马来西亚餐饮礼仪
马来西亚餐饮礼仪学问
大家都知道马来西亚的多元社会,在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物,使得各种风味的美食琳琅满目,任君选择。那么你们知道马来西亚的餐饮礼仪吗?下面是小编为大家整理马来西亚餐饮礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!
餐饮礼仪
马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、馄饨面、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙等,种类繁多。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。
除此之外,在马来西亚也有不少西餐厅及快餐店。年青人最喜欢上的快餐店有肯德基家乡鸡、麦当劳快餐店、皮萨屋等等。
马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自死物或运动血液。马来人习惯用右手抓饭，进餐前必把手洗干净，用餐时十分讲究卫生和礼节。
马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，您可以每天更换一种佳肴，长达一年之久而不觉厌烦。总体来说，马来西亚的马来菜肴和印度菜肴比中国菜口味辛辣。同时您也会在这里发现有少数民族的美食及不同口味的国际美食。在马来西亚，除了食物丰富以外，更吸引您的是食物的价格相当便宜，在当地一碗粥才4元人民币，与中国相比来说，只能是中国二线城市的消费水准。
饮食禁忌
马来西亚是以伊斯兰教为国教的国家，因此在饮食习俗上都遵守伊斯兰教的教规。马来人的食物一般以米饭，糕点为主，口味偏淡。马来人最擅长的待客饭是“椰浆饭”，马来粽和竹筒饭是马来风味食品，里面也都掺用椰浆。“沙爹”烤肉串也是具有马来民族风味的菜肴。马来菜的特点是调味重，肉食做成的菜都要放咖喱和辣椒，此外还有其他调味品。凉拌杂菜是开斋节或宴客必摆的菜肴，它是用几种蔬菜、野菜、树叶加上调味品凉拌而成的。椰子、柑橘、香蕉、柠檬等则成为佐餐水果。
饮食特色
马来人用餐不是围桌而食，而是席地而食。他们将食物放在地上、草席上或地毯上，团团围坐。其坐姿也有一定要求，男人盘腿而坐，女人则屈腿向右斜身而坐;年纪较大的妇女则可像男人一样盘腿而坐。马来人用餐既不使刀叉，也不用筷子，而是用手抓，并且只能用右手。进餐前，备有清水两杯，一杯供饮用，一杯供净手用。用餐时，他们习惯用手抓饭吃，进食时右手五指并拢，将饭食捏成一小团，抓起后用右手拇指把食物填入口中。只有在西式宴会或饭店用餐时可用匙或叉。现在，这一习俗有所改变，已有很多人使用刀叉或筷子。
马来西亚人待客慷慨大方、谦恭礼貌，热情欢迎客人登门拜访，而且喜爱挽留客人在家中吃饭，因在马来西亚人的传统观念中，如果不留客人在家中吃饭，别人会怀疑自己妻子的烹调水平不高。到马来人家做客，主客应坐在主人的右边，或坐在餐桌的首位。客人一般应等主人邀请时再开始进食，不要自己先动手。在取食时，不要把公用勺碰到自己的盘子。马来人禁酒，用餐时不能喝酒，多以热茶、咖啡或白开水为饮料。