酒店员工拓展训练方案2019

酒店员工拓展训练方案2019

　　员工的不团结，不统一，总是让管理者伤透脑筋。那么何不来一次拓展训练，既训练了员工，又激励了他们工作。下面是由学习啦小编为大家整理的“酒店员工拓展训练方案2019”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　酒店员工拓展训练方案2019(一)

　　酒店每年都有大量的新员工入职。2019年又有新一批员工加入酒店，希望通过培训让他们彼此加深了解，增强相互之间的情感交流，建立积极向上、轻松的组织气氛，增强团队精神，激发高昂士气。了解酒店及分酒店组织结构及文化，及各项规章制度，尽快进入工作状态，同时，通过各部门针对部门的情况自行组织部门培训，帮助新晋员工尽快掌握岗位所需要的技能，更快适应工作。

　　一、培训需求

　　依照本酒店每年新员工入职惯例，酒店的组织结构与酒店文化，新员工培训、员工拓展培训为必备内容，此外，结合招聘阶段新员工通过素质测评，结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。

　　二、培训目标

　　对新员工来说，一方面，通过培训，尽快提高新员工的综合素质。新员工在酒店中工作，不仅期望得到相应的经济回报，更希望能伴随酒店的成长，个人也那迅速成长;另一方面，按照马斯洛的需要层次理论，员工在酒店中工作，除了满足其生理以及案例层面的需要外，还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。合理利用酒店培训这种形式，能使员工的这些需要得到满足。通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题，进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。

　　对酒店来说，在进行培训需求分析的时候，酒店希望通过培训，使新员工能为酒店的长远发展带来推力。要求新员工配合酒店的总体战略的实施，加强团队凝聚力以及战斗力。更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题，更深入全面的改善酒店的不良状况，使培训真正的起到作用，使酒店的各种资源得到充分有效的利用。

　　三、培训项目

　　1、培训的对象：2019年校园招聘员工。

　　2、培训内容：态度培训、知识培训、技能培训。

　　3、态度培训：酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。

　　4、知识培训：产品知识培训、业务知识培训等。

　　5、技能培训：各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。

　　四、培训实施过程设计

　　1、成立策划小组，由人力资源部门为主导，由各个部门派人员参与。

　　2、由策划小组进行拟定整个新员工培训计划。

　　3、物资准备：包括晚会、见面会、拓展培训布场用品，酒店手册，员工手册等。

　　4、后勤准备：包括交通工具、培训设施与设备、座位安排、费用(场地、餐费)

　　5、人员准备：包括每场培训负责人，讲师，后勤人员等。

　　酒店员工拓展训练方案2019(二)

　　由于酒店的业务迅速扩张，规模日益扩大。人员需求越来越大，新进员工越来越多，部分新进员工还未能充分职业化，他们的责任意识、沟通意识、创新意识、团队意识还有待提高。为实现新员工特训目标，打造一支优异的xx人力资源队伍，培训发展部经过充分的研讨，认为有必要在新员工特训中增加团队拓展训练。

　　一、训练目标

　　1、树立主动沟通的意识，学习有效团队沟通技巧。

　　2、打破成规，重新审视自我，增强创意思维能力。

　　3、增进学员相互认知和理解，提高团队的信任和宽容。

　　4、熔炼团队精神，加强团队凝聚力，树立合力制胜的信念。

　　二、拓展训练后参训人员的如下素质和意识将得到提高

　　1、积极主动的沟通精神。

　　2、双赢思维、补位意识。

　　3、面对变化的正确管理方法。

　　4、对团队具有高度的责任感。

　　5、富于创新精神、主动求变。

　　6、欣赏他人，鼓励他人，赞美他人。

　　三、方案设计理论特点

　　项目整合训练内容包含室内项目和户外项目，整个培训中体力与脑力活动充分结合，在项目的实施中充分进行体验和感受，并共享别人的体会与心得。一系列活动使得参训员工对整个培训保持高度的热情及参与感，项目设计环环相扣，对于一些基本理论在游戏中进行意识、体会和理解，再分享讨论并融会贯通形成理论，进而运用到实际工作、生活当中。

　　四、拓展培训纪律要求

　　1、培训时必须严格遵守培训规则和酒店有关纪律，严禁脱离团队擅自行动。

　　2、参加培训时必须穿运动鞋，着装简洁适合运动，女士请不要穿裙子。

　　3、如患有不适于参加激烈运动疾病人员应事先通知培训组织者，以作统一安排。

　　4、请保持训练区域的整洁，产生的垃圾或废物请随身带走，自觉保护环境卫生。

　　五、课程设计方案

　　1、参训人员：新员工特训班全体员工。

　　2、拓展地点：酒店拓展训练场。

　　3、培训形式：15人至18人左右为一组，每一组选一位组长，在教练的指导下进行游戏，教练就游戏的目的和作用对学员进行引导，学员对游戏过程进一步进行体验和感受。

　　4、课程流程：(略)

　　六、拓展训练游戏方案

　　游戏一：报数

　　1、所需时间：45分钟左右。

　　2、小组人数：15人至20人左右。

　　3、所需物品：秒表。

　　4、游戏概述：一个关于促进团队效率游戏。

　　5、游戏目的：

　　(1)使团队通过竞争提高他们的效率;

　　(2)使队员认真体会自己在团队里承担的责任;

　　(3)让团队领导发现团队问题，改善团队管理方法，提升团队领导力。

　　6、游戏规则：

　　(1)将所有参加的人，在两分钟之内分成平均分成两组。

　　(2)挑选男女队长各一名，组织团队进行比赛，队长不参加比赛。

　　(3)教练要求队长宣誓，问三个问题：“有没有信心战胜对手”、“如果失败，敢不敢于面对队员的指责”、“如果失败，愿不愿意承担由此所带来的一切责任”。

　　(4)全队学员进行报数，速度越快越好。

　　(5)分别进行6轮比赛，每轮比赛间隔休息1分钟。

　　(6)每轮比赛进行奖惩。输者，由队长率领队员向对方表示诚服，并对对方队员说：“愿赌服输，恭喜你们!”并由男女队长做俯卧撑10次，如果以后再输，俯卧撑的次数将会乘倍递增。赢者，将全队哈哈大笑，以示胜利。

　　(7)记录每轮比赛的结果。

　　7、游戏结束，教练引导大家讨论：

　　(1)每个人都同意所有的意见吗?如果不是，为什么?

　　(2)谈谈责任心对我们人生的体会?

　　游戏二：一圈到底

　　1、游戏时间：45分钟左右。

　　2、小组人数：18人左右。

　　3、所需物品：呼啦圈2个。

　　4、游戏概述：人与人之间通过沟通互相了解，达成共识。此游戏旨在检视一个团队中人员彼此沟通的状况，同时帮助畅通沟通渠道，以推动今后的相互协作。

　　5、游戏目的：使学员彼此以非语言形式进行沟通，以高难度沟通形式完成低难度活动。

　　6、游戏规则：所有学员手拉手围成一圈，用呼啦圈穿过所有人的身体回到原位。在活动过程中，不能以语言为沟通工具，只能依靠肢体语言和眼神进行沟通，相互拉着的手不能放开，也不能用手指去勾呼啦圈。计时，看最快用了多少时间完成。

　　7、游戏结束，教练引导进行讨论：

　　(1)各位刚才是如何完成目标的?

　　(2)刚才最关键的改善动作是什么?

　　(3)大胆请教各位，平时工作中是否也能这样互动，相互模仿学习，形成公式?

　　(4)你认为刚才的活动过程中对团队最有帮助的一点是什么?

　　(5)变化：可以思考以不同方式传递呼啦圈。

　　游戏三：信任背摔

　　1、游戏时间：45分钟。

　　2、小组人数：不限。

　　3、所需物品：暂无。

　　4、游戏概述：一个关于促进团队信任的游戏。

　　5、游戏目的：这是一个震动力较大的游戏，目的为挑战自我的安全区，建立对团队队员的信任，感受这种信任给你带来的个人突破。

　　6、游戏规划：

　　(1)首先让全组人员站成对面的两排成操作指导图形中的形状。

　　(2)让准备做空中飞人的队员站在墙上，背向队友。

　　(3)当教练确认团队队员们都站好位置，并做好接人的准备时才让站在墙上的队员从空中落下。

　　(4)这项活动对某些人来说难度很大，尽量用说服及鼓励的方法去鼓励他，使他对自己的队员们产生信任，从而跨越心理障碍，完成空中飞人的任务，但千万不要勉强。

　　7、游戏结束，教练引导进行讨论：

　　(1)当你站在墙上的时候，心理感觉如何?

　　(2)当你跨越心理障碍、完成了挑战之后的感觉如何?

　　(3)在这项活动中，你认为最关键的地方在哪里?怎样才能帮助队友跨越心理障碍，做到他认为自己不可能完成的事情。

　　8、注意事项：

　　本游戏具有一定危险性，需注意安全。

　　游戏四：众志成诚

　　1、游戏时间：45分钟左右。

　　2、小组人数：8人至10人。

　　3、所需物品：废报纸25张。

　　4、游戏概述：一个关于促进团队协作的游戏。

　　5、游戏规划：

　　(1)教练进行分组，每组约十人左右。

　　(2)教练分别在不同的角落(依组数而定)地上铺一张全开的报纸，请各组成员均进入报纸上，无论用任何方式都可以，就是不可以脚踏报纸之外。

　　(3)各组完成后，教练再请各组将报纸对折后，再请各组成员进入报纸上。各组若有成员被挤出报纸外，则该组淘汰不得再参加下一回合。

　　(4)上述进行至淘汰到最后一组时结束。输家应全体向赢家表示祝贺并推选代表表演一个小节目。

　　6、游戏结束，教练引导进行讨论：

　　(1)要求得团体的成功或胜利，惟有透过合作才能众志成城。合作乃在团体贡献一己之力，并截长补短，同心协力共同创造团体成功之机会，必要时为了团队的目标需要团队个别成员做出一定的个人利益牺牲。

　　(2)解决问题时应藉团体智慧思考达到目的，每个个体在团体中都有一定的重要性。

　　7、注意事项：

　　(1)注意成员安全。

　　(2)考虑异性成员一起参与的可能性，必要时可男女分组进行。

　　酒店员工拓展训练方案2019(三)

　　穿越困难，征服障碍，的个人胜利并不是我们终极的目标，我们重视团队合作，个人英雄主义在这里无用武之地，激发每一位队员的潜能，集合团队的力量才能征服逆境，才是我们整个团队最终的胜利。

　　活动时间：2019年x月x日。

　　地点：xx山风景区。

　　参加活动人数：20人。

　　活动内容：

　　1、8：00员工天河城北门口集合出发，一路欢歌笑语前往xx山。

　　2、10：00到达xx山景区，下车后稍做调整后，大家集体泡温泉。

　　3、12：00返回宾馆用中餐。

　　4、13：00整装出发前往景区拓展训练营。

　　5、14：00“双人跳”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两块泡沫板，长2m，宽1.5m，厚度约为80cm，中间相隔约1.5m。(此环节赛道约为6m)

　　规则：

　　两人三足一起跳，同时跳上第二块板即可。

　　两人身体任何部位都不能接触地面，否则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起同时起跳有一定难度，很容易被同伴绊住。

　　中间距离约为

　　1.5m

　　，看似简单，但实际操作困难。

　　6、15：00“过障碍”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为一根横杆，离地面高度约为1m。(此环节赛道约为4m)

　　规则：

　　两人三足继续前进，但必须从横杆底下穿过。

　　选手可以采取不同姿势通过，但手不能触地。

　　横杆只是轻轻被架着，只要碰到即会脱落，横杆落地则选手淘汰。

　　趣味性：

　　横杆设置较低，不仅考验着选手的技巧，同时也考验了选手的协调性与柔韧性。

　　此环节同样也是看似简单，操作起来有一定困难。

　　7、16：00“独木桥”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为两个桥墩，大小为1m3，中间相隔5m，上架一根半径为10cm的独木桥，下面为水池。(此环节赛道约为7m)

　　规则：

　　两人必须从独木桥上通过，依然是两人三足。

　　通过方式可自行选择，跌落水池则淘汰。

　　趣味性：

　　两人绑在一起通过独木桥，速度必将减慢，随之导致桥身晃动厉害，很容易跌入水池。此环节的难度和趣味性也就体现于此。

　　8、17：00“小心陷阱”

　　赛道设置：

　　此赛道设置为15个废弃轮胎。

　　每个轮胎内圈直径约为50cm，以三列形式摆放。(此环节赛道约为5m)

　　规则：

　　此环节比的是速度，两人迅速踏过轮胎区即可。

　　选手可选择踏在轮胎上或轮胎圈中(即陷阱)，但不能踏出赛道两侧所设的黄色警戒线。

　　选手单脚或双脚踏在黄色警戒线上或踏出警戒线则淘汰。(摔跤不淘汰)

　　趣味性：

　　轮胎设置较多，两人三足一起快速通过有很大的难度。

　　两名选手如配合不当，则很容易踏入陷阱或摔倒，那么选手如何通过此环节就是其趣味性所在。

　　9、17：30自己动手扎起营帐，布置自己的临时家园。(露营)

　　10、19：00篝火晚会：熊熊的篝火、劲暴的音乐、美味的烧烤、管够的啤酒、有趣的游戏、绚丽的烟花、浓浓的情谊这一切将让你度过一个难忘的夜晚。

　　11、22：30晚会结束，洗漱就寝。

　　第二天

　　1、07：30起床，洗漱，晨练。

　　2、08：00收拾营地。(留下的只有脚印，带走的只有照片)

　　3、08：30早餐。(到景区酒店用早餐)

　　4、09：00乘车前往xx山热带雨林森林公园。

　　5、10：00到达森林公园。

　　6、10：30挑战团队的力量，超越自我的极限。你敢一试身手吗?开展惊险刺激的户外野战探险项目。

　　10人一组，分成两个小队;自创团队口号;各队推选出一位队长，由各队长带领队员进行仿真CS丛林野外大作战。

　　7、12：00仿真CS丛林野外大作战颁奖仪式。(第一名：奖品500元/…………)

　　8、12：30合影留恋。

　　9、13：00中餐。

　　10、14：00带着疲劳的身体，愉悦的心情乘车返回。

　　活动费用预算：

　　1.包车费用：来回1600元。

　　2.拓展训练教练费300元/人共计600元。

　　3.人均费用290元/人。

　　安全注意事项：

　　1、野外探险存在一定的危险性，活动须加强自我保护;

　　2、背包及携带物品需做好防水准备;

　　3、个人着装要求：宽松休闲长衣长裤，(绝对不允许穿高跟鞋);

　　4、个人自备：旅游鞋及备用球鞋、宽松耐磨长袖衣裤、饮用水。

　　5、尽量不携带金属、塑料等不易溶解包装的食品进入保护区，不要破坏区内的自然生态环境，做到“留下的只是你的脚印，带走的只是你的留影”;

　　6、注意安全，遵守团队纪律，集体行动，不擅自离开设定行进路线和活动范围。

　　酒店员工拓展训练方案2019(四)

　　一、活动名称：亲近大自然，探幽xx山

　　二、活动背景

　　20xxx年3月9日，公司成功组织了第一期”店连店春季户外拓展”活动，丰富了员工的文化生活，增强了团队协作能力和企业的凝聚力，展示了团队蓬勃向上的精神风貌。

　　进入四月，公司按照招聘培训工作计划于第一周顺利开展了新一批员工培训工作，提高了公司新进员工的总体素质，提升了公司的知名度，在社会上取得良好影响。按照公司工作计划，也为了贯彻加强公司精神文明建设的宗旨、理念，经公司领导研究决定，于4月18日，开展第二期大型户外拓展活动----亲近大自然，探幽古粤山

　　三、活动目的和意义

　　古路接悠远，山气入青岚。溪涧听天籁，飞瀑落幽潭。空山不见人，但闻流水音。这次活动我们将走进深圳梧桐山风景区，远离工作生活的烦扰，欣赏自然美丽的风景。同时开展一些拓展活动，放飞我们的心情，舒缓员工们的紧张和压力，也让员工们在活动中增强合作精神，带来刺激和挑战，体会成就感。

　　山水、蓝天白云，地上的花花草草，都能让人们感到大脑更加轻松，胸怀更加宽广、精神更加振奋，忘却愁情烦事，带着发自内心的自信，精神焕发神采奕奕更加投入的回到工作中去，游戏活动不仅能带来乐趣和挑战，更能增加员工间的感情和合作精神，激发工作积极性。

　　四、活动工作安排

　　1、活动时间：4月18日(周一)(如遇天气原因，顺延至周二或下周)

　　2、活动地点：xx山风景区

　　3、活动参与对象：公司全体成员(值班人员除外)

　　4、活动人员配置：

　　4.1本次活动成立活动领导小组，配置如下：

　　组长：xx(活动总指挥)

　　成员：xx(负责统筹、交通、后勤保障)

　　xx(负责安全、团队纪律)

　　4.2所有参与人员共分三个小组：

　　安全组组长:xx;

　　营运组组长：xx;

　　新员工组组长：xx;

　　5.活动内容：共7个节目

　　5.1新进员工自我介绍(项目教练：xx)

　　5.2对歌比赛(项目教练：xx)

　　5.3成语接龙(项目教练：xx)

　　5.4顶气球比赛(项目教练：xx)

　　5.4.1道具：气球一个、绳子一条

　　5.4.2参加人员：随机抽取两组对抗(每组5人)

　　5.4.3游戏规则：游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输，双方轮流发球。体现配合能力和竞争能力。注意只能用头，不能用身体的其它部位，输的队接受集体惩罚(天旋地转)。

　　5.5五毛和一块(项目教练：xx)

　　5.5.1

　　裁判：xx，负责发号施令

　　5.5.2规则如下：在游戏中，男生就是一块钱，女生则是五毛钱。

　　游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上。裁判宣布游戏开始，并喊出一个钱数(比如3块5、6块或8快5这样的)，裁判一旦喊出钱数，游戏中的人就要在ZUI短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队。没有组合成功的人接受惩罚(为大家表演节目，内容自选)

　　5.6异地传书:(项目教练：曹培刘欢欢)

　　5.6.1项目简介：各队排成一排，开始游戏时除每队的第一个人之外全体向后转。首先由每队的第一个人抽取字条，然后用肢体语言传达给下一个人，如此类推，直到传达到ZUI后一个人，由ZUI后一个人说出字条上的内容。

　　5.6.2规则：在传递过程中不能发出声音，不能用手机等通讯工具，也不能用手写字，只能表演。在传递过程中已传递过的人不准说话，否则取消该队的评比资格。用时ZUI少且答案准确的一队获胜。输的队接受集体惩罚(跳兔子舞).

　　5.7齐心并力：(项目教练：张宾李召阳)

　　5.7.1项目简介：1、教练规定用1代表向前跨一步，2代表向后跨出一步，3代表向左跨出一步，4代表向右跨出一步，由教练随便说出一个数字，各组用ZUI短时间做出正确的反应。

　　5.7.2规则：各组队员做出动作后不允许再更改。出错的队第一次做2个俯卧撑。如果该组再次受罚将改为4个俯卧撑，俯卧撑的个数以2倍的数量增加。

　　6惩罚项目

　　6.1卡通跳：分为男式和女式，相同的是都是跳起时大腿和膝盖要并拢，小腿要分开，就像漫画中的姿势。不同在于：男式的向上跳起时左右脚前后分开，双手自然前后摆，同时嘴里咬发出“呦吼”的声音;女式的向上跳起时左右小腿要向两旁分开，双手食指和中指在胸前做“V”的姿势，同时嘴里要发出“耶”的声音。

　　6.2天旋地转：接受惩罚的人，就地闭眼睛，左转三圈，右转三圈，再睁开眼睛，走回自己的座位。

　　6.3跳兔子舞

　　6.4俯卧撑

　　7活动所需物资：

　　7.1气球5个，扎气球所用绳子5条;

　　7.2烹饪用具，餐具。

　　7.3午餐由后勤安排。

　　五、活动行程安排

　　1、上午8:00全体在办公室外集合整队，宣告活动纪律及注意事项;上午8:10分出发，

　　坐车前往梧桐山;

　　2、下车后徒步走向山顶，欣赏梧桐山自然、人文风光;

　　3、中午12:00进餐，其后穿插节目表演及游戏活动，促进员工间互相交流。

　　4、游玩途中做好环保工作，自行带走垃圾;

　　5、下午返回;

　　6、做好活动总结工作。

　　六、关于活动安全问题

　　1、在出发前召开活动安全说明会(要求毎名出游的成员均要到场，内容附后：关于拓展活动安全细则及措施)，各组长全程做好提醒工作。

　　2、组长随时关注本小组成员状况并做清点，防止人员掉队。

　　(一)出发前的准备

　　1、身体状况自我审查

　　有下述情况的成员应及时向指挥小组请求退出：患急性病未愈者;患有较严重的心血管、肝、肺、肾等重要脏器疾病者;处于各种传染病和炎症发作期的患者;患有慢性疾病正处于急性发作期或活动期者;各种原因所致的严重贫血患者;新近发生脑血管意外病情尚未稳定者，以及大中型手术后，处于恢复期的病人等。

　　2、活动前搜集活动日天气情况。携带好必要用具，给娱乐的心情带来一份安全感。

　　3、出游前做好必备药品的准备

　　(1)解热、镇痛类药物，如阿司匹林。

　　(2)防暑药，如藿香正气丸、清凉油等。

　　(3)外伤药，如正红花油、碘酒、创口贴、绷带等。有备无患，出发前做好药品准备，同时检查使用日期，在活动过程中由专人保管。

　　(二)注意旅游中的人身安全，在出发前及活动过程中做好以下提醒工作

　　1、着装注意事项。本活动主要是徒步及登山，在穿着上，建议穿宽松而便于运动的衣服，为避免扭伤，便于活动，建议不要穿着高跟鞋，及紧身衣物。不提倡穿着打扮上有金属物品及尖锐的物品

　　2、预防旅游中走失。向参加活动的人员通报全天的活动日程、时间安排、抵达时间和逗留时间、以及集合时间地点。

　　3、预防发生治安事故。活动过程中，严格遵守活动的组织性和纪律性，不与人发生口角、纠纷。

　　4、预防中毒及动物伤害事项发生。

　　(三)登山的安全注意事项

　　(1)上山时要轻装，少带行李，以免过多消耗体力，影响登山。

　　(2)登山以穿登山鞋、布鞋、球鞋为宜，穿皮鞋和塑料底鞋容易滑跌。

　　(3)山高路陡，游山时以缓步为宜，不可过速。一定要做到“走路不看景，看景不走路”，边走边看往往比较危险。

　　(4)为防止火灾，在吸烟时应自觉将烟头熄灭，不可随意乱丢。