我以无微不至的关怀，在此谨向郭老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。 在此，我再一次真诚地向帮助过我的老师，同学，公司的领导和同事表示感谢!

顶岗实习报告【篇3】

20__年的顶岗实习我选择了去公司打工，由此来锻炼自我，提升自我，让自己更好地去适应社会的发展，与时俱进。

一、实习目的

我从事的岗位与我的专业也有些联系，但在工作的起步阶段我就面临着挑战。在不断学习的同时，我也在不断的调整自我，在工作实践中提高和丰富自我，总结自我在转型期的思想碰撞，从而为自我的人生和职业生涯奠定一个良好的基础。

二、实习资料

刚开始的一段时间里我是做一名服务员，做服务员首先要学会的便是操作机台，对每一台机器都要做到了如指掌，机器的开关，卡币、卡票、钞票等的处理，故障的修理等等都要学会;在这过程中我发现学习是多么重要，就算是服务也需要学习，任何工作都离不开学习。

但之后的时间里我又成了一名收银员兼推广员，那时候我的身份是一名收银员，有时服务员的工作也得夹杂着做一些，但主要还是收银的多，偶尔会宣传一下我推出的优惠套餐甚至活动。作为收银员主要学会领币和退币、还要结账、分辨人民纸币和硬币、替顾客兑换礼品、存票、推销卡、套餐之类的，但有时也必须进仓库为柜台补充货品;推广的任务就是要吸引更多的顾客来参与我公司举办的一系列活动，从而能够到达吸引更多顾客，提高营收的目的。

这个实习过程比较复杂艰苦，可是结果是比较成功的，在这个时间过程中我学到了很多以前学不到的东西，增加了很多社会经验，这一次是我真正向社会迈出了一大步，尤其是从学校走出后找工作别人问我有经验没，我能够很自豪地说有，并且是很宝贵的经验，因为在乐园我能学到很多其他人在别的地方学不到的东西，因为那里的环境十分异常，那里是一个鱼龙混杂的地方，在那里我要和各色各样的人打交道。

三、实习总结

经过_个月多的实习，使我收获很多，也明白了许多道理，使自我的思想愈发成熟。

在这次工作后我的世界观有了一些变化，我认识到了社会的不公平性，这个世界没有绝对的公平，仅有相对的公平，永远不要去埋怨人生、埋怨社会，当我处于一定的环境之下，埋怨、愤怒、反抗都是无济于事的，能做的就是去适应，端正自我的心态，把眼光放低，把双手放高，踏踏实实做好自我手头的事，经过奋斗去提升自我，闯荡出一片锦绣前程。

顶岗实习报告【篇4】

20__年__月__日，我和同学来到__中心完小进行我们的教学实习活动，还记得初踏进学校大门时的兴奋与紧张，转眼之间，时光已悄然消逝，为期两个多月的顶岗支教实习已近尾声。在这段时间里，我重温了小学校园里童真烂漫、丰富多彩的生活，也感受到了实际教学的紧凑节拍，真正体会到了初为人师的快乐，更重要的是学到了很多知识，得到了很大的进步。实习让我们收获让我们成长，让我们对如何成为一名合格的、优秀的人民教师有较深的体会。我总结如下：

(一)实习目的

教学实习是师范教育一个极为重要的教育教学实践活动。通过实习，我们得以将理论与实践相联系，将理论付诸实践，以理论知识指导实践，以实践强化拓展所学的理论知识。让我们在教学活动中发现自己的优缺点，扬长避短，积累了实践经验，从而能够提高自己的教学技能，使我们能更好的胜任教师这个角色。实习也让我们对班主任工作有了初步的了解，让我们对什么是班主任，如何做好班主任工作有了一个基本认识。

实习使我们将理论与实际相联系，让我们增强对理论知识的感性认识，培养我们综合应用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，同时也让我们更加清晰的看到自己的优缺点，从而能够不断的提高和完善自己，为自己顺利进入社会做好准备。

(二)课堂教学

基本情况：完成教案22份、上课节数为每星期15节(语文、信息技术)、批改作业平均每人每天一次、考试检测6次、课外辅导7次。

1、虚心请教，做好准备工作。

在上课之前，我先全面熟悉了人教版小学二年级语文教材，认真听指导老师的每一节课，并做好听课记录，课后与老师交流，虚心求教，深入了解课堂教学的要求和教学过程。学习如何备课、备学生，如何更好地将教学理论理论与教学实践相结合。不断地进行反思，仔细体会老师在课堂上的每个细节，这个细节中所蕴含的意思。教案要反复修改，备课既要备教材也要备学生。熟读教材、尊重教材，将教材中透漏出的信息传递给学生。备课时做到结合学生的认知水平将教学重点和难点用教材语言用学生能读懂的语言简明扼要地呈现给学生。同时上课前一定熟悉教案，反复试讲，理顺教学思路，从整体上把握教学设计的框架，提高教学德条理性和逻辑感染力。

2、把握好教学内容和教学重难点，提高课堂效率。

小学低年级阶段，教学内容并不多相对容易，但知识点比较细，把握好教学内容和教学重难点尤为重要。学生是学习的主体，充分发挥学生的自主性才能让教学更加有效。但二年级学生年级尚小，注意力易分散，激发他们的兴趣、提高注意力尤为重要。

3、及时巩固、查缺补漏。

小学低年级阶段，教学内容相对容易。大部分学生能很快掌握，但同样存在部分内容部分学生不易掌握，容易遗忘的情况，所以要及时巩固、查缺补漏，适量布置作业既能帮助学生巩固所学内容，也能及时发现存在的问题，及时巩固，提高学生成绩。

(三)、班主任工作

基本情况：认真做好日常工作(早操、课间操、卫生管理、学习监督)、组织开展主题班会、积极参加学校活动、与家长交流沟通。

1、准备工作。

在工作开展之前，我向原班主任抄写了一份学生名单以及班干部名单，向原班主任了解了班级同学的基本情况并做好记录，力求尽快尽多的了解和熟悉班级情况，为后面的管理做好准备。

2、做好日常工作。

班主任工作是琐碎的，也是重要的，它需要很强的责任心、细心和耐心，关心班上的每一位同学，关注班里的每一件事。做班主任是辛苦的，而当一个小学二年级的班主任则是更辛苦的。小学生各方面都要细致如微，稍有不注意就有意想不到的事情发生，这给管理教育带来了巨大的困难。所以更需要以谨慎、认真的态度来对待工作。我从早上6点50就起床，早餐之后就到教室。每天的主要任务：一是看早读，每天早上到教室督促他们打扫卫生，检查仪容仪表，红领巾的佩戴，督促他们认真早读。二是在上课时间进行巡堂，检查上课情况，如有上课不认真听讲者，下课及时找他谈话，正确引导。三是督促他们认真进行课间两操，保证健康成长。

3、积极开张主题班会，参加学校活动。

在这段时间里，我带领同学们有效地开展了多次主题班会，如：“生命、生存、生活”主题班会，感恩教育学习主题班会，文明礼貌主题班会，安全教育主题班会，诚实学习主题班会，才艺大比评主题班会等。通过开征这些班会，让每位学生都积极参与其中，培养他们养成良好的学习和生活习惯，也增强同学们的集体荣誉感。这些主题班会的开展也加深了我和同学们之间的交流和感情，这也更加有利于我对班级的管理。积极组织同学们开展庆元旦的活动，参加学校的文艺汇演，并在表演中取得了较好的成绩，在运动会中，运动员努力拼搏，其他同学积极加油，共同为班级争取荣誉，体现了一个班集体的凝聚力。

4、保持与家长沟通交流。

父母是孩子最亲近的人，是孩子最好的老师，做好班主任工作离不开家长的辅助。经常与学生家长交流沟通，及时将学生情况反馈给家长，让家长及时指导学生在校情况，和老师一起教育好学生。同时，学生家长给予我有关学生的信息也将帮助我更好的管理和教育学生。

班主任工作是琐碎而快乐、辛苦而高尚的，做好班主任工作需要更多的耐心和细心，苦中有乐，乐在其中。班主任要不断的充实、完善自己，才能更好的迎接新的挑战，做好班主任工作。班主任拥有一颗充满热情、朝气蓬勃的心，班级也就能够蓬勃向上!

我的实习生活已经结束，回顾这两个多月的时间，拾起走过的脚印，收获良多。还记得马校长的孜孜教诲：“多问多听，努力学习，不断提高自己，才能成为一名合格的人民教师。”这句话一直伴随着我2个多月的实习生活，也将在我今后的学习和工作中，长鸣不息!

正在这次实践中让我看到了自己许多的不足之处，真正是到了工作中才发现自己以前不曾注意到的细节和欠缺，让我知道了自己需要改进的地方和未来努力的方向，对于如何做一名更加称职，更加优秀的人民教师有了更加深刻的理解。这次实践让我受益匪多，收获颇多，也给我留下了许多美好的回忆。这次的实习让我对教育的追求更有自信。在以后，我会更加努力完善自己，争取做一名优秀的人民教师!让自己能够担得起“人民教师”这四个字的重量!

顶岗实习报告【篇5】

一、序言

终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五的酒店，那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是_市的一家五酒店——__大酒店，名字对于_市民甚至是整个_都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理__先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来__大酒店建于__95年，是一家“九”的饭店——由一座四的明园饭店和一座五的新都酒店组成的。_总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

二、中餐部

__的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括_轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、_吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊!

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重_下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是_轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒店的形象，这是酒店vi设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

中餐厅的日子就这样一天天结束了，在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。

三、西餐部

__的西餐厅名字叫做“花园餐厅”，我想可能是由于餐厅外面有一个小型的人工花园吧。餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同，从服务程序到员工的管理都比中餐厅规范和严格多。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的，因为西餐厅的工作实在是太轻松啦!你几乎什么都不用干，即使干也是最简单的活：擦餐具、撤台、摆台等，这比起中餐厅简直是相差太远了。不过在西餐厅你即使什么不做也得站着，这使人感觉时间过得特别慢，双脚又开始_来了。有些时候，餐厅的服务员比客人还多，大家一齐看着客人用餐，让客人感到非常别扭。因此，建议西餐厅的管理人员能够灵活地安排一下，譬如让员工轮流休息，在人少的时候只要有两个服务员就足够了，让大家轮换休息不但能使得员工减轻双脚的疲劳，还能创造一种和谐的环境，这样做又何乐而不为呢?

西餐的服务与中餐的服务大相庭径，这常使得我们这些实习生不知道该做些什么好，该怎么做好。可是让我们不解的是我们在实习的时候刚好酒店在为一些新员工进行培训，但酒店就是不让我们参加培训。这使得我们大为不满，为什么不给我们进行培训呢?我们虽然在酒店只是进行短期的实习，可是我们正是为了到酒店学习而来的啊。酒店是不是应该多为我们实习生考虑一下呢?

四、酒水部

最后我们来到了实习的最后一站：酒水部门，由于国庆长假以及提前一周结束实习的的缘故，使得我们的最后一站的时间格外地短暂，大概加起来才刚一个星期而已吧。

第一天来到酒水部门竟然不知道自己该干什么。一个大白天过去了，我们几个人就像几只无头苍蝇不知如何是好。终于，过来一个同事吩咐我们去擦酒杯，这才算找到了一点事情做。可是擦完酒杯后又不知该去何处了。唉，看来被人遗弃的感觉果然不是那么好受的。

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季，所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴，于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了，那就是去为客人倒酒，时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒，不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我们一无所知，这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂，再此不对其进行过多的品头论足，不过有一点我可以毫无保留的说，不仅仅是这个部门，其他部门也同样让我有这样的感受：那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化，一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化，这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉，一种克隆的感觉，而这种文化却足以支撑起整个酒店!