英国西餐礼仪文化
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留学，很多人都会选择英国，昨天英国出了一个爆炸性的新闻，就是英国民众投票决定脱欧，那么我们的汇率就会跌啦，留学生学费也就会相对的减少一些。那么在英国同学们难免会去一些正式场合或者高级餐厅，提前知道一些餐桌礼仪是非常必要的。下面是小编为大家整理英国西餐礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
英国西餐礼仪
1. 就坐
入席时，客人应该由座椅的左方就为，离席的时候亦应由座椅的左方退出座位。就坐时，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，身体要坐直，胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上。就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。如果是应邀到别人家里做客，应该待主人先摊开餐巾以后，才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝盖上，收起的时候也是一样，都要以主人为先。如果中途暂时离开座位，切勿将餐巾摊在桌上，因为这意味你不再吃，侍者便不会再为你上菜了，所以在离开时须将餐巾放在椅子上才对。用餐完毕，餐巾大致叠好，放在餐桌上，不要乱扔。
2.刀叉的使用
使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下(左撇子例外)左手持叉，右手持刀;使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉。但若需要做手势时，就应放下刀叉。切忌手执刀叉在空中挥舞摇晃。在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌子上。
3. 点餐
在英国，去餐厅就餐也有不少学问，当你到达餐厅后，不要自己直接找餐厅里的空位坐，而要站在餐厅门口等服务员将你领到空位。点餐时，服务员将菜单交给你后通常会离开，直到你点完菜合上菜单后，服务员才会过来继续服务。如果你一直看着菜单不合上，服务员可能一直不会过来，以留给你足够的时间考虑，所以不要认为是餐厅的服务不到位。如果是在中档的餐厅，服务员一般会比较忙，所以你可以先看着离你较近的服务员，等他注意到你时，你只需点一下头，他就明白你的意思了。若是你许久都没被发现，这时你可以把手放在与肩膀平行的位置，轻轻挥一下手，以引起服务员的注意。
4.进食
英国人用餐比较讲究礼仪。他们用餐时从不会把嘴巴张得很大，咀嚼食物时上下嘴唇始终是严丝合缝的，因为让别人看到自己嘴里的食物是很不礼貌的行为。英国人不喜欢一边咀嚼食物一边说话，如果吃饭时需要交谈，他们通常每次只往嘴里放少量的食物，吃东西与说话交替进行。喝汤时，英国人会用汤勺舀汤，从汤勺边喝汤，而不会从汤勺尖喝汤。吃面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。吃面条要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。女生注意不要在餐桌边化妆。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。
5.甜品和咖啡
喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
餐具使用原则
怎么使用刀叉吃牛排呢?
美国式吃法：先把牛排从左侧向右侧切，切完了之后，右手放下餐刀，然后把左手的叉子换到右手，用右手插一小块一小块的牛排。
英国式(欧洲式)吃法：先用右手拿刀，左手拿叉，这时再从左侧切一块牛排。切下来一块，马上就吃这一块。
当刀叉呈现出“八”字型，没有交叉时，就表示正在用餐。
如果想上下一道菜呢?把刀叉呈“十”字型摆放，服务员就知道了。
当你要表示“我用餐完啦，可以收走了” 时，将刀叉竖着平行放即可。
要表达好评的话，就直接把刀叉横着平行放。
但是如果交叉了，那就是另一个意思了：“这顿饭差评。”
每种酒都有属于它自己的那个杯
吃西餐最重要的一部分就是品美酒。一顿完整的西餐要用到水杯、香槟杯、红酒杯、白酒杯，以及雪利杯。
红葡萄酒最好选择杯身比较宽的酒杯，接触的氧气多，葡萄酒的味道会随着被氧化的程度不断变化，每一口都是惊喜!
其中，波尔多红酒杯是标准的葡萄酒杯，杯身杯口都较小，适合用来品酒。勃艮第红酒杯的杯身直径大一点，也浅一点，适用于餐酒。
白葡萄酒因为风味复杂，所以要尽可能地不和氧气接触，最好是用杯身比较小的高脚杯。
香槟杯窄小细长的杯身，则可以让香槟酒中的二氧化碳在酒中存留更久的时间。
不同杯子的拿法不一样：
英国旅游注意事项
1、小费：
英国人有付小费的习惯。通常在餐厅如果帐单内没有包含服务费，要按账单的10%左右付，行李员小费按件付，出租车司机可以按票价的10%-15%付，饭店旅馆等若账单中不含服务费，应将10%的费用分别付给对你有帮助的工作人员。
影剧院、加油站等场所无需付小费。
2、拨打电话：
中国移动和中国联通的国际漫游在英国都可以使用，与国内通话可使用购买的电话卡或酒店房间内的电话。
3、国家电话区号：44
4、电压：英国标准电压是240伏，50赫兹。
5、电视制式：通常用电器都使用标准三相方形插座插头。
6、英国旅游局官方票务信息网(英文)：
7、英国紧急电话(报案、火灾、急救等)：999。
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