西餐面包吃法文化礼仪
西餐吃法有很多讲究,你知道西餐面包的吃法有什么讲究吗?下面是小编为大家整理西餐面包吃法礼仪,希望对您有所帮助,欢迎大家阅读参考学习!
欧洲人吃面包也是有很多注重的:
1千万别立即用嘴去咬吐司面包,这会让他人猜疑你的修养水平。吐司面包的恰当食用方法是:先用两手把吐司面包掰成一小块,再用右手用来吃。记牢,决不能用叉子来吃面包。
2吃硬吐司面包时,用手斯不仅费劲,并且会造成 面包糠乱窜,这时能用刀先把吐司面包切割成两截,再用力掰成块来吃。
3不必像用锯子一样切吐司面包,恰当的切法是:用叉子将吐司面包固定不动住,随后把刀刺进吐司面包的中央一部分,先将正对着自身的那一部分割开,再将吐司面包掉转来割开另一半。
4假如要抹无盐黄油,要留意那样2个问题:不必把无盐黄油立即放进嘴中;不能用吐司面包去蘸无盐黄油,想要用无盐黄油来抹吐司面包。
5吃面包时谨记不能用吐司面包去蘸菜盘里的汤。
西餐肉类的吃法
鸟类:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉来吃身体部分。你可以把翅膀和腿用手拿着吃,但不能拿身体部分。
鸡肉:先吃鸡的一半。把鸡腿和鸡翅用刀叉从连结处分开。然后用叉稳住鸡腿(鸡脯或鸡翅),用刀把肉切成适当大小的片。每次只切两三片。如果场合很正式,不能使和刀叉取用的,干脆别动。如果是在非正式场合,你可以用手拿取小块骨头,但中能使用一只手。
肉排:用叉子或尖刀插入牛肉,猪肉或羊肉排的中心。如果排骨上有纸袖,你可用手抓住,来切骨头上的肉,而这样就不会使手油腻。在正式场合或者在饭店就餐时即使包有纸袖也不能用手拿着骨头啃着吃。这些多余的东西基本上是用来作装饰的,而没有让你暴吃一顿的意思。另外,在非正式场合,只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。
鱼:先用刀叉把鱼头和鱼尾割下,放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。这时你有三种选择: 1 、将鱼骨滑出2、将鱼平着分开,取出鱼骨 3、揭去上面一片,吃完后再去骨 如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
西餐葡萄酒喝法
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方,如今已逐渐为国际社会所通用。 初进餐厅,应在等候区等待领台人员带位,不可以径自进去找到自己认为合适的座位就座。假如您在欧洲这样做则有可能会被请出餐厅。
当领台人员带到座位后,应先让女士入座,并将最佳视野的位子让给女士。因为欧洲人认为右方为大,所以要尽量让女士坐在男士的右方。
当您需召唤服务员时,切勿采用拍手或弹手指的方式,只需稍微举一下手即可。这样做也可以检验一下该餐厅的服务水准。通常只要顾客使个眼色,好的服务员便会注意到您需要他服务了。
喝酒的顺序一般是:先喝白酒,后喝红酒;先喝年轻的酒,后喝老年份的酒;先喝清淡的酒,后喝浓郁的酒;先喝干酒,后喝甜酒。当然这只是一般规则,并非绝对。
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