可以增强记忆力的食物与水果 儿童增强记忆力的十种食物
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可以增强记忆力的食物与水果 儿童增强记忆力的十种食物
增强记忆力的食物有很多，食物是影响力记忆力的很重要的一个因素，你可以在每天的食谱中增加这些增强记忆力的食物，让他们来增强你的记忆力，那吃什么可以增强记忆力呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。
一、可以增强记忆力的食物
1、鱼
脑细胞最主要的成分是DHA，是大脑系统中重要的成分，对大脑有着传导，突触的生长十分重要，可增强人们大脑的智力，记忆力和专注力。蔬菜类和肉类基本上都不含有DHA，在肉类和蔬菜里这种含量一般为零。这种成分只存在于海产品中。比如那些深海鱼类就丰富，尤其是在眼窝和眼皮不鱼皮部位，但是大。但是大型的深海鱼类呢，位居食物链的上层体内积累的大部分都是金属，不易使用过量，所以DHA含量比蛙鱼还高的秋刀鱼，更为合适。
2、瘦肉
基本上大部分都是比较喜欢吃瘦肉，因为瘦肉和肥肉比起来，脂肪少，蛋白质含量还比较高，所以营养价值更是高了。瘦肉除了含有丰富的蛋白质以外，它还含有非常丰富的维生素B和维生素E，以及一些矿物质铁与磷，铁是红血球中血红蛋白的重要成分。血红蛋白又是人们体内中负责运输和交换氧气的工具，可以让人们的大脑保持活力。如果人体缺铁会引起贫血，精神涣散和记忆力减退。磷是负责与神经纤维传导，能量生成及储存的关键物质，也是大脑运作中不可缺少的一种元素。
3、牛奶
大部分人还是会养成一种习惯，就是早晨的时候会喝一杯牛奶。因为牛奶中含有非常丰富的蛋白质和矿物质钙，是大脑重要营养的来源。是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能够帮助人体的脑部发展钙质，可以控制脑细胞异常放电，稳定情绪，促进人们的良好的睡眠，减轻人们身体的疲劳，增强人脉抵抗力。睡前喝一杯牛奶也可以帮助大脑获得更充分的休息。
4、小米
小米是我们日常生活中不可缺少的。应该说可以是我们吃饭的主餐。小米中所含有的维生素B1和维生素B2都比大米中所含有的高，其中蛋白质还含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米还有防止衰老的作用，平时，人们多吃一些小米粥，小米饭，有利于脑的保健。
如果感觉自己有健忘的状况，可能是由于睡眠不足引起的，也有可能是遗传。如果是睡眠引起的，那就充足自身的睡眠时间。平时多吃一些有助于增强记忆的食物
二、增强记忆力的六种水果
1、蓝莓
蓝莓学名越桔。研究发现，蓝莓的营养成分除了含有维生素C、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外，还含有花色苷、氯原酸等植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。每100克蓝莓中花色苷含量为73～430毫克。
研究表明，经常食用蓝莓，有消除视疲劳、增强心脏功能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。深入研究发现，蓝莓富含花色苷等多酚类化合物，可显著改善老年认知功能衰退，并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有神经保护作用。国外研究也显示，发现给70岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝莓果汁12周，可以明显提高轻度认知障碍老人的学习和语言回忆能力，而对照组没有变化。
吃多少：成年人，每天吃蓝莓200克左右，或者每天喝蓝莓汁500毫升左右。
2、草莓
草莓含有非常丰富的维生素C，还含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每100克草莓鲜果中花色苷含量为12～80毫克。
细胞试验证实，草莓提取物可明显减轻氧化应激反应，减轻神经细胞损伤，提高空间记忆能力。据测定，草莓提取物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现，草莓对神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。
吃多少：成年人，每天吃草莓10颗左右。
3、桑椹
桑椹又名桑果。研究发现，桑椹富含必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、矿物元素等营养成分，以及花色苷、黄酮等多酚类化合物。其中，成熟的黑桑椹花色苷含量最高。
传统中医认为，桑椹可安神养心，延缓衰老，主治神经衰弱、失眠健忘等症。现代医学研究证明，桑椹具有健脑益智的功效。体外实验发现，桑叶提取物对神经元有保护作用，可减轻老年痴呆症的病理改变，提高学习记忆力，增强体内抗氧化防御功能，预防和治疗老年痴呆。
吃多少：成年人，每天吃桑椹150～200克。
4、葡萄
现代医学发现，葡萄中富含维生素C和膳食纤维，还含有维生素、微量元素以及齐墩果酸、白藜芦醇、花色苷等功能性成分。
大量研究证实，葡萄具有延缓衰老、干预老年痴呆发生发展的作用。研究者对轻度认知障碍老人进行为期12周的葡萄汁干预，发现与对照组相比，葡萄汁可以明显提高老人的认知能力。
吃多少：成年人，每天吃葡萄250克或喝葡萄汁300毫升。
5、橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
6、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
三、儿童增强记忆力的十种食物
1.鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
2.蛋类
众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。
3.花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
4.全麦制品和糙米
全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。
5.燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
6.草莓
红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
7.豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
8.蔬菜
西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。
9.牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。
10.瘦牛肉
铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。
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