2020白露之后如何饮食养生
白露节气过后,秋风在降温的同时,把空气中的水分也吹干了,这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”,很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。今天小编就和大家分享白露之后多吃这7种食物,来欣赏一下吧。
白露之后多吃这7种食物
1. 梨
梨中含有丰富的水分,有生津止渴、清热降火、止咳润肺的功效,炖成梨汤最适合秋天食用。
2. 薯类
红薯/白薯的营养价值远高于精米精面,且脂肪含量更低,水分含量更高。丰富的膳食纤维既能润肠排毒,又能减少血糖含量,能有效预防秋季食欲大增引起的发胖。
3. 龙眼
民间习俗白露吃龙眼。龙眼甘甜、温补,有补心健脾的功效,气血不足的宝宝在白露时适量吃些龙眼对身体好噢。
4. 银耳
被称为“平价燕窝”,有开胃健脾、清肠排毒、滋阴润肺的功效。干燥的天气多吃银耳能为身体补充津液,尤其对女性好。
5. 鸭肉
鸭肉是白露时节进补的良品,能滋补养胃、补肾消水肿、止咳化痰,有助于清除体内热毒,特别适合体质虚弱、食欲不振的人用来进补。
6. 菠菜
菠菜营养丰富,含有大量的铁和植物粗纤维,能促进胃肠蠕动,对缺铁性贫血也有改善作用。多吃菠菜能增强免疫力,预防秋季生病。
7. 山药
秋季多吃山药能健脾养胃、助消化,还有滋补润肺、止咳减肥的作用。另外多吃山药还能减少对空气中有害粉尘的吸收,是食补的佳品!
白露饮食
人们在白露这天要采集“十样白”,以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可以滋补身体,对治疗关节炎有好处。这十样白是十种带白字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与白露在字面上相应。
另外民间还有一个传统,叫“白露必吃龙眼”。民间认为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补。听起来感觉太夸张了,但细想想却有道理,因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病,而且白露之前的龙眼个个大颗、核小味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过了。
白露养生
秋燥”伤人。白露时节,秋风在降温的同时,把空气中的水分也吹干了,这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”,很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。值此时节,要当心“秋燥”伤人。民间有个说法:“苹果梨子大批卸,冬瓜南瓜回了家。白露枣儿两头红,核桃熟了该挨棍。”说的是,白露时节正是瓜果成批上市的时候。红枣、番薯也都是正当时令,而且因为味甘性平、补脾益气,这个季节吃这些东西对健康有好处。当然,简单实用的药膳、食疗对驱燥也非常有效,如莲子百合汤、芝麻菠菜、香酥山药、酱爆桃仁肉丁等,均具有清润肺燥、补气养血、健脾补肾等功效。 “白露身勿露,露了冻泻肚。”白露时节,起居上要注意保暖,千万别再穿短裙,而要开始穿长裤。夜间睡觉时最好用薄被盖住腹部,以免着凉感冒。这个时节,夏季晚睡的习惯也应该开始调整,尽量争取每天多睡一个小时,早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态。
白露民俗
古人根据对大自然的观察,将白露分为三候:“一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞。”意思是说这个节气,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼,正所谓“抢秋抢秋,不抢就丢”。
白露期间的各地民俗,主要有祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等。
祭祀禹王
白露时节是太湖人祭祀禹王的日子。禹王就是大禹,太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。祭禹王的香会每年四期,其中清明、白露的春秋两祭规模最大,春祭6天,秋祭7天。这时,每天都要唱一台戏,每台戏有四出。两出文戏,两出武戏,其中一出必为《打渔杀家》。祭禹王的香会寄托了人们对美好生活的祈盼和向往。
酿五谷酒
白露时节开始收获,谚语云:“处暑高粱白露谷”。江苏浙江一带乡间,每年白露一到,家家皆用谷物酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市售卖。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。
喝白露茶
茶树经过夏天的酷热,白露前后正是生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特的甘醇清香味,尤其受老茶客喜欢。家中存放的春茶已经消耗得差不多了,此时白露茶正好接上。
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