接待领导餐桌礼仪
职场上，吃饭喝酒是不可避免的事情，在公司和领导同事聚餐喝酒在所难免。但是中国素来有餐桌文化的传统，所以餐桌上也有一门文化。下面是小编为大家整理接待领导餐桌礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
接待领导餐桌礼仪
热情有度
接待领导是一件很要紧的事。一定要热情，但是也要有度，不可以过度热情，让领导感到不自在就不好了。过于冷淡也不好，会引起误会和不高兴。
礼貌周到
要事先安排好饭局的各个事项，要周到细致，不可以漏七漏八。还有就是礼貌待客，不可以粗鲁庸俗和下流，以免伤奉化和体面。
话题轻松愉快
除了领导感兴趣的正式话题外，主要谈论一些轻松愉快的话题，笑话，幽默和掌故都可以。
了解领导爱好避免尴尬
要了解领导生活的一些基本情况。比如民族和爱好。不可以盲目。比如回族就不要上猪肉等。
入席退席要得体
主要领导到了才可以正式入席，主要领导退场了，才可以退场。除非有急事也要向领导说明和请假。
喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我为什么要喝你的酒?
细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
注意事项
落座有顺序
古言：长幼尊卑，指辈分大小，地位高低。在职场上，也有长幼尊卑，比如上下级关系，同事关系，比如VIP客户等，而酒桌上座位就是彰显的方式，以圆桌为例，正对大门的是主客，越是靠近主客的位置就越尊贵，所以主客左右手两边的位置为最尊贵的位置，而左右手两边位置同比的话，以左手边的位置最尊贵，假如出席酒宴领导入座就可以入座主客位置，级别高的VIP客户就坐在领导的左手边。
点菜有技术
点菜虽然看似只是一个举手之劳的事情，实则是一门大学问，比如要点多少个菜，菜肴怎么搭配，口味是偏辣还是偏咸，这都是需要提前做好准备才能够下菜碟的。点菜先按照实际预算多少，然后荤素搭配形式，有肉有鱼有素有汤，最最重要的是一定要提前做好功课，比如前来吃饭的客人有什么喜好或是禁忌。如果对客人不了解，那么就点当地特色菜以及客户家乡菜口感来点。
敬酒有规矩
本身酒桌上看重的就是喝酒的文化，所以酒能不能喝好，以及怎么喝是关键。不要上来就猛地灌酒，拼酒，领导们相互敬酒完才轮到作为下属你的来敬酒，双手举杯，杯子要低于领导的杯子，切忌一个人同时给多个人敬酒，不然你以为你是谁，能够那么大面子一次性敬那么多人?但是可以多个人给一个人敬酒，注意的是不要鲁莽的给别人代敬酒，虽然出自好意，但是不是任何酒可以随意带的。
吃菜有礼貌
坐有坐相，吃有吃相，虽然职场看重业务能力，但是如果吃饭没有一点礼貌也会让领导看着产生厌恶，主人，客人没有动筷子，作为员工不要动筷子，吃饭的时候不要发出吧唧的大声响，吃菜只顾自己吃，不考虑酒桌上其他人，学会多听酒桌上其他人说话，不要一味只顾着自己吃，不管其他人，这样让桌上人看你有觉得你懂规矩。
离席有讲究
很多人以为离席就是和大家说一声我吃饱了或是直接悄无声息的下桌，这种做法可能让本身热烈的餐桌大煞风景，实际上离席大有讲究，参加酒宴或是聚会一般来说大家都认识了一圈，都基本相识，如果中途想要离席，不妨和身边的人打个招呼，然后离开，一定记得要和主客打个招呼再走，但是注意不要因为打招呼就开始聊天说不少分离话，这样让在座的客人会非常不舒服，在酒桌上做一个懂规矩的人。
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