滨州风俗民情文化礼仪

滨州市位山东省北部、鲁北平原、黄河三角洲腹地，是山东省的北大门。滨州历史文化悠久，是黄河文化和齐文化的发祥地之一。下面是小编为大家整理滨州风俗民情，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习!

风俗民情

上坟

节前祭哀思 腊月三十下午傍晚左右，晚辈来到已逝长辈的坟前，先燃放鞭炮，后摆放供品———苹果、年糕、炸鱼和酒，最后是烧纸钱，同时跪下磕头，祝福长辈在那边过得好。上完坟回到家，就到吃饺子时间了。

放鞭炮

让喜气响起来 和前几年相比，村里街道上放鞭炮的人特别多。过去放鞭炮是为了驱鬼避邪，但现在却是为了表达喜悦的心情。农民收入提高了，过去连做梦也想不到的手机、电话、大彩电等就进了家。

起五更

勤能改变生活 起五更吃饺子是过年的传统。就是在年初一早五点左右，就开始燃放鞭炮起来过年吃饺子。这个时候，也有很多讲究，比如小孩要一口气穿上衣服，不能打喷嚏，否则，就会把灵气和财富喷走;大人要在年三十晚上把所有的东西准备好，不能说“没有”的话，预示着一年会“大富大有”;在吃饺子时要给家里所有的生灵如牛羊猪等送两个饺子，让他们也过年，不能在这一天干活，就是闲着玩等。

拜年

磕碰全丢掉 在吃完饺子后，就要给所有的长辈拜年了!先是家庭内部，晚辈要给长辈拜年，以示尊老和感激养育之恩之意;随后就是全村人都给那些比自己长辈的人拜年，往往集结成大部队，走到长辈家里，就会轮流拜年，或者屋子小放不开的时候，就在院子里一跪一大群。如果过去因为生产和生活上有磕碰，但今天来拜年，不论谁对谁错，长辈就会全都丢掉，晚辈也会不再提起。

节日习俗

一、春节(农历正月初一)为一年最隆重的传统节日节日。天亮时串门拜年。

二、元宵节，又称上元节、灯节，境内大都过三天，有灯展等会举行，胡集书会也在其间。

三、清明节，俗称“寒食”，前一天禁烟火，吃冷食，清明节吃鸡蛋，扫墓添土祭祖先。

四、端午节，农历称五月端午，农家门楣插艾枝，门上贴艾虎，以障瘟毒，端午这天为祭悼楚大夫屈原而设，也有食粽子和打丝糕食用的习俗。

五、六月初一，农村俗称“过半年”，用新麦面做面食，也有杀牛宰羊，设宴并祭奠祖先的。

六、七月七日，又称七巧日。是传说中的“牛郎织女”相会的日子，是夜女子陈瓜果于庭院，做彩楼、穿针孔，谓立乞巧。

七、七月十五，又称“鬼节”，境内多在七月十四日包饺子、设瓜果和点心，祭奠亡故亲人。

八、仲秋节，是除春节外的第二个重要节日。全家食月饼求团圆。合家欢聚，吃酒赏月。

九、小年，又称“辞灶”，送灶后，家家户户大扫除，以示除旧布新，迎春节。

十、除夕，家家户户贴春联、挂年画，蒸年糕、包饺子，放鞭炮，祭祖先和天地诸“神”，守岁。

风俗习惯

“秋收结束，柴草归垛粮归仓，农耕文化就开始猫冬。咱滨州的村里，进了腊月就是年。”韩克顺介绍，进了腊月头一个集市就称为“年集”了，人们便开始置办年货买衣服。

腊月二十三是“小年”，这天传说是家里的“灶王爷上天”。终年守在厨房的灶王爷要“上天汇报这家人一年的功过得失”。这天的第一盘饺子要敬给灶王，让他“上天言好事，下地送吉祥。”

腊月二十五“扫屋”，二十六蒸包子，二十七蒸馒头，二十八要煮肉，二十九炸丸子、炸鸡鱼。腊月三十下午要贴春联贴门神年画，三十晚上就该吃肉馅饺子了。

“大年初一，四五点钟就得起床，男人去放鞭炮，点上蜡烛，照照院子的每个角落，连牲口棚、鸡窝、狗窝也要照照亮。女人就要下饺子，饺子是素馅的，意思是初一素净。而且不许拉风箱，不出响声。这柴禾不能用木头火头，而是长秫秸一把把的续进去，讲究火不能断了，意思是不能断了家里的香火。”

吃过饭，就要在村里拜年，先是在“一个院儿”里拜年，然后是整个家族的青年在村里转着拜年。韩克顺老师解释，拜年不仅是一次人情味的强化，而且可以化解很多小矛盾，是“开颜一笑抿恩仇”的意思。

初二开始走亲戚了。“惠民风俗一般是初二走姥娘家，因为姥娘是最亲近的亲戚。初三走姑家;初四走姨家;正月初五，俗称为“破五”节，一般“不让动弹不出门”;初六是新女婿上门;初八是老女婿上门。

初九、初十就进入乡村娱乐时间了，哪个村里的秧歌最“热闹妖艳”，哪个村里就最有面子了。正月十二是胡集书会，这天鼓书艺人在胡集镇街上互相斗艺。到了十五，小孩就要打灯笼、推灯车，大孩子会自己做一个火把，在村里“斗火”。

“过了二月二，才算过完年”。而农事之闲意味着“精神之忙”，这一年一度的“忙忙活活”，也意味着新的一年新的希望。

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