七年级铁观音日记600字
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,今天小编在这给大家整理了一些七年级铁观音日记600字,我们一起来看看吧!
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亲戚串门的时候,给我们送了几盒铁观音,据妈妈说,这些铁观音可不是平时我们喝的那些能比的,一千多一斤呢,这让我很吃惊,不就是茶叶嘛,有什么了不起的,妈妈看着我不置可否的样子,笑着说,别不信,等我给你泡一包,你就知道这茶好在哪里了。
看着妈妈拿出了几个为了喝茶特意准备的器具:一个小瓷杯,一个小瓷壶,一个带过滤网的小茶壶,甚至还有一个能控制水温的智能水壶,我看见这“强大”的阵容,着实吓了一跳,心里也在犯嘀咕:不就是喝个茶嘛,用得着这么麻烦嘛。妈妈看着我不解的样子,笑着说:“孩子,别小瞧这一小包茶叶,它不但好喝,而且也不像可乐雪碧那样,不仅对身体没好处,反而害处不小,而这茶水,却有着清心明目,杀菌消炎等神奇功效,而且茶在中国有这四五千年的历史,因此在喝法上也很有讲究,看我给你泡一杯,你就知道为什么它能在中国持久不衰了。”
只见妈妈在智能壶中加了一些纯净水,然后让它烧到80度,然后倒入装有茶叶的小瓷壶里,接着在我不解的目光中倒掉,妈妈说,这叫洗茶,不仅可以清洗茶表面的脏物,还能诱发茶的香味,接着,妈妈又到了一些水在小瓷壶里,然后又把小瓷壶里的水倒入那个带过滤网的小壶里,在倒入玻璃杯里,然后,妈妈才把那一杯经过多重工序的茶水端到我面前,那一杯茶水到我面前的时候,一阵香气争先恐后的扑进了我的鼻孔,让我对这神秘的铁观音更加期待与好奇了,接过茶杯,轻轻的啜了一下,顿时,一股夹杂着清苦、清甜、清香的柔和味道窜上了我的舌尖,在嘴里待了一会儿,咽了下去,嘴里涩涩的,不过也很舒服,就在我回味这味道时,一股清香味出现在我的嘴里,只不过,这味道比起刚才,香与甜更加浓郁了,而那清苦味,却少了不少,反而将那香甜衬托的更加完美。
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我的家乡在福建安溪,这里山清水秀,景色宜人,尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。因为这个茶园生产出来的“铁观音”可是闻名海外的呢!
阳春三月,家乡的茶园在被几场春雨梳洗过后显得更为翠绿了!那田梯似的茶山上,一棵棵茶树被人们修剪得整整齐齐的,好像一片片绿色的台阶,茶树上长出的嫩绿的幼芽,在微风的吹拂下窃窃私语,早上的嫩芽身上挂这滴滴露水,晶莹透亮,显得特别有活力!这时候从高处往下看,整个茶园就像一片绿色的海洋!采茶时节,勤劳的乡亲们开始戴上草帽,腰挎笆篓,到茶园采茶!看她们两手不停的一前一后,熟练地摘着茶叶,歌声,笑声在茶园中滔滔不绝,显得特别温馨与和谐。
采摘下来的那些茶叶,经过茶农们一番精心制作:晒青——筛茶——炒茶——烘干——包揉,就形成了形如圆球,晶莹透亮的、色泽青绿的毛茶,可与观音娘娘相媲美呢!而我最感兴趣的就是在这个时刻,烧好开水,准备和家人来品尝一下新制茶叶的美味!安溪人泡茶其实是蛮有讲究的,需要准备好:炉子、茶壶、被子、夹子……用炉水加热到100度,再往壶或盖碗里倒入一小包铁观音,然后把开水冲进去。第一遍叫洗茶,不能喝。因为这样能洗掉茶叶上的脏东西,又能诱发茶的香味。接着,再冲了些水到壶或盖碗里,后把盖碗里的茶倒到带过滤网的杯里。这样一杯不带杂质,香气四溢的铁观音茶就泡好了。喝第一口,会觉得有一点苦,过一会又有点甜甜的;再喝一口,香甜的味道变得更加浓郁,渐渐充满了整个口腔,让人回味无穷。
我爱家乡的茶叶,茶的清香,无声无色地的在我的心中飘动着。也欢迎你们到我的家乡来做客,到时候我一定亲自泡杯上等的观音茶给你们品尝!
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走进茶园,映入眼帘的是一片绿悠悠的茶树,整个人仿佛沉浸在绿色的海洋中。一阵风拂过,一缕缕淡淡的茶香昧扑鼻而来。一层层茶树盘山而上,从远处看,那茶园象一条条巨大的翡龙萃俯卧在山上。
阳春三月,此时的观音茶树早已长出许许多多绿脑袋,伸个懒腰打开身体,看看这个世界。正是采茶的好时机,只见采茶姑娘个个神采飞扬,她们每人头戴草帽,腰挎笆篓,用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽,绿树映衬着俊美的身影,此时此刻的茶园,自然而然地构成一幅浪漫美丽动人的国画。
几个小时过去了,因为铁观音和皇帝的女儿一样娇贵,无法忍受赤日炎炎的暴晒,这时就要赶紧收工。采茶姑娘们提着笆篓满载而归,轻快匆忙地走在麻绳一样甩下来的山间小路,撒下一路星子一样欢笑,匆忙回家。
亲爱的读者们,不要以为这样就大功告成了,还要好几道制工程呢,凉青、摇青、炒青、烘干……等等。
制茶师傅接过采茶姑娘手中的茶叶,放在太阳底下晒,刚刚脱离妈妈的铁观音宝宝在太阳光的照射下,一下子变得筋疲力尽,疲惫不堪。制茶师傅便把她们放进“摇篮”里,开关一按,随着摇篮的滚动,茶宝宝们东滚滚,西滚滚,上翻下翻,就像一朵花瓣纤细的秋菊在飞腾,又像长着长尾巴的松鼠在跳跃。喜笑颜开,情不自禁地哼起整齐有序又有韵力的儿歌飘向四方“唦……唦……唦”
制茶师傅们经过一天一夜都不敢打磕睡,把一道道复杂的工序都精心制作,最后还要把她烘干。烘干后的茶叶好象被岁月洗刷后的中年妇女,虽青春已逝,但风韵犹存,内宾涵自非少女可比,此时如果用热气腾腾的开水冲一冲,泡一泡,顿时观音茶味弥漫整个房间,疲惫不堪的人喝上一口立既精神抖擞,神气飞扬,辛苦疲惫早已飞上云宵。我深深地尝了一口,那甘甜香醇的铁观音茶味让人回味无穷。
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安溪是著名的“乌龙茶”之乡,千百年来,伴随着乌龙茶的诞生和发展,在这块飘香的土地上,勤劳智慧的安溪人创造了古老奇特,绚丽多资,堪称闽南一绝的安溪茶文化。
家乡是铁观音的发源地,迄今约有270年的历史。传说西平茶农魏饮做了一个梦,观音赐给他一株茶树,铁观音就因此得名。现在,安溪有铁观音树20万亩,每年产茶约2万多吨,产值就超过25亿元!
铁观音采无性繁殖方法,每年10月至11月或早春2月3月便是茶忙时节。那时侯,采茶姑娘们就三五成群,背着茶娄,兴高采烈地来到茶山上,一边用手敏捷轻快地把铁观音从茶树上摘下来,一边唱着优美婉转的采茶歌。歌声在山中回响,得茶姑娘里乐呵呵!采来的茶叶力求新鲜完整,加工分两种,处制工艺有采青,凉青,摇青等10道工序。精制工艺则又分为两类,清香类和浓香类,前者要求色泽翠绿油润,汤色绿黄明亮,香气就清高鲜爽悠长;而后者要求色泽乌油润,砂绿明显,香气浓脯芳持久,滋味醇厚甘爽。
有好茶当然得有好的茶艺。家乡的茶艺源于铁观音“工夫茶”,是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术,传达的是纯,雅,礼,和的茶道精神。在丁冬做响的古乐声中,身着典雅华丽服装的茶艺小姐,用流水般的动作和十八茶道沏泡了铁观音,展现了安溪茶文化的典雅,神韵。
铁观音是乌龙茶中的极品。素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。它还能防癌,美容,抗衰老,降血压等奇特等功能。优质的铁观音条卷曲,壮结,沉重。取少量放入茶壶,可闻“当当”之声,声哑者为次。茶汤香味鲜溢,启益端杯清闻,香气即芬芳扑鼻。古人“有未尝甘露味,先闻圣妙香”之说。细缀一口,回味无穷。
“乌龙茶香飘四海,观音神韵传千年”。安溪人好客茶当酒,欢迎您闻香而来。我爱家乡的铁观音,更爱我可爱的故乡——安溪!
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捧起茶杯,微微一抿,一阵清香沁入你的心田。那种香是让人回味无穷的味道,淡淡的,淡淡的,是与世无争的甘甜。就像看书一样,你品读几次,就会有几次不同的收获。品着茶,我的心也慢慢地平静下来,这就是它的好处吧。
“铁观音”,这种与我有着不解之缘的茶叶,在我心中早已不知不觉占据了一席之地。
那年春天,我去灵隐寺,不为烧香拜佛,只求去那里品一口茶。那里的茶每次都会变换,味道也截然不同。我走进大院,只是转了一下,便来到后堂。我清楚地记得,那茶,名叫“铁观音”——我从来不知道它的名字从哪里来,只是,依稀觉得它跟观音这个词没有很大关系罢了。
铁观音的样子很好看,有的像传说中的美人鱼,有的像叫不出名字的小动物,有种千奇百怪的感觉。也就是在那个时候,我碰见了一个人,一个总是微笑,却让人感觉不到一点温暖的人。他端起茶杯,微微闻了一下,发出一声感叹:“这是上好的铁观音吧,真是好茶!”他的声音很轻很柔,却有一种特别的吸引力。我愣愣的点了点头,随即缓过神来,一把夺过他手中的茶杯。却也不敢太过用力,生怕惊扰了茶的安静。他有些奇怪我那强烈的反应,实际上,连我自己都不知道为什么,只是感觉这茶对我很重要,也许自己也想像茶一样这么宁静吧。
时间,总是过得很快,快得让人回过神来时,已经不知过去多久了。转眼间,已经到了第二年秋天。这期间,我不断来到灵隐寺,依旧是为茶而来,不为其它;却再也没有任何茶像铁观音一样,清淡地在我心中留下印记;也再没见到那个像冬天的太阳一样闪耀,却给不了人一点温暖的少年。我终于知道,那种流转在他身边的气息,名叫忧伤。
而我,也从那杯清香里品出了一丝苦,一丝甜……
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